DISCOVER WINERIES WITH EASE

Barb ja Gabe Parker perustivat Homesteadin jatkaakseen Parkerin suvun maanviljelyperinnettä, jonka Gaben isoisä aloitti Pohjois-Texasissa yli 100 vuotta sitten. Kun viinitarha istutettiin, Cabernet Sauvignon- ja Chardonnay-rypäleet korvasivat perinteisen vehnän ja maissin Ivanhoen rikkaassa ja hedelmällisessä maaperässä. Nykyään rypäleitä tuodaan eri viljelijöiltä, jotta voidaan luoda monenlaisia viinejä. Viininvalmistus tapahtuu tohtori Roy Mitchellin kokeneen johdon alaisuudessa.
Ivanhoen laitoksen lisäksi Denisonin historiallisessa keskustassa sijaitseva viinitilamme pullottaa sherryä, portviiniä ja punaviiniä. Denisonin maisteluhuone tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden maistella ja ostaa viinejämme. Denisonilla on rikas viininvalmistuksen historia. Vuonna 1880 Denisonin T.V. Munson auttoi pelastamaan Ranskan viinitarhoja lähettämällä tuhansia nippuja pohjoisteksasilaisia rypäleiden perusrunkoja Charanten alueelle Ranskaan. Ranskalaiset tiedemiehet ja viininviljelijät varttoivat kotoperäisiä rypälelajikkeitaan taudinkestäviin perusrunkoihin. Vielä tänäkin päivänä Denisonilla on erityinen sisarkaupunkisuhde Ranskan Cognacin kanssa.
Ivanhoen ja Denisonin tuotantolaitokset sijaitsevat noin tunnin ajomatkan päässä Dallasin pohjoispuolella, mutta Dallasin ja Fort Worthin alueella vierailevat voivat myös maistella ja ostaa viinejämme Grapevinessa, Texasissa sijaitsevasta maisteluhuoneestamme. Se sijaitsee 1890-luvun viktoriaanisessa talossa aivan historiallisen Main Streetin varrella.