Ley de Engel

¿Qué es la Ley de Engel?

La Ley de Engel es una teoría económica que describe la relación entre los ingresos y el gasto en alimentos. Afirma que, a medida que aumentan los ingresos de la familia, disminuye el porcentaje de ingresos que se gasta en alimentos. La teoría fue introducida por Ernst Engel, economista y estadístico alemán, en 1857. Además de la Ley de Engel, también es famoso por la curva de Engel en microeconomíaMicroeconomíaLa microeconomía es el estudio de cómo los individuos y las empresas toman decisiones respecto a la asignación y utilización de los recursos. También.

Entendiendo la Ley de Engel

La Ley de Engel es una observación en economía. Afirma que a medida que aumentan los ingresos de una familia, la proporción de los ingresos que se gasta en alimentos disminuye, aunque los gastos absolutos en dólares en alimentos siguen aumentando.

La Ley de Engel no supone que el gasto en alimentos se mantenga constante a medida que aumentan los ingresos de la familia. Por ejemplo, una familia con una renta mensual de 5.000 dólares gasta 2.000 dólares en alimentos, lo que supone el 40% (2.000 dólares/ 5.000 dólares) de su presupuesto. Si los ingresos de esta familia aumentan un 40% hasta los 7.000 dólares, gastará 2.500 dólares en alimentos.

Aunque sus gastos absolutos en alimentos aumentan un 25%, la proporción relativa con respecto a los ingresos disminuye hasta el 35,7% (2.500 dólares/siete mil dólares). La disminución de la proporción puede explicarse por la menor tasa de aumento del gasto en alimentos en relación con la tasa de aumento de la renta.

Implicaciones de la Ley de Engel

Elasticidad de la renta de la demanda de alimentos

La Ley de Engel implica que la elasticidad de la renta de la demanda de alimentos es positiva pero inferior a 1. La elasticidad de la renta de la demanda es una medida de la sensibilidad de la cantidad de demanda de un bien a cada cambio porcentual de la renta. Se calcula dividiendo la variación porcentual de la cantidad demandada por la variación porcentual de la renta de los consumidores.

Cuando la renta familiar aumenta, el gasto en alimentación de esa familia suele aumentar también, lo que indica una relación positiva entre la renta de los consumidores y la demanda de alimentos. Esto sugiere que la elasticidad de la renta de los alimentos es positiva.

Sin embargo, el aumento del gasto en alimentos es más lento que el aumento de la renta de los consumidores, lo que lleva a una disminución de la proporción. Siguiendo con el ejemplo anterior, un aumento del 40% de la renta lleva a un aumento del 25% del gasto en alimentación. Suponiendo que los precios unitarios de los alimentos sean constantes, se obtiene una elasticidad de la renta de los alimentos de 0,625 (20%/40%). Por lo tanto, la demanda de alimentos es inelástica en relación con la renta.

Coeficiente de Engels

La Ley de Engels sostiene que los hogares con menor renta gastan una mayor proporción de sus ingresos en alimentos que los que tienen un nivel de renta medio o alto. El consumo de alimentos suele constituir una gran parte del presupuesto de una familia pobre, ya que las ricas tienden a gastar una mayor proporción de sus ingresos en otros artículos, como el entretenimiento y los bienes de lujo.

La teoría puede extenderse a escala de país y apoya que los países desarrolladosEconomía desarrolladaUna economía desarrollada es una región, normalmente un país, con un alto nivel de riqueza y recursos a disposición de sus residentes o ciudadanos con una mayor renta media de los hogares ven una menor proporción de ingresos gastados en alimentos -que se mide por el coeficiente de Engel- que los países en desarrollo con menores ingresos. El coeficiente de Engel de un país refleja su situación económica. Un coeficiente de Engel decreciente suele indicar un crecimiento económico con un nivel de renta creciente en el país. Por el contrario, un coeficiente de Engel creciente indica un descenso en el nivel de renta de un país.

¿Qué es la curva de Engel?

Un concepto relevante es la curva de Engel, de la que resulta la Ley de Engel. La curva de Engel describe cómo el gasto en un determinado bien varía con los ingresos del hogar, ya sea en proporción o en cantidad absoluta de dólares. La forma de una curva de Engel se ve afectada por las variables demográficasDemografíaLa demografía se refiere a las características socioeconómicas de una población que las empresas utilizan para identificar las preferencias de productos y los comportamientos de compra de los clientes. Con los rasgos de su mercado objetivo, las empresas pueden construir un perfil para su base de clientes, como la edad, el género y el nivel educativo, así como otras características de los consumidores.

La curva de Engel también varía para diferentes tipos de bienes. Con el nivel de ingresos como eje x y los gastos como eje y, las curvas de Engel muestran pendientes ascendentes para los bienes normales, que tienen una elasticidad positiva de la demanda respecto a los ingresos. Bienes inferioresBienes inferioresLos bienes inferiores son un tipo de bienes cuya demanda muestra una relación inversa con la renta del consumidor. Esto significa que la demanda de los bienes disminuye con un aumento de la renta del consumidor o con la expansión de la economía (que generalmente aumentará la renta de la población). con elasticidad renta negativa, asumen pendientes negativas para sus curvas de Engel. En el caso de los alimentos, la curva de Engel es cóncava hacia abajo con una pendiente positiva pero decreciente.

Más recursos

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• Oferta y demanda agregadasOferta y demanda agregadasSe refiere al concepto de oferta y demanda pero aplicado a escala macroeconómica. La oferta agregada y la demanda agregada se grafican contra el nivel agregado de precios en una nación y la cantidad agregada de bienes y servicios intercambiados
• ElasticidadLa elasticidad es una medida general de la capacidad de respuesta de una variable económica en respuesta a un cambio en otra variable económica. Economistas
• Oferta de corto plazoOferta de corto plazoEl corto plazo es el período de tiempo en el que al menos un insumo es fijo – generalmente propiedad, planta y equipo (PPE). Un aumento de la demanda
• Bienes normalesLos bienes normales son un tipo de bienes cuya demanda muestra una relación directa con los ingresos del consumidor. Esto significa que la demanda de bienes normales