Recetas fáciles y saludables para utilizar las sobras de pollo

Empezamos la semana con una de mis formas favoritas de preparar las comidas con mi receta fácil de pollo asado entero.

• Paso 1: haz un sabroso y jugoso pollo asado con la piel perfectamente crujiente. O sáltatelo y compra un pollo asado.
• Paso 2: añade pollo a cualquier &receta para un delicioso impulso de proteínas.
• Paso 3: empaca las recetas para el almuerzo y disfrútalas para la cena durante toda la semana.

Así es, estás a sólo 3 sencillos pasos de algunas increíbles comidas entre semana. ¿Emocionado? Yo también.

El pollo entero tarda poco más de una hora en prepararse y cocinarse, así que mientras hace lo suyo en el horno puedes preparar un par de estas recetas fáciles y saludables que son perfectas para utilizar las sobras de pollo. He incluido una mezcla de ensaladas sustanciosas, sopas acogedoras & guisos, e incluso mis enchiladas favoritas que son una brisa cuando se agrega el pollo sobrante.

Estas recetas son tan deliciosas como llenas de proteínas y fibra, y está garantizado que te sentirás como un jefe de preparación de comidas llevándolas a tu almuerzo del día de trabajo. Si preparas alguna de estas recetas con sobras de pollo, asegúrate de dejar un comentario para contarme qué te ha parecido. Haz una foto y compártela en Instagram con el hashtag #ambitiouskitchen, o añádela a nuestro grupo de Facebook. ¡Que lo disfrutes, xo!

Ensalada de coliflor asada en un bol (Whole30, Vegano &Sin Gluten)

Enchiladas de pollo con frijoles negros picantes con salsa de crema agria de calabaza

Curry verde tailandés de garbanzos con hierba de limón y arroz integral con coco tostado

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Saludable y delicioso chile blanco

Cuscús de pollo con calabaza asada y brócoli y cheddar

Salteado tailandés picante de pollo con cacahuetes y fideos de batata

Botes de calabacín rellenos de pollo a la barbacoa

Sopa de fideos con pollo de coco y batata paleo

Envoltura de pollo con cacahuete tailandés crujiente arco iris + vídeo

Sopa de pollo con chile verde de calabaza Sopa de pollo

Saludables ensaladas para preparar la comida

Saludables sándwiches de ensalada de pollo al pesto con aguacate

Ensalada Waldorf de pollo y col rizada con aguacate &Queso de cabra

Sopa de pollo a la cúrcuma dorada

Idea de preparación de comidas saludables&: Better Than Chipotle DIY Chicken Burrito Bowls

Saludable chile verde de cocina lenta

Sopa de lentejas con pollo al coco

Frijoles refritos &Enchiladas de pollo con salsa casera para enchiladas

Nutritivo curry de garbanzos amarillos con arroz integral con coco

La mejor sopa de pollo que jamás comerás

Chili de pollo con garbanzos en salsa verde de cocción lenta