Horizon Organic se enfrenta a Fairlife con una línea de leche rica en proteínas

Mientras que Fairlife -que alcanzó los 250 millones de dólares en ventas al por menor en 2017- utiliza un proceso de filtración que separa la leche en sus partes constituyentes y luego las recombina en diferentes proporciones para reducir la lactosa y aumentar la proteína a 13g/porción, Horizon añade concentrado de proteína de leche orgánica para lograr 12g por porción.

Disponible en tres variedades (Chocolate Reducido en Grasa, Natural Reducido en Grasa y Vitamina D (leche entera), la línea está disponible en todo el país, con un precio de venta al público de 5,99 dólares por cartón de 64 onzas, dijo Christina Finkel, directora sénior de marketing de Horizon Organic, que fue adquirida por Danone North America en 2017.

«Nos dimos cuenta de que la proteína es una de las principales prioridades para la gente cuando se trata de la leche – sin embargo, no había ninguna opción de leche de proteína orgánica disponible. La proteína ayuda a alimentar su día y apoya los músculos sanos, y nuestra nueva leche proteica orgánica está destinada a ayudar a satisfacer esa necesidad para los bebedores de productos lácteos.

«Menos del 6% de toda la leche es orgánica certificada por el USDA. Estamos orgullosos de ser los primeros en ofrecer una opción de leche orgánica más rica en proteínas».

Maureen Aiello, directora de marca de innovación en Danone Norteamérica, dijo a FoodNavigator-USA: «Sabemos que la proteína es una de las principales prioridades para los consumidores cuando se trata de la leche, y que la leche de valor añadido es también una opción que los consumidores están buscando… Los consumidores siguen buscando opciones orgánicas por razones de bienestar animal y medioambientales, entre otras muchas.

«Tenemos otras innovaciones en proyecto que nos entusiasman, así que espere oír más de nosotros en los próximos meses.»