Skittles Sin Gluten

Hoy cogí un paquete de Skittles y sonreí cuando vi que estaban etiquetados como «sin gluten». Sigo manteniendo mi opinión de que los Skittles saben mejor en el Reino Unido, pero en nuestro país sólo tenemos un par de variedades diferentes, mientras que los Estados Unidos parecen haberse vuelto locos por los Skittles. Hoy he encontrado los de chocolate y están deliciosos con sus sabores S’mores, vainilla, caramelo de chocolate, pudín de chocolate y masa de brownie. He enviado un correo electrónico a Wrigley USA varias veces para ver si pueden proporcionarme información/precauciones sobre los alérgenos para garantizar que no haya contaminación cruzada en la producción, pero aún no he recibido respuesta.

Actualización de los Skittles en el Reino Unido: Cuando envié un correo electrónico a Wrigley, la compañía que hace los Skittles, la semana pasada esta es la respuesta que recibí. Básicamente pueden confirmar que no hay gluten por encima de 100ppm pero no pueden confirmar que esté por debajo de 20ppm –

«Para aquellos productos que no contienen ingredientes con gluten en el listado de ingredientes, el nivel potencial de gluten en el producto final está por debajo de 100mg/kg. Sin embargo, no garantizamos la ausencia de cantidades ínfimas de gluten para cumplir la definición de la UE de «sin gluten» (según el Reglamento (CE) nº 41/2009 de la Comisión), que es de menos de 20 mg de gluten por kg.â€

Skittles originales

Muchos sabores sabrosos sin gluten