7 Common Diet Foods Making You Gain Weight

Todellisuus ja käsityksemme totuudesta ovat usein kaksi hyvin erilaista asiaa, olipa kyse sitten deittisivustolla tapaamastasi henkilöstä tai proteiinipatukasta. Laaja vaikutuspiirimme luo meille omanlaisensa todellisuuden.

Ruokatuotteiden terveellisyyteen liittyvät tutkimukset viittaavat siihen, että myös meihin vaikutetaan tällä tavoin. Konkreettisesti sitä kutsutaan ”terveyshalo-vaikutukseksi”. Se kuvaa ennakkokäsitystämme siitä, että vähäkaloriseksi tai vähärasvaiseksi merkitty tuote on meille parempi. Eräässä Plos One -lehdessä julkaistussa kuluttajakyselyssä todettiin, että 40 prosenttia kuluttajista syö enemmän terveellisyysmerkinnällä varustettuja elintarvikkeita, koska he uskovat väitteeseen.

Jos luulet syöväsi ”laihdutusruokia” ja lihot silti, tuotemerkinnät saattavat hämmentää sinua, ja saatat syödä liikaa sellaista, mitä sinun pitäisi syödä liikaa. Seuraavassa on joitakin ruokia, joita yleisesti pidetään ”dieettiruokina”, mutta jotka saattavat salaa saada sinut lihomaan. Lue lisää, ja jos haluat lisätietoja terveellisestä syömisestä, varmista, että vältät näitä 100 epäterveellisintä ruokaa planeetalla.

Tässä on klassinen esimerkki terveellisyydestä kertovasta haloruuasta. ”Vähärasvainen” ja ”rasvaton” jogurtti saattaa kuulostaa terveelliseltä, mutta puuttuvat rasvat on usein korvattu runsaalla määrällä lisättyä sokeria. Esimerkiksi 2/3-kuppinen annos Yoplait Original Mansikka-Banaani vähärasvaista jogurttia sisältää 150 kaloria ja 22 grammaa sokeria, joista 17 on lisättyä sokeria. Älä automaattisesti pelkää rasvaa, kun kyse on painonpudotuksesta. The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä vuonna 2016 julkaistussa tutkimuksessa seurattiin suurta naisryhmää 100 vuoden ajan ja havaittiin, että ne, jotka sisällyttivät ruokavalioonsa enemmän täysrasvaisia maitotuotteita, lihoivat kahdeksan kiloa vähemmän kuin vähärasvaisten maitotuotteiden syöjät.

RELATED: Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi päivittäin reseptejä ja ruokauutisia postilaatikkoosi!

Mitä voi olla terveellisempää kuin salaattikastike täynnä hienonnettuja tuoreita vihanneksia? Sellainen salaatti, jota ei ole kastettu pullotettuun rasvattomaan kastikkeeseen. Ensinnäkin osa näissä vihanneksissa olevista voimakkaista antioksidanteista, kuten karotenoideista, on rasvaliukoisia, eli ne on syötävä rasvan kanssa, jotta ne imeytyvät elimistöön. Rasvattomasta kastikkeesta ei ole sinulle mitään hyötyä. Rasvattomien kastikkeiden ainesosamerkinnöistä ei löydy rasvaa, mutta sokeria kyllä. Korkean fruktoosipitoisuuden omaava maissisiirappi on usein toiseksi runsain ainesosa veden jälkeen. Sitä on 3-4 grammaa 2 ruokalusikallista annosta kohti. Mutta käytätkö vain 2 ruokalusikallista? Älä luota siihen. (Liittyy aiheeseen: Planeetan 20 epäterveellisintä salaatinkastiketta – rankattu!)

Lisättyjen sokereiden vähentäminen ruokavaliossasi valitsemalla kalorittomia virvoitusjuomia 150 kalorisen limonadin sijasta saattaa kuulostaa hyvältä idealta. Se voi jopa auttaa sinua laihtumaan. Kääntöpuolena se voi saada sinut lihomaan. Miten niin? No, jotkut ihmiset järkeistävät kuluttamalla enemmän ruokakaloreita, kun he huuhtelevat ateriansa alas laihdutusjuomilla. Ja se voi kostautua. University of Texas Health Science Center seurasi 475 aikuista 10 vuoden ajan ja havaitsi, että niiden osallistujien vyötärönympärys kasvoi 70 prosenttia, jotka joivat dieettilimua, verrattuna niihin, jotka eivät juoneet limsaa.

Tutkijat uskovat, että keinotekoisilla makeutusaineilla, kuten aspartaamilla, sakariinilla tai Splendalla, voi olla merkitystä. Koska näihin supermakeisiin kemikaaleihin ei liity niiden makeuden antamia kaloreita, elimistömme saattaa päätyä himoitsemaan ruokia, jotka ovat paljon makeampia kuin tyypilliset ravinteikkaat ruoat, ehdottaa Harvardin lääketieteellisen tiedekunnan Harvard Health -blogi. Lisäksi Yale Journal of Biology and Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuskatsauksessa esitetään, että koska ne ovat niin makeita, ”keinotekoiset sokerit edistävät sokerinhimoa ja sokeririippuvuutta”. Kun poistat makeiden juomien kalorit, vähennät noista kaloreista saatavaa tyydytyksen palkkiota, ”mikä ruokahalua lisää… ja saattaa edistää lihavuutta”, kirjoittaa tutkimuksen tekijä Quing Yang Yalen molekyyli-, solu- ja kehitysbiologian laitokselta. Onko sinulla näitä varoitusmerkkejä siitä, että juot liikaa kokista?

Älä anna ”vehnä” -merkinnän leipälapun etiketissä hämätä – se ei olekaan niin hyvää tarkoittava kuin miltä näyttää. ”Vehnä” tarkoittaa oikeastaan vain sitä, että leipäsi on valmistettu vehnäjauhoista. Nyt valmistajat vievät tämän terveellisyyden merkin askeleen pidemmälle lisäämällä tämän terveelliseltä kuulostavan sanan tyypilliseen ainesosaluetteloonsa. Valkoinen vehnäleipä? Se on sama kuin valkoinen leipä. Molemmat tarkoittavat, että vehnänjyvästä on poistettu kuitu. Etsi ainesosien etiketistä ”täysvehnä”- tai ”täysjyvä”-jauhot varmistaaksesi, että saat todella täysjyväleipää. Toiseksi termi ”kevyt” viittaa leipään, jonka kaloripitoisuus on alhaisempi, koska siitä on poistettu ravintoaineet, myös rasvat, ja se on korvattu lisätyillä makeutusaineilla, usein fruktoosipitoisella maissisiirapilla. On parempi niellä enemmän kaloreita täysjyväleivällä, joka sisältää enemmän vitamiineja, kuituja ja muita ravintoaineita. Jos haluat auttaa sinua tunnistamaan nämä ruokavalion sabotoijat, älä jätä väliin näitä The 18 Unhealthiest Breads on the Planet.

Kiirehdit sekatavarakauppaan syömään nopeaa nälänsärkijää, mutta haluaisit jotain terveellistä. Sitten huomaat sen – kaupan jogurttiparfaitin, jossa on kerroksittain viipaloituja mansikoita ja mysliä. Jätät Snickers-patukan väliin ja ajattelet tehneesi fiksun valinnan, vaikka nielet saman määrän kaloreita 280 ja sokeria 28 grammaa. Jos haluat, että jogurtti on oikeasti laihdutusruokaa, kannattaa kokeilla mitä tahansa näistä 25 parhaasta laihdutusjogurtista ravitsemusasiantuntijoiden mukaan.

Kun on niin paljon hypeä proteiinin laihdutushyödyistä, olemme unohtaneet sen tosiasian, että runsasproteiiniset pakatut ruoka-aineet sisältävät edelleen paljon kaloreita ja ehkä jopa lisättyä sokeria. Energia- ja proteiinipatukat ovat malliesimerkki valmisruokakauppojen välipaloista, joilla on terveyshalot. Niiden pakkaukset viestivät terveellisestä polttoaineesta, mutta ravintoarvotiedot kertovat toista tarinaa. Monet niistä sisältävät runsaasti sokeria ja kaloreita. Esimerkiksi kaksi suosituinta: CLIF’s Chocolate Chip Energy Bar sisältää 21 grammaa sokeria ja 250 kaloria; PowerBar Performance Peanut Butter Energy Bar sisältää 26 grammaa sokeria ja 230 kaloria. Tutustu parhaiden ja huonoimpien energiapatukoiden paremmuusjärjestykseen.

Ilmassa paukutettu, öljyillä tai voilla maustamaton popcorn on terveellinen välipala laihdutuksen kannalta; siinä on jopa kuitua. Mutta älä luule, että kaikki popcorn on hyväkuntoista popcornia. ”Elokuvateatteripopcorn on kuin ahmisi tikulla sulatettua voita tai joisi suolattua öljyä”, sanoo Ilana Muhlstein, RD, kirjailija You Can Drop It! How I Lose 100 Pounds En enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate-and You Can Too! Mikroaaltopopcornit, jotka sisältävät ”voin makua tai karamellin makua”, voivat sisältää jopa 6 grammaa tyydyttyneitä öljyjä annosta kohti (30 % päivittäisestä arvostasi), joten muista lukea ravintoarvo- ja ainesosamerkinnät. Tai lue vain oppaamme: 9 terveellisintä mikroaaltopopcornimerkkiä (& Pussit, jotka kannattaa jättää väliin).