Chengdun hot potin ja dry potin ero

Jos haluat maistaa kuumaa ja mausteista makua ilman hikistä kuumuutta, joka syntyy, kun ruokailet kiehuvan kattilan kuuman liemen äärellä, dry pot on paras valinta. Kuivassa potissa, joka on kehitetty kuumasta potista, on sama voimakas mausteinen maku, mutta siinä ei ole kiehuvaa lientä, aivan kuten nimikin kertoo.

Kuivassa potissa tarjoillaan yleensä yhtä tai kahta erilaista lihaa pääruoan ytimenä (yleensä voit valita kananlihaa, jäniksenlihaa, naudanlihaa, katkarapuja tai kahden lihalajin sekoitusta) sekä kaikenlaisia vihanneksia, yleensä perunoita, kurkkua, lootuksenjuurta, sipulia jne, Kaikki mausteet ja yrtit, jotka antavat hot pot -liemelle sen maukkaan aromin, ovat läsnä kuivassa padassa, elävinä ja laimentamattomina. Kaikki ihanat ainesosat sekoitetaan yhteen jättimäisessä kulhossa, joka saapuu pöytäänne, jossa kaikki on esikypsennetty täydelliseksi, jolloin säästytte kaikelta vaivalta laittaa kaikki ruokalajit liemeen ja odottelulta hot potia syödessänne, herkullisesta mausta tinkimättä!