Tomates de uva blisterados
Los tomates de uva blisterados son una guarnición sabrosa y saludable que se prepara literalmente en menos de 10 minutos
Cuando se trata de planificar el menú, lo primero que se piensa es en los carbohidratos. Sin embargo, estoy tratando de alejarme de eso y pensar primero en las verduras.
Como resultado, recurrí a esta receta favorita. Los tomates de uva abombados son rápidos, fáciles y bonitos. ¡Basta con mirar ese color vibrante! Las investigaciones demuestran que cuanto más coloridas son las verduras, más nutrientes tienen.
Los tomates de uva aliñados
Me gusta servir esta receta de varias maneras. En primer lugar, puede servirlos como lo hice como un plato de acompañamiento. Lo más destacable es que cambié el cilantro por la albahaca en la receta y los serví con platos mexicanos.
Un método alternativo para servir, pruebe estos tomates para el desayuno y sírvalos sobre huevos revueltos y queso de cabra. No es broma, esta combinación sin duda despertará sus papilas gustativas. Es muy fresco y vibrante!
Además, puede servirlos sobre queso blando como el de cabra, brie o mozzarella fresca con rebanadas de baguettes tostadas Es un aperitivo rápido, fácil y delicioso.
Por último, sirva sus tomates de uva ampollados sobre pasta de cabello de ángel para un método más tradicional. Es una comida abundante sin carne.
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Tomates de uva abombados
Ingredientes
- 1 libra de tomates cherry o uva lavados y secos
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita de azúcar de repostería azúcar
- 1 cucharada de sal marina
- aceite de oliva alrededor de 1/2 cucharada
- albahaca cortada en rodajas finas
Instrucciones
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Caliente una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté a punto de humear.
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Agregue los tomates a la sartén seca y cocínelos, dándoles la vuelta cada 1 minuto, hasta que estén carbonizados por todos los lados pero mantengan su forma. El tiempo de cocción será de 3 a 4 minutos.
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Agregue las cebollas y vierta el vinagre balsámico.
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Incorpore el azúcar y remueva hasta que se disuelva.
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Cocine, removiendo a menudo hasta que las cebollas se ablanden y el vinagre se espese unos 3 a 5 minutos.
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Verter en una fuente de servir.
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Se sazona con sal marina, se rocía con aceite de oliva y se espolvorea la albahaca y las cebollas verdes por encima.
Notas
Nutrición
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