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Lo bebes por la mañana, lo bebes por la tarde. Lo bebes con amigos y solo en tu escritorio. De hecho, rara vez se te ve sin ella. Y aunque la bebida de la que deberíamos hablar aquí es el agua, en realidad es el café del que parece que no te cansas. Estamos seguros de que te has preguntado qué hace el consumo constante de cafeína con tu sueño, pero ¿qué pasa con tu cintura? ¿El café tiene calorías?

Es una preocupación justa teniendo en cuenta la cantidad que tomamos cada día. Entre las ofertas de café gratis en 7-Eleven, los regalos de rosquillas en Dunkin (¡¿se supone que no debes tomar un café si estás allí de todos modos?!) y la Hora Feliz de Starbucks, es fácil dejar que tus horas de consumo de café se extiendan hasta la tarde y la noche. Entonces, ¿cuál es el efecto de cada taza, o de las 8 onzas, en tu dieta? Desglosamos las calorías del café y lo que necesita saber sobre ellas.

¿El café tiene calorías? ¿Tiene calorías el café negro?

La mayoría de las veces, cuando se pregunta si el café tiene calorías, lo que realmente quiere decir es si el café negro tiene calorías. Como todo lo demás en la Tierra que no sea agua, sí, el café tiene calorías. Pero que merezca la pena preocuparse por ellas es una cuestión totalmente distinta. El café se hace con granos de café tostados, que en realidad son las semillas de la planta del café y no los granos reales. Sin embargo, como ya sabrá si es un ávido contador de calorías, las semillas tienen calorías, y en una cantidad bastante considerable.

Es natural, pues, que sí, que el café contenga algunas calorías en cada taza. Pero como en realidad no estás ingiriendo gran parte de los posos del café, es mínimo. Una taza de 8 onzas de café negro – énfasis en la parte negra – le costará sólo 5 calorías de su presupuesto calórico diario.

¿Pero su café tiene calorías?

Esa es otra pregunta completamente. ¿Cómo se toma el café? Ahí es donde tienes que empezar. A no ser que tomes café solo -o café solo con un edulcorante no nutritivo (edulcorante artificial) como stevia o Equal- esa cifra podría ser mucho mayor.

Como la leche pero sin azúcar? Dependiendo de la leche que elijas, un café con leche de 16 onzas te supondrá entre 100 (leche de almendras) y 230 calorías (leche entera). Un capuchino, que utiliza algo menos de leche, le costará entre 80 calorías (leche descremada) y 140 calorías (leche entera o de coco). Y eso es antes de hablar de añadir cualquier edulcorante. Si añades algún aromatizante o sirope, verás cómo aumenta el recuento. Un café moka de 16 onzas sin grasa le costará 250 calorías, y los cafés con leche con sabor sólo se quedan atrás, con 220 calorías.

Así que, aunque las calorías del café normal están ahí, pero no vale la pena contarlas, debería hacer un seguimiento de las adiciones que hace a su taza si está contando calorías o tratando de perder peso. Si todavía no puedes renunciar a la leche o al edulcorante, asegúrate de cambiar las leches con más grasa por opciones con menos grasa y de cambiar el azúcar o los jarabes normales por versiones sin azúcar. Ambos cambios le ayudarán a ahorrar algunas calorías de su taza matutina mientras se acostumbra a tomar un café más fuerte.