Lo que los veganos deben saber acerca de comer en Arby’s

El artículo de Forbes fue escrito no sólo por el eslogan de Arby’s, sino por su truco de titulares que demostró lo despectivos que eran con los veganos y los vegetarianos por igual. En 2016, VegNews informó de que Arby’s estrenó un nuevo menú de «megamesa», que consistía en una lista de verduras hechas con carne. Jim Taylor, director de marketing de Arby’s, explicó a Fast Company la razón de ser de sus nuevas ofertas: «La gente ya ama la carne. Lo que a los estadounidenses les cuesta más es disfrutar de las verduras. Así que dijimos: ‘Si pueden hacer carne con verduras, ¿por qué no podemos hacer verduras con carne?». Vendió titulares, si no unidades en todo caso, que era probablemente el objetivo del truco.

Cabe destacar que, en realidad, se trata de otro caso en el que Arby’s gasta una broma a los no carnívoros. En 2016, la cadena de restaurantes de carne asada anunció a través de un comunicado de prensa que se estaban preparando para ofrecer sus primeras opciones vegetarianas durante un solo día, el día bisiesto. El 29 de febrero de 2016, se podía pedir un slider vegetariano de jamón y queso, descrito como «Queso fundido en un suave rollo de slider sin el sabroso y tierno jamón cocido al humo de Arby». El resto del menú jugaba igualmente con la misma broma, ofreciendo sándwiches Arby’s sin carne, que se aseguraban de describir con escabrosos detalles. El punto de toda esta postura parece ser que, a pesar de alienar a las comunidades veganas y vegetarianas, Arby’s solidifica su dominio sobre la base de fanáticos del mundo que mastican tocino, firmando con ellos que también les desagradan los veganos.