7 ruokaa, jotka voivat aiheuttaa ummetusta

Onko olo turvonnut ja epämukava? Nämä ummetusta aiheuttavat ruoat saattavat olla syyllisiä. Ja kun olet tukossa, se voi johtaa turvotukseen, epämukavuuteen ja väsymykseen, mikä voi saada sinut tuntemaan olosi aika surkeaksi. (Näetkö, mitä teimme?)

Sentähän varten on hyvä lisätä ruokia, jotka pitävät sinut säännöllisenä ja sisältävät paljon kuitua, jotta asiat saadaan liikkeelle, ja rajoittaa niitä, jotka voivat vaikeuttaa menoa. Jos olet epävarma siitä, mitkä elintarvikkeet saattavat aiheuttaa ongelmia ruoansulatuskanavallesi, tässä on kätevä opas.

Yritä syödä näitä elintarvikkeita maltillisesti, ja jos syöt niitä, yhdistä ne kuitupitoisten ruokien ja runsaan veden kanssa ummetusta aiheuttavien vaikutusten torjumiseksi.

Alkoholi

Okei, se ei siis *teknisesti* ole ruoka, ja joskus alkoholi voi itse asiassa laukaista löysempiä ulosteita tai epänormaaleja suolenliikkeitä yön (tai seuraavan aamun) juomisen aikana, mutta jos juot jatkuvasti alkoholia etkä nauti muita nesteitä pitämässä kehoasi hydratoituneena, se voi johtaa ummetukseen.

”Koska alkoholi toimii diureettina, se voi lisätä nesteenhukkaa ja johtaa nestehukkaan. Riittämätön nesteytys liittyy usein ummetukseen”, selittää Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, Snap Kitchenin johtava rekisteröity ravitsemusterapeutti.

”Alkoholin suorasta vaikutuksesta ummetukseen ei ole paljon dokumentoituja tutkimustuloksia, ja sen vaikutus riippuu luultavasti yksilöstä, mukaan lukien siitä, kuinka paljon hän juo”, hän sanoo. Silti sen mahdollisten negatiivisten vaikutusten kompensoimiseksi – ja siitä huolimatta on parempi tahdistaa itseään – kannattaa pysyä yhdessä tai kahdessa juomassa ja juoda vähintään yksi lasillinen vettä jokaisen alkoholijuoman välissä.

Luteeni

Luteenia on useissa viljoissa, kuten rukiissa, vehnässä ja ohrassa, ja jos sinulla sattuu olemaan suvaitsemattomuus- tai allergiasairaus, se voi johtaa ummetukseen, Presicci sanoo. ”Vaikka gluteeni ei aiheuta ummetusta kaikille, se voi olla ongelmallista joillekin ihmisille. Keliakiaa sairastavat eivät voi syödä lainkaan gluteenia, mutta myös ihmiset, joilla on muu kuin keliakian aiheuttama gluteeniyliherkkyys (NCGS, non-celiac gluten sensitivity) tai ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS, irritable bowel syndrome), ovat yleensä herkempiä gluteenille”, hän selittää.”

Tässä on syy: gluteeni ärsyttää suolistoa, mikä puolestaan voi johtaa ummetukseen tai ripuliin. Se voi myös lisätä riskiäsi muillekin terveysongelmille, kuten ruoansulatusongelmille ja suoliston läpäisevyydelle (suoliston vuoto-oireyhtymä), hän lisää.

”Sen sijaan, että vaihtaisit kaikki gluteenia sisältävät tuotteesi gluteenittomiin versioihin, keskity syömään oikeita elintarvikkeita, kuten proteiineja, vihanneksia ja terveellisiä rasvoja parantaaksesi ruoansulatuskanavan vaivojasi”, hän sanoo, varsinkin kun liiallinen viljojen syöminen, etenkin puhdistettujen, voi selkärangan takana.

Prosessoidut viljat

Tämä on oikein – syömällä liikaa valkoisia jauhoja (pikemminkin kuin monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka sisältävät runsaasti kuitua) johtaa ummetukseen. ”Tutkimukset osoittavat, että enemmän prosessoidut viljat, kuten valkoinen leipä ja valkoinen pasta, ovat yleensä ummetusta aiheuttavia kuin täysjyväviljat. Koska näistä yksinkertaisista hiilihydraateista on poistettu leseet ja idut, niistä puuttuu kuitua, joka auttaa vähentämään ummetuksen riskiä”, Presicci selittää.”

Ja katso aina, miltä sinusta tuntuu. ”Tämän sanottuaan jotkut ihmiset kokevat ummetusta syödessään runsaskuituisia ruokia, etenkin jos he eivät ole tottuneet käyttämään niitä, joten kiinnitä huomiota siihen, miltä sinusta tuntuu, ja lisää kuitujen kulutusta sen mukaisesti”, hän lisää.

Maito

Jos sinulla on herkkä vatsa, maito voi tukea sinua. ”Jotkut ihmiset ovat herkempiä maidon sisältämälle proteiinille ja kokevat ummetusta”, Presicci sanoo, ja tämä pätee erityisesti lapsiin. Jos uskot, että maito tai maitotuotteet saattavat aiheuttaa ummetusta, jätä ne pois 30 päivän ajaksi ja ota ne sitten uudelleen käyttöön ja katso, miten kehosi reagoi, hän ehdottaa.

Käristetyt ruoat

Kaikki nuo paistetut kanansiivet ja hampurilaiset saattavat aiheuttaa sinulle ummetusta. ”Koska paistetut ruoat sisältävät vähän kuitua ja paljon suolaa, ne voivat aiheuttaa ummetusta”, hän sanoo. Vähäinen kuidun saanti on yhteydessä ummetukseen, ja suurten suolamäärien syöminen voi vähentää veden määrää ulosteessasi, mikä vaikeuttaa asioiden liikkumista ruoansulatuskanavassasi.

Sitä paitsi, että paistettuja ruokia kannattaa muutenkin rajoittaa, sillä ne on usein kypsennetty epäterveellisissä öljyissä ja niitä on helppo syödä liikaa, hän sanoo. Lisäksi olo ei todennäköisesti ole sen jälkeen kovin hyvä!

Kypsymättömät persimonit ja banaanit

Sattumanvaraisesti, mutta ”kypsymättömät tai osittain kypsät persimonit voivat aiheuttaa ummetusta, sillä ne sisältävät runsaasti tanniineja, jotka voivat hidastaa ruoan liikkumista suolistossa”, Presicci sanoo.

Kypsät persimonit ovat kuitenkin makeamman makuisia eivätkä aiheuta samaa ongelmaa, joten voit huoletta herkutella, kun ne ovat valmiita syötäväksi. ”Vastaavasti myös kypsymättömät banaanit voivat aiheuttaa ummetusta, koska ne sisältävät enemmän tanniineja ja resistenttiä tärkkelystä, jota on vaikeampi sulattaa ja joka hajoaa luonnollisesti sokereiksi kypsymisprosessin aikana”, hän lisää.

Lopputulos

Jos sinulla on ummetus – mikä Etelä-Carolinan lääketieteellisen yliopiston mukaan tarkoittaa sitä, että kakkaat harvemmin kuin kaksi kertaa viikossa ja ponnistat, kun menet – kannattaa välttää näitä ruokia, kunnes olet päässyt takaisin säännölliseen vessarytmiin. Varmista sillä välin, että syöt riittävästi kuitua, juot runsaasti vettä ja harrastat säännöllistä liikuntaa. Ja kuten aina, käänny lääkärisi puoleen, jos epäilet, että taustalla voi olla jokin terveysongelma.

Tilaa Cooking Lightin päivittäinen uutiskirje

Nopeita illallisideoita, ravitsemusvinkkejä ja raikkaita kausireseptejä.