Menú de la cena Merrick

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Sopa de cebolla al horno
Tres quesos &crotones tostados con hierbas 9

Albóndigas cocidas a fuego lento
Ricotta caliente, ciabatta a la parrilla, pecorino 11

Doble de coliflor &Coles de Bruselas
Salsa general tso, semillas de sésamo, mayonesa Sriracha, cebolletas 11

Camarones con chile
Terminados camarones en salsa de chile al estilo tailandés 14

Alitas de pollo fritas con leche de mantequilla
Trío de salsas; black jack, búfalo, queso azul 12

Fondue de pollo al búfalo (para compartir)
Papas de tortilla tricolor, pico de gallo, salsa de piña 15

Dip de espinacas y alcachofas (para compartir)
Papas de tortilla tricolor, salsa, crema agria 14

Nachos de atún (para compartir)
Papas wonton crujientes, atún marinado con soja dulce y sésamo, piña, aguacate, cebolleta, semillas de sésamo & alioli de sriracha 17

Camarones envueltos en tocino (para compartir)
Mantequilla de dijon y ajo, crumble de pecorino & chapata a la parrilla 16

Quesadilla de queso y bistec de cara abierta (para compartir)
Solomillo de ternera asado, pimientos asados &cebollas, tres quesos, aguacate &rancho de chipotle 13

TACOST Dos tacos, servidos con rancho de chipotle &limón

Bistec Chimichurri
Aguacate, cebolla roja picada, cilantro & queso fresco 15 /Plato 20

Camarones a la parrilla
Salsa de piña, aguacate &cilantro fresco 14/Plato 19

Pollo a la barbacoa
Lechuga picada, cheddar jack, aguacate, pico de gallo 13/Plato 18

ENSALADAS

Ensalada de la casa
Dulce &zanahorias agrias, tomates, brócoli, garbanzos &feta, balsámico 9/15

Ensalada César 9/15

Tomate picado &Ensalada de queso azul
Mezcla de verduras, bacon, pepino &cebolla roja, crema de hierbas 10/16

Ensalada picada George Martin
Nueces confitadas, pasas doradas, pimientos asados, maíz dulce, mozzarella fresca &balsámico 11/17

Ensalada Power
Col rizada baby, espinacas, coles de bruselas raspadas, lechuga romana, pepino, col, semillas de calabaza tostadas, arándanos secos, quinoa, aderezo de jengibre y sésamo 15

Ensalada Cobb desnuda
Verduras picadas, bacon, tomates, queso azul, huevo duro, aguacate, aderezo de queso bleu 15

Ensalada Baja
Frijoles negros, aguacate, queso fresco, maíz asado, pico de gallo, tiras de tortilla &Rancho de chipotle 15

Acompaña tu ensalada

Pollo a la plancha 5 | Atún a la plancha 7 | Filete de falda en rodajas 8 | Camarones a la plancha 8 | Salmón a la plancha 7 | Hamburguesa 7 (A elegir entre GM Prime, hamburguesa de pollo, o quinoa de frijoles negros)

Los favoritos de Grillfire (Añade una pequeña ensalada de tomate picado Bleu, GF House o César para 6)

Macarrones Grillfire &Queso
Cuatro quesos, crumble de hierbas parmesano . . . Añadir pollo a la búfala +5 18/ Porción de App 12

Jumbo Rigatoni &Albóndigas alla Vodka
Salsa de tomate cremosa, vodka importado, pecorino, copos de chile & pecorino 20

Zucchini «Linguini»
Camarones pequeños, tomates frescos, albahaca, pinot grigio 15/21

Burrata de pollo «Parmigiana»
Corteza de pollo crujiente, salsa pomodoro rústica, albahaca fresca, burrata desgarrada, rigatoni 24

Pastel de pollo casero
Carne blanca de pollo &verduras frescas en corteza de hojaldre 20

Costillas de lomo de bebé
Desprendidas del hueso, salsa casera dry dru, salsa black jack, elección de la guarnición 1/2 rack 20, rack completo 28

Angus Meatloaf
Rábano picante, bacon &costra de cheddar, salsa de champiñones, puré de patatas 22

Camarones al coco en el Caribe
Patatas fritas dulces &mermelada picante 25

Pastel de cangrejo de Maryland &Camarones envueltos en bacon
Maíz loco mexicano, miel picante &rancho de chipotle 25

Salmón con costra de almendras y dijon
Arroz salvaje de quinoa, brócoli salteado 26

Fajitas picantes
Pimientos, cebollas, aguacate, cheddar jack, frijoles negros &arroz.
Pollo 22, Camarones 24, Bistec 25

Tres Amigos para dos
Fajitas de pollo, bistec y camarones estilo familiar 45

DE LA PARRILLAIncluye guarnición de cortesíaAñade una ensalada pequeña por +6: azul de tomate picado, gf de la casa o césar

Bistec de falda marinado
Marinada de soja de Molasses &cebolla crujiente 7 oz 28 / 10 oz 32

Filet Mignon
8 oz, reducción de vino de Oporto &guarnición de aros de cebolla . . . Queso azul en costra +3 34

Solomillo hawaiano frotado en Kona
10 oz, marinado de soja con azúcar moreno &piña a la parrilla 26

Bistec de Maui &Camarones
Solomillo hawaiano &camarones al coco 30

Atún Ahi salteado a la pimienta
Glaseado de soja al jengibre, guarnición de sushi 26

Bistec &Tarta
Doble de filete de falda &Tarta de cangrejo de Maryland 35

SIMPLEMENTE A LA PARRILLA (Incluye la elección de una guarnición. Añade una pequeña ensalada de tomate picado Bleu, GF House o César para 6)

Preparaciones: Sweet Chili Glazed, Black Jack BBQ, Chimichurri o Honey Dijon

Salmón del Atlántico 25 Brochetas de Camarón 25 Pollo Criado Naturalmente 20

BURGERASSe sirve con patatas fritas. Lechuga, tomate, cebolla y pepinillos de cortesía bajo petición. GF Ensalada de la casa o César 5) (Sustituya un plato de acompañamiento alternativo 2)

GM Prime Burger
Mezcla exclusiva de la casa, servida en pan de brioche o multicereales 16

All Natural Chicken Burger
Picado fresco, ligeramente sazonado, carne blanca de pollo 15

Hamburguesa Black Jack
Tocino confitado, queso pepperjack, salsa black jack &pimientos cherry en un pan de brioche 19

Burger Burrito Bowl
Frijoles negros y arroz cubiertos con pico de gallo, lechuga rallada, aguacate, cebolletas, queso fresco &Tortillas crujientes 18
Esta hamburguesa puede ser de carne, pollo o frijoles negros y quinoa

Hamburguesa de pollo toscana
Mozzarella fresca, tomates balsámicos, mayonesa al pesto, sobre chapata tostada con ajo 18

Hamburguesa vegetariana de frijoles negros y quinoa
Hecha en casa con espinacas tiernas, tomates, queso feta & tzatziki en un pan multigrano 17

Adiciones (2$ cada una)
Cheddar, mozzarella, americano, suizo, pepper jack, champiñones, bacon, cebollas crujientes o salteadas
Pollo sin gluten +2

SANDWICHESServed with French fries.Sustituir por una ensalada de acompañamiento: Ensalada Bleu de tomate picado, Ensalada de la casa GF o Ensalada César +3 Sustituir por una guarnición alternativa + 2.50 | Rollo sin gluten +2

Crab Cake BLT
Cangrejo de Maryland con salsa tarter 19

Steak Sandwich
Bistec en rodajas, mozzarella fundida, cebolla caramelizada, salsa de la casa en chapata 19

Sándwich de pollo a la parrilla
Queso mozzarella &mostaza a la miel 17

Wrap de atún ennegrecido
Pico de gallo, frijoles negros, aguacate, verduras pequeñas &Rancho de chipotle 19

Cubiertas

Patatas al horno 6
Patatas fritas dulces 6
Puré de patatas 6
Verduras del día 7
Patatas fritas 6
Gajos de patata dulce 7
Espinacas cremosas 7
Brócoli al vapor 7