Galletas fritas fáciles
Las galletas fritas son tan deliciosas solas o bañadas en mantequilla de manzana, mantequilla de miel y canela, ¡o simplemente miel! Puedes hacer galletas fritas desde cero, pero esta receta de galletas en lata es igual de buena. (¡Considérela un truco de galletas de lata!) Cómalas como receta de desayuno o incluso como acompañamiento horneado para la cena (¡como con pollo frito!).
Galletas fritas sureñas
Estas galletas dulces fritas (también llamadas galletas de azúcar fritas) son una receta sureña favorita.
Puedes hacerlas como galletas fritas con azúcar (o galletas fritas con canela y azúcar), pero si vas a comer tus galletas fritas y mantequilla de manzana, me gusta dejarlas solas.
(No me gustan las cosas demasiado dulces.)
Si alguna vez has hecho donuts de galletas fritas con galletas de lata, estos son como eso… ¡pero más en forma de agujero de donut hinchado!
Algunas personas incluso los comen como galletas fritas y salsa, pero nunca los he probado así. (¡hágame saber si lo ha hecho!)
Antes de que lleguemos a las galletas de lata fritas, puede que se pregunte…
¿Qué son las galletas fritas?
Las galletas fritas son un desayuno o un postre dulce hecho con masa de galleta. En lugar de hornear las galletas, la masa de galletas se fríe en aceite. La receta de las galletas fritas a veces se cubre con azúcar o canela y azúcar o se sirve con mantequilla de manzana o de miel.
VEA TAMBIÉN:
RECITA DE MANTECA DE MANZANA PARA BISCUTAS FRITAS
Qué comer con las galletas que se fríen
Las galletas fritas se pueden comer con:
- Mantequilla de manzana
- Mantequilla
- Miel
- Mantequilla de miel
- Mantequilla de canela
- Canela y azúcar
- Azúcar
- Azúcar en polvo
- Mermelada o jalea
- Salsa de chocolate
- Bizcochos de pollo fritos y salsa
- Salsa de salchicha
- O, ¡déjalos solos!
PORQUE CON LA RECETA DE BISCUTAS FRITAS:
Recetas de Mantequilla de Canela (¡Impresionantemente sencillas!)
Cómo hacer bizcochos fritos en la sartén
Para estos bizcochos fritos, utilice bizcochos normales (sin mantequilla en la masa) y no utilice los bizcochos hojaldrados.
A mí me gustan los bizcochos caseros sureños normales (o de suero de leche) para esta receta de bizcochos fritos en lata. (Nosotros usamos las galletas Pillsbury, pero cualquier marca de galletas no hojaldradas servirá.)
Además, yo dejo nuestras galletas sin relleno porque a menudo las comemos con mantequilla de manzana, pero puedes rebozarlas en canela y azúcar (o sólo en azúcar) si quieres una delicia de donuts fritos.
¡Ahora, la receta de galletas de lata fritas!
Ingredientes
- 1 (16.3 onzas) de galletas comunes refrigeradas (lata de 8)-de estilo casero o sureño (NO hojaldradas)
- 3-4 tazas de aceite vegetal
- 1/2 taza de azúcar (opcional)
- 1 cucharada de canela (opcional)
Instrucciones
- Agregar el aceite a una cacerola profunda, u olla pequeña. Calentar a 375 °F.
- Si se recubre con canela y azúcar (opcional), mezclar el azúcar con canela en un tazón pequeño. Reservar.
- Sacar las galletas del recipiente. Con unas tijeras de cocina o un cuchillo, cortar cada galleta en 4 secciones. Para cada sección, haga una bola y luego aplástela ligeramente en forma de disco.
- Coloque cada «disco» de galleta en el aceite caliente. No los superponga. Freír durante 2 ó 3 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas.
- Usando una cuchara con ranuras, sacar las galletas fritas del aceite y transferirlas a un plato forrado con papel de cocina para escurrirlas. Si utiliza canela y azúcar, transfiera las galletas fritas a un bol con azúcar y canela. Dar la vuelta una vez para cubrir las galletas por ambos lados con la mezcla de azúcar. Enfriar ligeramente antes de servir.
- Servir al natural o con mantequilla de manzana, mantequilla de canela, miel, mantequilla de miel o chocolate derretido.
Nota
¡También puede hacer estas galletas fritas con azúcar en polvo!
Información nutricional:
Rendimiento:
24
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 98Grasas totales: 10gGrasas saturadas: 8gGrasas trans: 3gGrasas insaturadas: 9gColesterol: 0mgSodio: 15mgCarbohidratos: 6gFibra: 0gAzúcar: 4gProteína: 0g
La información nutricional es estimada. Los cambios en la receta y el uso de diferentes marcas pueden hacer que los cambios en la información nutricional varíen ligeramente de los que se proporcionan aquí.
¿Has hecho esta receta?
¿Te ha gustado esta receta? Etiquétanos en Instagram @LilCooksReading para que podamos verla!
Leave a Reply