Staatliches Hofbräuhaus en Múnich
Después de la Segunda Guerra Mundial, gracias en parte a las legiones de soldados estadounidenses destinados en Múnich que traían a casa jarras de cerveza con el logotipo «HB», la Hofbräuhaus se convirtió rápidamente en la atracción turística número uno de Múnich. La demanda de Hofbräuhäuser en otras partes del mundo comenzó casi inmediatamente. La primera Hofbräuhaus de Europa fuera de Alemania se abrió en Génova (Italia), véase Hofbräuhaus Genova.
En 1968, Helmut Meyer abrió la primera Hofbräuhaus fuera de Europa, en Market Lane, Melbourne, Australia, donde sigue funcionando en la actualidad. El complejo incluye el Alpine Bar y el Bier Hall.
Desde octubre de 2005, hay una Hofbräuhaus en Hamburgo, Alemania. En octubre de 2008, se inauguró una Hofbräuhaus en Bremen (Alemania). También hay Hofbräuhäuser en Ratisbona, Kaiserslautern, Berlín y Berchtesgaden.
Se han abierto franquicias de Hofbräuhaus en varios lugares de Estados Unidos. Newport, Kentucky (Gran Cincinnati, Ohio) en abril de 2003, Las Vegas, Nevada, en enero de 2004, Pittsburgh, Pensilvania en marzo de 2009, Chicago, Illinois en enero de 2013, Cleveland, Ohio en octubre de 2014 y Columbus, Ohio en noviembre de 2014. Una franquicia operó en San Petersburgo, Florida, desde septiembre de 2015 hasta marzo de 2020. También hay una cadena de Hofbräu Beer Gardens en Miami (Florida), Panama City Beach (Florida), Nueva York (Nueva York) y Milwaukee (Wisconsin) que ofrecen la comida tradicional y pero no elaboran su propia cerveza Hofbräuhaus, solo la sirven.
La primera Hofbräuhaus de América Latina se abrió en Belo Horizonte (Brasil) en noviembre de 2015.
El Marriott International de Dubái tiene la licencia de la marca y ha abierto un restaurante en su hotel. El Hofbräuhaus de Seúl fue el primer Hofbräuhaus de Asia. También hubo una franquicia en el aeropuerto internacional Don Mueang de Bangkok.
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