Guía de preparación de la cafetera

Primer paso

Utilice agua fría y filtrada para llenar el depósito hasta el nivel adecuado en función del número de tazas deseado. Para esta guía, estamos preparando en la cafetera Bonavita 1900TS y llenamos el depósito con agua hasta la marca de 4 tazas para hacer 4 tazas de café. Para hacer más café, simplemente llene el depósito de su cafetera hasta el nivel de agua que indique cuántas tazas desea hacer.

Paso dos

Pese o mida la cantidad de café en grano para el número de tazas deseado. Para esta infusión, medimos 7 cucharadas o ~40 gramos de café en grano de tueste ligero (1 cucharada ≈ 6 gramos). Para hacer 6 tazas, recomendamos 10 cucharadas o ~ 60 gramos de café. Para hacer 8 tazas, creemos que 14 cucharadas o ~ 80 gramos de café es un buen punto de partida. Es posible que tenga que utilizar más o menos café, dependiendo de la intensidad que prefiera.

Tercer paso

Muele el café con una consistencia media-fina o media, dependiendo del tamaño de su lote. Utilice un molido medio-fino para 4 – 6 tazas y un molido medio para 8 o más tazas. Preparar con un tamaño de molido consistente y uniforme es crucial para hacer un café delicioso, por lo que recomendamos utilizar un molinillo de fresas.

Paso cuatro

Añada el filtro de papel a la cesta de infusión y enjuáguelo con agua caliente o tibia del fregadero o de una tetera para eliminar el sabor del papel y calentar la cafetera y la jarra. Asegúrese de vaciar el agua de enjuague de la jarra antes de iniciar el ciclo de infusión.

Paso Cinco

Vierta el café molido en el filtro y agite suavemente para asentar los posos en una capa uniforme, luego coloque la jarra bajo el cabezal rociador.

Paso Seis

Pulse el botón ON para iniciar la preparación.

Paso Siete

Cada cafetera es diferente, por lo que el tiempo total de preparación variará. El proceso de preparación debería durar entre 4 y 5 minutos para 4 tazas, entre 5 y 6 minutos para 6 tazas y entre 6 y 7 minutos para 8 tazas.

Paso ocho

Retire la jarra y deseche el filtro con los posos húmedos. Enjuague la cesta de infusión y déjela a un lado.

Paso Nueve

Sirva inmediatamente o transfiera el café preparado a una jarra o a un termo. Esta cafetera tiene una jarra térmica de acero inoxidable que ayudará a mantener el café caliente durante 1-2 horas.

Paso diez

¡Coge tu taza favorita, sirve y disfruta!

Hoja de Calor