Creamy Chicken Tortellini Soup
Ei ole mitään lohdullisempaa kuin tämä kermainen kanatortellinikeitto. Tämä juustotortellinilla, kanalla ja runsailla vihanneksilla täytetty kermainen keitto on valmis vain 30 minuutissa ja valmistuu yhdessä kattilassa.
Kermainen kanatortellinikeitto on miedon makuinen ja siitä tulee täydellinen lohturuoka. Tykkään tehdä tätä keittoa, kun ulkona on kylmä. Mutta se on myös tarpeeksi kevyt kesäillalliseksi.
Tämä keitto sopii loistavaksi arki-illan ateriaksi. Ensinnäkin se on nopea ja vaatii vain yksinkertaisia ainesosia.
Toiseksi se on aivan täynnä makua. Kolmanneksi se on valmis alle 30 minuutissa.
Ainesosat ja vaihtoehdot
Käytin tässä keitossa jääkaappikypsennettyjä juustotortellineja, mutta niiden sijasta voi käyttää mitä tahansa makaronivalmistetta tai muuta tortellinia. Ota huomioon pastasi pakkauksen ohjeiden kypsennysajat ja säädä resepti sen mukaan.
Kypsennettyä ja silputtua roisserie-kanaa voi myös käyttää tässä reseptissä – jätä vain kanan kypsennysvaihe väliin ja siirry seuraavaan vaiheeseen.
Kasvikset ovat tärkeä osa tätä keittoa – se on täynnä porkkanaa, selleriä, sipulia ja pinaattia. Voit myös lisätä pinaatin sijasta kourallisen lehtikaalia tortellinien kypsennyksen aikana.
Tämän reseptin neste imeytyy pastan kypsennyksen aikana, joten voit lisätä sitä vapaasti tarpeen mukaan. Käytä omaa harkintakykyäsi – jos luulet tarvitsevasi enemmän lientä, lisää sitä.
Tulosta resepti
Kermainen kanatortellinikeitto
Ainesosat
- 12 unssia luutonta, nahaton kananrinta kuutioitu
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 3 rkl voita (jaettuna)
- 2 neilikkaa valkosipulia hienonnettuna
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 2 porkkanaa viipaloituna
- 2 sellerin vartta viipaloituna
- 4 ruokalusikallista jauhoja
- 4 kuppia kanaliemi
- 2 kuppia vettä
- 10 unssin paketti tortellineja
- 1 kuppia puolet & puolet
- 2 kuppia pinaattia
- 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
OHJEET
-
Murskaa kuutioitu kana suolalla ja pippurilla.
-
Liemi kattilassa keskilämmöllä, lisää 1 rkl voita. Lisää kuutioitu kana kattilaan. Ruskista molemmin puolin, noin 3-4 minuuttia. Poista kattilasta ja siirrä sivuun.
-
Lisää kattilaan 2 rkl voita, sipulit, porkkanat ja selleri. Kypsennä 3 – 4 minuuttia tai kunnes sipulit alkavat muuttua läpikuultaviksi ja vihannekset alkavat pehmetä. (Vihannekset kypsyvät koko seuraavan vaiheen ajan). Lisää valkosipuli ja kypsennä vielä 1 minuutti.
-
Lisää jauhot vihannesten joukkoon ja sekoita sekoittaen. Keitä 1 minuutti.
-
Lisää kanaliemi, vesi ja tortellini. Sekoita, jotta ne yhdistyvät. Kuumenna kiehuvaksi, peitä, vähennä lämpöä pienelle ja hauduta noin 8 minuuttia tai kunnes tortellinit ovat kypsiä.
-
Lisää puolet & puolikkaasta, pinaatti ja keitetty kana sekoittaen. Keitä vielä 1 minuutti miedolla lämmöllä.
-
Nosta pois liedeltä, kauho kulhoihin ja lisää päälle persiljaa. Tarjoile ja nauti. Kaloreita: 0g | Kaloreita: 0g kcal: 540 kcal | Hiilihydraatit: 540 kcal: 540 kcal | Hiilihydraatit: 540 kcal | Hiilihydraatit: 540 kcal 46g | Proteiini: 33g | Rasva: 24g | Tyydyttynyt rasva: 12g | Kolesteroli: 126mg | Natrium: 1699mg | Kalium: 802mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 4g | A-vitamiini: 7090IU | C-vitamiini: 27.9mg | Kalsium: 222mg | Rauta: 3.6mg 2017: Amerikkalainen
Lisää keittoreseptejä
- Puuronruskea peruna-parsakaalikeitto
- Tuore kalkkunanuudelikeitto
- Tuore kanatortillakeitto
- Keväinen kasviskeitto
- One Pot Beef Tortellini Soup
- Creamy Chicken Mushroom Soup
Leave a Reply