Nachos de carne asada

Cuando quiero los mejores nachos de la historia, busco los nachos de carne asada. Con esta carne asada, se obtiene todo el sabor sin horas de trabajo, junto con un montón de queso, verduras, aguacate, salsa picante, y MÁS.

Los nachos son una especie de cosa para mí. Más bien una obsesión.

Recuerdo cuando empecé a trabajar por mi cuenta, después de dejar una empresa de marketing. Era una época en la que los nachos eran un elemento básico en mi dieta. No tenía una tonelada de dinero para quemar, ya que estaba ahorrando y tratando de hacer toda esta cosa de blogger de alimentos / desarrollador de recetas / fotógrafo de alimentos.

Así que hice nachos. Todos. El. Tiempo.

No eran nachos de lujo. En realidad eran un poco tristes y aburridos. Pero mientras hacía esos nachos a diario, pensé en todas las formas en las que podía subir el factor de exquisitez de los mismos y empecé a hacer una lista. He hecho los clásicos nachos cargados e incluso he hecho nachos tamaño bocado con chile verde de hatch y papas fritas.

Estos nachos de carne asada han estado en esa lista durante mucho tiempo. Me ENCANTA la carne asada, pero siempre he querido encontrar una forma de hacerla en casa que no me dé dolor de cabeza. Quiero nachos AHORA, así que no quiero esperar a un adobo.

Esta es mi solución abreviada para la carne asada que hace una carne realmente sabrosa, ideal para cubrir las patatas fritas junto con todos los demás aditamentos que personalmente me encanta ver en los nachos.

Me encanta combinar un par de tipos diferentes de quesos, junto con un chorrito de queso en mis nachos porque es OH SO YUM. Los productos lácteos pesados se rompe con la carne sabrosa, toneladas de verduras, y las hojas de cilantro fresco picado.

Cada bocado está cargado de sabor y la forma en que los hago realmente pone toda la sartén de la bondad en la parte superior.

Los imprescindibles de esta receta

¡No necesitas demasiado equipo para esta receta! Para la preparación, querrás tu cuchillo de chef favorito y una tabla de cortar.

También necesitarás uno de tus cuencos para mezclar y un batidor para que la salsa se una.

Todo se cocina en una sartén y luego se hornea en una bandeja para hornear!

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¡Hagamos nachos de carne asada!

Haz la carne asada

Para empezar, harás la salsa para la carne asada. La salsa está hecha de vinagre blanco, salsa de soja, zumo de lima, ralladura de lima, cilantro, ajo, chile en polvo y comino.

Añadirás el filete y la salsa directamente a la sartén, cocinando hasta que la carne esté bien hecha y la salsa se reduzca.

Montar &Hornear

¡Ahora es el momento de montar y hornear! Para empezar, se extiende la mitad de los chips de tortilla en una bandeja para hornear. Luego se cubren con la mitad del queso, la mitad de las rodajas de jalapeño y la mitad del bistec. Se repiten estas capas una vez más y se hornea hasta que el queso esté burbujeante y derretido.

Todo lo que tienes que hacer es cubrirlo con tus ingredientes favoritos y estarás listo para comerlo

¿Tienes preguntas?

¿Qué es la carne asada?

Carne asada significa literalmente «carne a la parrilla» en español. Obviamente, esta carne no es a la parrilla, así que estamos quitando la asada de la carne asada. En lugar de asar, esta carne tiene todos los sabores de la marinada tradicional en la salsa. Sigue teniendo todo el sabor, pero no tiene que preocuparse de encender la parrilla y tomarse el tiempo de marinarla.

¿Es picante la carne asada?

¡Esta carne asada no es para nada picante! La carne en sí es súper sabrosa con la cantidad justa de cítricos para alegrar las cosas. No te preocupes, hay jalapeño en los nachos para que sigas teniendo algo de picante 😉

Algunos consejos para hacer estos nachos AWESOME

– ¿No te gusta demasiado el picante? Si tienes aversión al cilantro (¡el Hombre piensa que sabe a jabón!), puedes prescindir de él.

– Si tienes problemas para encontrar carne de falda, también puedes usar carne de falda o incluso solomillo en un apuro.

¡Pincha esta receta de nachos de carne asada para más tarde!

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