10 parasta Cremini-sienen korviketta

Sieniä pidetään erittäin terveellisenä ja ravitsevana tuotteena, jota käytetään monissa keittiöissä ympäri maailmaa parhaiden reseptien valmistamiseen. Itse asiassa sieniä pidetään herkkuina, jotka tuovat esiin poikkeuksellisen maun ja aromin aterioissasi.

Sieniä on monia eri kokoja ja muotoja, ja voit löytää monia syötäviä sieniä markkinoilta. Yksi yleisimmin käytetyistä on cremini-sienet. Ne ovat ruskean värisiä ja niillä on sileä lakki, ja ne ovat erittäin maukkaita ja pieniä.

Hieno rakenne ja vaaleanruskea väri tekevät näistä sienistä hyvin ainutlaatuisia. Maku on maanläheisempi ja niiden kosteuspitoisuus on alhainen. Jos et kuitenkaan pysty hankkimaan cremini-sieniä, onko mahdollisia vaihtoehtoja, joita voisit käyttää?

Löytyykö cremini-sienille kunnollista korviketta? Totta kai voit, ja me autamme sinua tekemään parhaan valinnan. Luettelomme koostuu parhaista sienistä, jotka sopivat resepteihisi, kuten valkoiset nappisienet, portobellosienet ja shiitakesienet.

Luettelossamme on myös tuotteita, jotka ovat myös hyvä vaihtoehto, jos et pidä sienistä ja haluat käyttää jotain muuta, kuten munakoiso, jauhetut kikherneet, kesäkurpitsa, tofu, kukkakaali, ruisperunat ja aurinkokuivatut tomaatit.

Älkää epäröikö, selatkaa alaspäin ja valitkaa paras vaihtoehtoinen ainesosa.

Creminin sienien korvikkeet

Ei ehkä ole helppoa löytää sopivaa korviketta, mutta nykyään jokaiselle löytyy jotain. Sinun ei tarvitse olla huolissasi, jos jokin ainesosa ei tunnu sinusta ok:lta, voit aina löytää jotain, jolla korvata sen.

Et ehkä odota saavasi samoja tuloksia, mutta saatat yllättyä. Tässä tapauksessa cremini-sienille tarjoamme kahdenlaisia vaihtoehtoja, sellaisia, jotka ovat sienipohjaisia ja sellaisia, jotka ovat muunlaisia vihanneksia.

Rullaa alaspäin lukeaksesi 10 parasta korviketta, jotka tuovat ateriaasi ja reseptiisi erittäin herkän ja ainutlaatuisen maun, joten haluat varmasti suositella niitä ystävillesi ja perheellesi.

Valkoiset nappulasienet

Listallamme ensimmäisenä on valkoiset nappulasienet. Nämä tunnetaan myös nimellä common mushrooms tai champignons, ja löydät niitä helposti mistä tahansa paikallisesta marketista. Valkoiset nappulasienet ovat yleensä kirkkaanvalkoisia, ja niiden erikoisuutena on niiden herkkä mieto maku ja erittäin hieno rakenne.

Myös ne ovat samankokoisia kuin cremini-sienet, ja kun verrataan näitä kahta tyyppiä toisiinsa, huomataan niiden samankaltaisuus ja samalla seikat, jotka tekevät niistä hyvän korvikkeen toisilleen. Jos resepti vaatii cremini-sieniä, voit aina käyttää valkoisia nappisieniä, ja ne sopivat hyvin salaatteihin, dippikastikkeisiin tai vain tuomaan lisämakua ateriaan.

Portobellosienet

Listallamme seuraavana ovat portobellosienet, jotka tunnetaan myös nimellä pelto- tai jättimäiset cremini-sienet. Nämä sienet ovat toinen sopiva korvike cremini-sienille, sillä ne ovat isompia ja täysikasvuisia sieniä.

Voit löytää niitä marketeista. Portobello-sienillä on lihaisa rakenne ja hyvin lihaisa maku. Tämäntyyppisiä sieniä voi käyttää grillatessa, paahdettaessa tai paistettaessa. Ne sopivat myös täydellisesti pastakastikkeisiin tai grilliruokiin.

Shiitake-sienet

Shiitake-sienet ovat hyvin suosittuja sieniä ympäri aasialaista keittiötä. Löydät niitä myös nimellä mustametsä- tai kiinansienet voi olla loistava korvike cremini-sienille. Näillä ruskeilla, pehmeillä ja pehmoisilla sienillä on lihaisampi rakenne kuin cremini-sienillä.

Joidenkin mielestä ne voivat olla hieman pureskeltavia, joten ole varovainen korvatessasi niitä, koska he eivät välttämättä nauti niistä. Shiitake-sienet sopivat parhaiten muhennoksiin, pastakastikkeisiin, risottoon tai grilliruokiin, sillä ne tuovat hyvin täyteläistä makua. Niitä löytyy kaikkialta maailmasta, et tule katumaan niiden käyttöä.

Muut kuin sienet korvikkeet

Munakoiso

Jos et ole sienifani tai haluat yksinkertaisesti käyttää jotain erilaista, munakoiso on erittäin sopiva korvike ihmisille, jotka eivät siedä sieniä. Niillä on lihaisa ja aromikas maku ja rakenne. Tämä vihannes on erittäin sopiva vaihtoehto monissa resepteissä.

Munakoisot sopivat hyvin myös kasvissyöjille, ja löydät niitä helposti marketeista ja lähikaupastasi. Ne ovat isoja, joten voit aina leikata niitä ja käyttää niin paljon kuin tarvitset ja säilyttää loput myöhempää käyttöä varten. Käytä missä tahansa reseptissä, jossa sieniä tarvitaan.

jauhetut kikherneet

Toinen tuote, joka on sopiva vaihtoehto cremini-sienille, on jauhetut kikherneet. Erittäin tyylikkäästi papua muistuttava tuote, jolla on pähkinäinen maku, voi korvata creminisienet monissa resepteissä. Käytä jauhettuja kikherneitä tuotteina, jotka voidaan jauhaa.

Sitten voit lisätä lisämausteita maun lisäämiseksi ja paistaa ne niin, että saat täydellisen rakenteen ja juuri sen maun, jota etsit. Ruokaan ei tulisi muutoksia, joten älä huoli, ruokasi tulee olemaan hämmästyttävä. Käytä useimmissa resepteissä, jotka vaativat cremini-sieniä ja sovita makusi mukaan.

Kurpitsa

Toinen tuote, joka on erilainen kuin sienet, mutta tekee tehtävänsä oikein, on kesäkurpitsa. Monissa ruokalajeissa, joissa tarvitaan cremini-sieniä, kesäkurpitsa voi toimia täydellisesti tuotteen korvikkeena.

Jos et pidä sienien mausta, nämä miedon makuiset vihannekset tarjoavat sinulle makean ja karvaan runsaan maun yhdistelmän. Kun vertaat näitä kahta tuotetta, löydät yhtäläisyyksiä niiden ravintoarvoissa, sekä molemmat tuotteet, lisäävät rikkautta ruokaan.

Tofu

Erittäin ravitsevaa ja maukasta vaihtoehtoa cremini-sienille on tofu. Tämä on vaihtoehto, joka ei muistuta millään tavalla sieniä, mutta sopii täydellisesti. Voit yhdistää Tofun soijakastikkeeseen ja jäljitellä Cremini-sienien maanläheistä ja pähkinäistä makua.

Ei siitä tietenkään tule samanlaista kuin jos käyttäisit sieniä, mutta saat tofun parhaat puolet varmasti esiin reseptissäsi. Tofulla on yksinään hyvin hapan maku ja se voi imeä itseensä muita makuja, kun se yhdistetään. Se tarvitsee hyvän valmistuksen saadakseen makeuden esiin. Voit käyttää sitä paistetuissa ruokalajeissa tai keitoissa

Kukkakaali

Joku, joka löytyy hyvin helposti ja jota meillä on usein keittiössämme, on kukkakaali. Tätä vihannestyyppiä voi helposti käyttää cremini-sienten korvikkeena lähes kaikissa resepteissä. Niiden rapea rakenne ja pähkinäinen maku sopivat hyvin aterioihisi. Vaikka niistä puuttuukin sienen maku, ne tuovat lisää ainutlaatuista makua reseptiisi.

Rusettiperunat

Kaaliperunat ovat vihanneksia, joita löytyy hyvin helposti kaikkialta maailmasta. Erityisesti Russet-perunoita pidetään monissa resepteissä vaihtoehtona Cremini-sienille. Tämä perunatyyppi on pitkä ja sillä on erittäin paksu ja sitkeä kuori, joka on erittäin vaikea kuoria.

Yksi perunan eduista on se, että se myös imee itseensä nesteitä ja se voidaan yhdistää moniin resepteihin, jotka vaativat sieniä. Käytä niitä lähinnä leivonta- ja paistoresepteissä, sillä keitoissa ja salaateissa ne saattavat vetistyä, eikä reseptistä tule toivotunlaista.

Aurinkokuivattuja tomaatteja

Jotain aivan erilaista, joka voi sopia resepteihisi Cremini-sienien sijasta, on aurinkokuivattuja tomaatteja. Ne ovat erittäin suosittu eikä kovin vaikeasti löydettävä ainesosa, jota myydään supermarketeissa purkeissa ja tölkeissä. Aurinkokuivattujen tomaattien maku on hyvin makean kirpeä ja rakenne on pureskeleva.

Ennen niiden käyttöä ei kannata käyttää nestettä. Ne leikataan viipaleiksi, paistetaan oliiviöljyssä. Voit yhdistää tämän ainesosan resepteihin, joissa on yrttejä, persiljaa tai muunlaisia mausteita, erityisesti salaatteihin. Muista aina varoa reseptiä, ne eivät sovi jokaiseen ateriaan makunsa vuoksi.

Seihin liittyvät kysymykset:

Miltä cremini-sienet maistuvat ja miten niitä voi käyttää?

Sienet antavat hyvin pähkinäisen ja maanläheisen maun, joka tekee niistä hyvin samankaltaisia kuin valkoisten nappisienien maku. Niiden hienojakoinen rakenne antaa ja lisää rikkautta ja makua ruokaan.

Ne voidaan käyttää ja syödä myös sellaisenaan, mutta ne on ensin kypsennettävä kunnolla. Koska niillä ei ole kosteutta, laita ne ennen kypsennystä kuullotettuun voihin likoamaan ja pehmenemään. Varmista aina, että ennen kypsennystä puhdistat ne hyvin.

Mikä on oikea tapa säilyttää cremini-sieniä?

Koska niitä löytyy helposti torilta ja lähikaupasta, voit ostaa ne tuoreena ja säilyttää jääkaapissa. Sopivin vaihtoehto on käyttää ostamaasi alkuperäispakkausta tai säilyttää niitä jossakin muussa, jossa ilma pääsee virtaamaan.

Cremini-sienet säilyvät jääkaapissa viikon ajan. Ei todellakaan ole suositeltavaa laittaa niitä pakastimeen, mutta jos päätät tehdä niin, varmista, että käytät ilmatiivistä astiaa.