Low Carb Moscow Mule (Sugar Free)
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¡Oh Hai! He pensado en hacer un paréntesis en mi pereza total (¿no es una palabra? No me importa la estoy usando porque así es como me enrollo esta semana) para traeros este delicioso cóctel Moscow Mule bajo en carbohidratos!
Me ha costado un esfuerzo supremo volver al trabajo para escribir este post. Entre ver Person of Interest en Netflix durante días, y algunas partidas épicas de Words with Friends con mis suegros que han estado de visita desde Carolina del Sur las últimas semanas, estoy agotada.
#lazinessishard
También mi vocabulario está saturado de palabras superfluas que nunca usaría en la vida real. No es de mi propia creación, estoy maldito con letras pésimas la mayor parte del tiempo, así que estoy reventando palabras como BUM y HEN. Sin embargo, mis suegros lanzaron algunos términos verdaderamente brobdingnagianos, lo que me hizo ganar un millón de puntos y me hizo sentir muy tonto. ? ?
Para ahogar mi melancólica desdicha, me preparé una jarra de estos Moscow Mules bajos en carbohidratos, que estaban riquísimos, con el picante del jarabe de jengibre y la agradable virilidad de la menta fresca.
#allthebigwords
Las Moscow mules son relativamente nuevas para mí, y para ser 100000000% honesta sólo las hice porque quería tener una excusa para comprar estas tazas de cobre martilladas súper lindas en las que se sirven tradicionalmente.
Porque todo se trata de los accesorios ¿verdad? Mis compañeros blogueros y fotógrafos de comida saben a qué me refiero. ¡Cualquier excusa para ir a comprar accesorios! ? ?
No te dejes engañar – He visto estas tazas por tanto como 50 dólares cada una, lo que es francamente una estafa total. Acabé comprando las mías en TJ Maxx por 10 dólares cada una, y las he visto en Target por más o menos lo mismo. ¡Desearía haber mirado primero en Amazon porque tienen este juego de cuatro tazas de cobre SÓLIDAS (las mías sólo están chapadas) para la Mula de Moscú a la venta por $34.00 desde el precio regular de $190.00!
Así que si todavía no tienes tu propio juego de tazas Moscow Mule, consíguelas cuanto antes porque puedes usarlas todo el año y son geniales para los niños y alrededor de la piscina en verano porque no se rompen como el cristal!
Mientras que usted está comprando sus tazas, también es posible que desee obtener algunos moldes de cubitos de hielo gigantes – son mejores en las bebidas, ya que se derriten más lentamente y no diluir su bevvie tan rápido si usted es un sorbedor lento en lugar de un engullidor.
Además, te hacen parecer muy elegante porque los cubitos de hielo normales son de 2015.
Me encantan los cubos cuadrados que acabo de conseguir y utilizar en estos Moscow Mules, pero también tengo estos moldes de cubitos de hielo de esfera que he utilizado durante todo el verano en margaritas y clavos oxidados en el lago. También son divertidos para los niños, que se divierten mucho con ellos, y es fácil congelar fruta o hierbas en ellos para aumentar aún más tu juego de cócteles. ? ?
En caso de que no conozcas los Moscow Mules como yo, se hacen tradicionalmente con vodka, zumo de lima y cerveza de jengibre. YUM.
Como me encanta el sabor del jengibre y la cerveza de jengibre sin azúcar es prácticamente imposible de encontrar, hice un jarabe de jengibre concentrado sin azúcar, que añadí al vodka, al zumo de lima y a la ginger ale light.
BAM. JENGIBRE. EN. TU. FACE.
También añadí una guarnición de menta fresca que mezclé un poco en la taza, lo que le da un toque festivo de Mojito – ¡haciendo que este sea mi nuevo cóctel de elección durante todo el año!
Así que mientras las tazas y los cubos de hielo hacen que estos Moscow Mules bajos en carbohidratos sean súper divertidos – no son necesarios. De hecho, me los bebería en el cuenco de agua de un perro si tuviera que hacerlo.
#dontjudge
¡Sabrás lo que quiero decir cuando los pruebes!
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Descripción
Un cóctel de vodka low carb aromatizado con jengibre, lima y menta. ¡Refrescante y festivo!
Ingredientes
Escala1x2x3x
Para el jarabe de jengibre:
- 1/2 taza de jengibre pelado y cortado en rodajas finas
- 2 tazas de agua
- 1/3 de taza de sustituto del azúcar granulado (he utilizado Swerve)
Para el Moscow Mule:
- 4 oz de vodka premium
- 1 oz de zumo de lima fresco
- 1 oz de jarabe de jengibre (receta anterior)
- 8 oz de jengibre light ale
- hojas de menta fresca para decorar
Instrucciones
- Combinar el jengibre, el agua y el edulcorante en un cazo pequeño.
- Llevar a ebullición a fuego alto. Bajar el fuego a medio y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- Enfriar durante 1 hora, luego colar y guardar en un frasco limpio en la nevera hasta 2 semanas.
Para los Moscow Mules:
- Combinar el vodka, el zumo de lima, el sirope de jengibre y el ginger ale en una jarra pequeña. Remover bien.
- Verter sobre hielo y adornar con menta fresca. Para obtener un sabor de menta más fuerte, mezcle (aplaste) las hojas de menta en el fondo de la taza ligeramente antes de beber.
Notas
Información nutricional aproximada por porción de 7 oz: 134 calorías, 0g de grasa, 1.5g de carbohidratos netos, 0g de proteína
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