Vinos Blancos

Menú de Almuerzo Pick-Two $11.5

Disponible todos los días de 11 – 4

Elija dos artículos: Elija entre Pizzetta, Medio Sándwich, Media Ensalada, Mac &Queso o Sopa de Tomate y Albahaca.*

Sopa de Cebolla Caramelizada +2
Sin Gluten +2

Los artículos marcados con un * no están disponibles en Pick Two

Aplicaciones

PRAMOS DE PROSCIUTTO AL HORNO 10.75
Marinada de Pinot Grigio, rúcula, glaseado de higos

Queso de cabra asado con tomates asados al fuego 10
Servido con focaccia recién horneada (sin gluten +2 / Keto +4)

CROQUETAS DE PROSCITO AL HORNO 9.75
Rellenas de queso, horneadas crujientes, servidas con bisque de tomate y albahaca para mojar

BALLAS DE CARNE SICILIANA 10
Sumergidas en nuestra marinara casera

FONTINA FONDUTA 10
Fontina con infusión de Pinot Grigio, focaccia recién horneada. Añade bistec de hierro plano a la leña y champiñones cremini $5

Panes planos

¡Presionados a mano y luego a la leña!
Hágalo KETO (6 carbohidratos netos) + $4
Hágalo Sin Gluten + $2

LA GRANJA 10
Lonchas de Pancetta, Kale, Espárragos, Mermelada de Cebolla Balsámica Caramelizada, Queso de Cabra, Parmesano Raspado

SEA SALADO& PARMESAN 10
Con 3 Salsas para Mojar

PESTO, PORTOBELLO &SALCHICHÓN 9
Fontina, rúcula, llovizna de higos

Pollo al limón 11
Pesto, corazones de alcachofa, espinacas, cebollas rojas asadas, queso de cabra, escamas de chile

HIERRA PLANA AL HORNO * 11.5
Bistec a la plancha, pomodoro, queso azul, tomates cherry, cebollas caramelizadas, rúcula, pesto, parm fresco

Sopas

Sopa de tomate 6.5/9.5
Servida con taza de focaccia tostada Big Ed’s 6.5 / bol 9

CEBOLLA CARAMELIZADA 8.5
Los franceses se llevan el mérito, pero los italianos inventaron la sopa de cebolla caramelizada; Gratinado de Fontina, Asiago, Crouton de Ciabatta, Llovizna de Balsámico Envejecido

Ensaladas

Bistec de Tostado* 15
Plancha de Hierro a la Leña, Rúcula Salvaje, Gorgonzola, Cebolla Crujiente, Hinojo, Tomate, Remolacha, Vinagreta de Balsámico Blanco

Calabacín a la Parrilla* 13.95
Espárragos, Chèvre, Rábanos de sandía, Pistachos desmenuzados, Vinagreta de limón y albahaca

CALABAZA A LA PARRILLA 12
Fruta de hueso a la parrilla, Remolachas doradas, Tomates romanos, Chèvre, Nueces confitadas, Vinagreta de naranja sanguina

MANZANA DE POLLO 13.95
Verduras frescas, uvas, apio, cebolla roja, queso azul, vinagreta de sidra de manzana

Colmillos italianos 13
Hielo pequeño, cebolla roja, tomates romanos, tocino dulce &picante, aderezo cremoso de gorgonzola

Pollo a la albahaca 13.95
Mezcla de primavera, piñones, tomates secos, cebolla roja, apio, fontina, vinagreta de miel y balsámico

CLASSIC CAESAR 11
Romana cortada, parmesano fresco, Picatostes de focaccia (añadir pollo asado a la leña 3)

Sándwiches

STEAK TIP DIP* 14
Plancha asada a la leña, cebolla caramelizada, provolone, marscapone, mostaza de higo, rúcula, ciabiatta de Gastón, au jus

POLLO DE RAMOS 13.5
Pesto, Tomates Secos, Corazones de Alcachofa, Queso Fontina

Pollo Asado PORTOBELLO 12
Fontina, Cebolla Caramelizada, Aioli de Pesto, Albahaca Fresca, Glaseado de Higo

Picante Italiano* 13.25
Carnes curados cortados en frío con Prosciutto en lonchas finas, Capicola, Calabrese picante, Sopressata sobre Ciabatta de Gastón con Mayo de Pesto de Albahaca, Rúcula &Tomate fresco