Receta de batido de brócoli con menta cítrica | Batido de frutas y verduras

Receta de batido de brócoli con cítricos – ¡Batido vegano para el desayuno!

Mmm, el favorito de todos: una receta de batido de brócoli… Lo sé, puede sonar extraño-porque lo es. Pero, ¡es realmente lo suficientemente extraño como para que funcione!

Lo prometo, este batido de brócoli no es nada parecido a sorber brócoli a través de una pajita. ¡El sabor es casi invisible! Se combina con la menta para añadir frescura a este batido, que suaviza los cítricos amargos y complementa el plátano dulce perfectamente.

Es de textura cremosa, gloriosamente verde, y TAN refrescante. Además, puedes introducir una ración ENTERA de brócoli en tu día con sólo tomar un delicioso batido. Ni siquiera notará que se está alimentando con verduras, pero nuestro cuerpo lo agradece.

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¿Un batido para combatir el cáncer?

¡El brócoli es un tesoro de supernutrientes desintoxicantes, antienvejecimiento y que combaten las enfermedades! Basándose en su alta densidad de micronutrientes por caloría, los investigadores han clasificado el brócoli como uno de los alimentos MÁS densos en nutrientes del mundo.

Forma parte de la familia de las verduras crucíferas, con otros alimentos densos en nutrientes como la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada. Además, estas verduras son algunas de las mejores fuentes del antioxidante sulforafano, que elimina los radicales libres. Pero el brócoli puede ser la MEJOR fuente de todas ellas.

El sulforafano también tiene un potente efecto antiinflamatorio en el cuerpo, especialmente en el intestino. Las verduras crucíferas también son ricas en glucosinolatos, que son conocidos por su capacidad para combatir las células cancerosas!

Además, ¡un refuerzo inmunológico!

Sorprendentemente, una taza de brócoli tiene tanta vitamina C como una naranja. Entre el brócoli, el pomelo y el plátano de esta receta de batido de brócoli, obtendrá más del doble de su ingesta diaria recomendada de vitamina C y casi la mitad de su dosis diaria de vitamina A.

La mayoría de nosotros piensa en la vitamina C como un refuerzo inmunológico que nos protege de las enfermedades, pero también es un poderoso antioxidante que puede ayudar a revertir los efectos del estrés oxidativo. Pero eso no es todo…

¿Sabías que los estudios han descubierto que las personas con niveles más altos de vitamina C en sus cuerpos tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón?

¡Eres lo que comes! (O, lo que bebes)

Y, si esta receta de batido de brócoli aún no es lo suficientemente combativa para usted, el rico contenido de antioxidantes del pomelo ácido lo hace más fuerte. ¡Mientras que los tomates son alabados como la fuente más rica del antioxidante licopeno, los pomelos rojos y rosados son dos de las siguientes mejores fuentes.

El licopeno combate las toxinas en nuestro cuerpo, protege nuestros ojos y cerebros a medida que envejecemos, y puede frenar el crecimiento de algunas células cancerosas! Podemos decir que nos vendría bien tener más brócoli en nuestras vidas y cuerpos, y más pomelo y plátano.

Así que, ¡consígalos todos juntos en un paquete fresco y sabroso con esta receta de batido de brócoli! Por supuesto, comer brócoli o pomelo una vez no tiene un efecto mágico para curar el cáncer. Los alimentos PUEDEN ser tan poderosos e incluso MÁS poderosos que la medicina, en algunos aspectos.

Pero, nuestra dieta en su conjunto-lo que comemos regularmente-tiene el mayor efecto sobre nuestra salud. Hay algo de verdad en el dicho, «¡eres lo que comes!»

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Receta de batido de brócoli con menta de cítricos

• Autor: Alyssia Sheikh
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Rendimiento: 1 ración 1x

Escala 1x2x3x

Ingredientes

Batido de brócoli:
1 plátano congelado
1 taza de brócoli al vapor, enfriado
½ pomelo rojo, pelado
½ lima, zumo &ralladura
3 ramitas de menta
⅓ taza de agua

Copas opcionales:
brócoli picado
hojas de menta
ralladura de lima
gajos de pomelo

Instrucciones

• Cocinar el brócoli al vapor (en una olla al fuego o en el microondas) y dejar enfriar.
• Agregar todos los ingredientes a una licuadora y batir hasta que esté suave.
• ¡Servir con los aderezos deseados y disfrutar!

Nutrición

• Tamaño de la porción: 1 batido
• Calorías: 194
• Azúcar: 24
• Grasa: 1
• Carbohidratos: 47
• Fibra: 8
• Proteínas: 6