Nuevo coñac: Hennessy 8 marca el cambio de generación de maestros de bodega
¡Una nueva generación! Yann Fillioux va a dejar de ser el maestro de bodega de Cognac Hennessy. Y para marcar esta ocasión trascendental, Hennessy está lanzando un pequeño lote de un nuevo coñac de coleccionista.
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Hennessy 8 es un nuevo coñac premium de edición limitada de Hennessy: Sólo se producirán 250 decantadores. El primer lote de 100 cajas se venderá a un precio de 35.000 euros, aproximadamente 40.000 dólares.
La mezcla de Hennessy 8 ha sido creada por el maestro mezclador, Yann Filloux. El propio decantador está elaborado y hecho a mano por el fabricante de cristal Baccarat.
La Casa Hennessy acaba de anunciar que 2016 marcará un nuevo capítulo en sus 250 años de historia. El actual maestro mezclador y jefe de bodega, Yann Filloux, entregará la llave de las bodegas a su sobrino, Renaud Fillioux de Gironde. Una vez terminado el aprendizaje, será el próximo maestro mezclador de Hennessy.
Tras 14 años en el comité de cata de la casa, Renaud de Gironde, miembro de la octava generación de la familia Fillioux, sucederá a su tío. Yann Fillioux se retirará tras una larga carrera como «guardián» del saber hacer de Hennessy.
La tradición entre la familia Fillioux y Hennessy se remonta a 1800, cuando James Hennessy nombró a Jean Fillioux como maestro de bodega.
Siete generaciones (y 250 años) después será Renaud de Gironde el nuevo máximo responsable de Hennessy.
Para honrar la llegada de la nueva generación, la casa lanzará un nuevo y exclusivo decantador de coñac: Hennessy 8. La mezcla de coñac rinde homenaje a la herencia a la línea de maestros bodegueros de la casa. Esta botella representa 250 años del mejor savoir-faire, un artículo único en el tiempo.
La mezcla de Hennessy 8 se compone de 8 aguardientes cuidadosamente seleccionados: 7 seleccionados por Yann Fillioux, y el 8º seleccionado por Renaud de Gironde. La botella está diseñada por el artista de renombre internacional, Arik Levy, y no es la primera vez que Hennessy colabora con él.
El decantador de cristal está fabricado por Baccara: consta de 8 anillos que representan a 8 Maestros Mezcladores. El tapón de cristal está adornado con motivos florales grabados.
El coñac Hennessy 8 se presenta en un precioso baúl. Utilizando duelas de roble de la tonelería de la casa, Arik Levy ha utilizado alforfón para crear un objeto de 25 capas de madera, cada una de las cuales simboliza 10 años de historia.
Cada decantador y caja están numerados individualmente y firmados por Arik Levy. Se pueden personalizar bajo pedido y se acompañan de cuatro copas de degustación en el estuche hecho a mano.
Las copas de cata han sido diseñadas por Georg Riedel y Yann Fillioux, una versión moderna de la original que se produjo hace más de 30 años – esta nueva línea de copas ha sido producida exclusivamente para Hennessy 8.
El producto también incluye un libro sobre Hennessy 8 y una llave especial, un certificado de autenticidad firmado por Yann Fillioux.
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