Las mejores y peores comidas en el autoservicio cuando está de viaje

Cuando tiene un destino en mente y millas por delante, una rápida parada en el autoservicio de comida rápida más cercano le proporciona no sólo un alivio de las horas de conducción monótona, sino también combustible para el viaje. El acceso al drive-thru también hace que sea mucho más fácil coger una comida si sólo quieres salir a la carretera. Pero cuidado: si no tienes cuidado, conducir por el carril exprés puede hacer que pidas una comida de más de 2.000 calorías, por no hablar de las elevadas cantidades de sodio, azúcar y grasas saturadas. La buena noticia es que es fácil elegir una comida saludable, siempre que sepas qué buscar en el menú.

Algunas cosas a tener en cuenta al elegir tu plato: «Trate de centrar su comida en opciones de proteínas magras como pollo, pescado o frijoles al horno o a la parrilla», dice Kristen Smith, RD, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética y coordinador de cirugía bariátrica en Piedmont Healthcare. «Muchas cadenas de comida rápida ofrecen ahora fruta como acompañamiento en lugar de patatas fritas. Si opta por las patatas fritas, intente elegir un tamaño pequeño o compártalo con otra persona».

Además, no todos los productos que parecen saludables lo son en realidad (por ejemplo, los parfaits de yogur o las hamburguesas de pavo). Lo mismo ocurre con las bebidas congeladas, que a menudo tienen un montón de calorías y bombas de azúcar furtivas, dice Smith. Para ayudarte a hacer una elección más inteligente en la carretera, hemos reunido las mejores y peores comidas en los lugares populares de drive-thru de todo el país. Así que atrévete, sin desviarte del camino saludable. Y ya que estás, echa un vistazo a 25 maneras de adelgazar cualquier pedido de comida rápida.

Los mejores &Peores de Taco Bell

Por menos de 200 calorías, los tacos blandos de pollo son una alternativa mucho más saludable que los burritos XXL y los tacos Doritos locos. Este bocado mejor para ti proporciona proteínas saciantes con mucha menos grasa, sodio y carbohidratos. Hazlo fresco cargándolo con guacamole y pico de gallo, y tendrás una comida bien equilibrada.

¡No te dejes engañar por el nombre «a la parrilla»! Este burrito de gran tamaño contiene carne de res sazonada, una mezcla de tres quesos, arroz, frijoles, una salsa ranchera de aguacate, un poco de guacamole y crema agria reducida en grasa. Por supuesto, obtendrás fibra y proteínas, pero ¿el sodio y las calorías? No vale la pena. Por no mencionar que rellena un montón de grasas saturadas y un gramo de grasas trans.

Mejor &Peor en Wendy’s

La lechuga crujiente, el queso cheddar y la pechuga de pollo a la parrilla te ayudarán a obtener tu ración de proteína para la formación de músculos, sin la alta cantidad de grasa y carbohidratos. Además, consumirás casi una cuarta parte de las calorías con el wrap en comparación con la hamburguesa.

Tres veces las hamburguesas de ternera significan tres veces tu talla de pantalón al final del día. Así que si quieres evitar triplicar tu cintura, asegúrate de evitar esta bomba de calorías y sodio. Los estudios también han demostrado que una dieta alta en proteínas puede aumentar el riesgo de insuficiencia cardiovascular.

Los mejores & peores de McDonald’s

Come esto: Ensalada de pollo a la parrilla del suroeste

350 calorías, 11 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 1.070 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (6 g de fibra, 9 g de azúcar), 37 g de proteínas

En lugar de una hamburguesa, muerde un bol de gloriosas verduras. Esta ensalada del suroeste contiene una mezcla de lechuga romana, espinacas tiernas y col rizada, junto con una buena porción de maíz, frijoles, tomates asados y pimientos poblanos. Si quieres reducir el consumo de jarabe de maíz de alta fructosa, considera usar el aderezo de lima y cilantro con moderación. El aderezo relativamente bajo en azúcar (4 gramos por porción) infunde un toque picante, pero, junto al agua, es en su mayoría sólidos de jarabe de maíz y jarabe de maíz de alta fructosa.

¡Eso no!: Double Quarter Pounder with Cheese

770 calorías, 45 g de grasa (21 g de grasa saturada, 2.5 g de grasas trans), 1.290 mg de sodio, 42 g de hidratos de carbono (3 g de fibra, 10 g de azúcar), 51 g de proteínas

Esta gigantesca hamburguesa lleva no una, sino dos hamburguesas de cuarto de libra de carne de vacuno y dos rebanadas de queso fundido, cebollas fileteadas y pepinillos en un pan de sésamo. No es necesario que te cargues todas tus macros en una sola comida, y especialmente no necesitas tanto azúcar en una hamburguesa.

Lo mejor &Lo peor en Arby’s

Come esto: Ensalada de granja de pavo asado

230 calorías, 13 g de grasa (7 g de grasa saturada), 870 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 22 g de proteínas

La lechuga iceberg rallada, los tomates picados, los trozos de bacon, las verduras mixtas, el pavo asado y el queso cheddar rallado te dan un nuevo sabor en cada bocado. Además, aumenta tu consumo diario de vitaminas y antioxidantes.

¡Eso no!: Half Pound French Dip & Swiss

740 calorías, 35 g de grasa (16 g de grasa saturada), 3,400 mg de sodio, 52 g de hidratos de carbono (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 55 g de proteínas

Las gruesas capas de carne asada sobre un abundante panecillo italiano, más la salsa francesa au jus, pueden parecer dos comidas en una, y eso es porque pueden serlo. Con 3.400 mg de sodio en una ración, ya se ha superado el límite diario de sodio recomendado de 1.500 mg al día, según la Asociación Americana del Corazón.

Lo mejor &lo peor de Burger King

Come esto: Morningstar Veggie Burger

390 calorías, 17 g de grasa (2.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 980 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (5 g de fibra, 9 g de azúcar), 21 g de proteína

No tienes que ser vegetariano o vegano para apreciar una hamburguesa de origen vegetal, especialmente si te ahorra unas 1.000 calorías (en comparación con el plato de desayuno). Seguirás teniendo un alto contenido en proteínas, además de mucha fibra para mantenerte saciado. Para conocer otras opciones saludables en la central de Whopper, consulte la lista de productos del menú de Burger King

¡Eso no!: BK Ultimate Breakfast Platter

1.230 calorías, 70 g de grasa (23 g de grasa saturada, 0.5 g de grasas trans), 2.550 mg de sodio, 122 g de carbohidratos (5 g de fibra, 33 g de azúcar), 29 g de proteínas

No hay nada más conveniente que desayunar en el camino, pero el enorme número de calorías de este plato matutino equivale a casi cuatro sándwiches Whopper Jr. Con montones de salchichas, hash browns, galletas, tortitas y huevos, la mejor opción es compartir siempre.

Lo mejor &Lo peor en Sonic

Come esto: Pollo con palomitas Jumbo, tamaño mediano

490 calorías, 28 g de grasa (5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1.640 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (4 g de fibra, 1 g de azúcar), 23 g de proteínas

Además de sus decadentes hamburguesas y batidos, Sonic es más conocido por su carnoso pollo con palomitas jumbo. Sólo asegúrate de evitar las salsas para mojar, que contienen mucho azúcar.

¡Eso no!: SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger with Mayo

1.030 calorías, 65 g de grasa (23 g de grasa saturada, 2 g de grasa trans), 1.880 mg de sodio, 54 g de carbohidratos (3 g de fibra, 12 g de azúcar), 58 g de proteína

Las hamburguesas dobles con queso (junto con las triples) deberían estar prohibidas en todos los sitios de comida rápida. Esta también lleva tiras de bacon, como si los astronómicos niveles de grasa y sodio de las hamburguesas no fueran suficientes.

Los mejores &Peores de White Castle

Come esto: El Slider Original

140 calorías, 6 g de grasas (2,5 g saturadas, 0.5 g de grasas trans), 360 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 7 g de proteínas

Mantén las porciones bajo control con esta mini hamburguesa que sigue siendo indulgente y satisfactoria, pero con un tamaño que proporciona un recuento de nutrientes razonable. ¿Quieres más opciones de comida rápida saludable? ¡Suscríbase hoy mismo a la revista ¡Come esto, no eso! para conocer otras alternativas de comida rápida saludable, recetas deliciosas y sanas, y mucho más!

¡No eso!: Surf & Turf

540 calorías, 38 g de grasa (11 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 990 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (2 g de fibra, 2 g de azúcar), 22 g de proteína

En cuanto a las calorías, estos números no parecen terribles, pero el contenido de grasa, sodio y carbohidratos podría sumarse fácilmente si se come más de un slider.