Galletas del Grinch
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¡Estas galletas del Grinch están inspiradas en Cómo el Grinch robó la Navidad del Dr. Seuss! ¡Son galletas de azúcar masticables que han sido coloreadas en verde y adornadas con un corazón rojo! Estas galletas están basadas en mis populares Galletas de Azúcar Fáciles y seguro que serán un éxito!
Si has estado siguiendo las últimas semanas mientras compartía montones y montones de galletas de Navidad, entonces hoy será un día triste porque este es el final de las 10 galletas de Navidad! Hay muchas recetas estupendas y las he enlazado (y más) al final de este post.
Cómo el Grinch robó la Navidad fue una de mis películas navideñas favoritas cuando era niña. Todavía me da un poco de nostalgia cuando la veo en la tele y no puedo esperar a compartirla con los chicos en algún momento. Aunque no estoy segura de haber apreciado completamente el mensaje de la película cuando era niña, ciertamente lo hago como adulta.
Si vives bajo una roca y nunca la has visto (¡¿cómo es posible?!), aquí hay un spoiler. ¿Cómo roba el Grinch la Navidad? No lo hace. Lo intenta. Pero no lo consigue porque toda la gente de Whoville sigue celebrando la Navidad de todos modos, aunque el Grinch haya robado todos los adornos y regalos. Los Whos saben que la Navidad no tiene que ver con las cosas materiales, sino con mucho más.
Para nuestra familia, la Navidad tiene que ver con el nacimiento de nuestro salvador, Jesucristo, y aunque esta historia no va exactamente por ahí, ciertamente me lo recuerda. Es un gran mensaje en cualquier caso y un libro/película infantil súper bonito.
Galletas del grinch para Navidad
Así que si eres un fan como yo, ¡por qué no hacer unas galletas para deleitarte mientras disfrutas de la película! O compartirlas con los amigos o ponerlas para Papá Noel. Lo que sea.
Estas galletas son básicamente lo mismo que mi receta favorita de galletas de azúcar fáciles. No requiere refrigeración, la masa de galletas es muy fácil de hacer y se obtienen unas maravillosas galletas de azúcar suaves y masticables en un abrir y cerrar de ojos.
Yo las he mejorado con un poco de colorante de gel verde y un corazón rojo -3 tallas más pequeño- en honor al Grinch. En cuanto al colorante, definitivamente querrás usar el colorante en gel. El colorante alimentario normal requerirá un poco más para obtener el mismo tono de verde y tanto líquido añadido terminará por diluir las galletas.
Y una buena noticia para nosotros, los pasteleros, es que hace poco vi colores de glaseado en gel en la tienda de comestibles, en la sección de repostería. Espero que disfrutes de estas galletas navideñas súper sencillas y festivas. ¡Una nueva y divertida tradición para acompañar el libro y la película!
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Descripción
Estas galletas del Grinch están inspiradas en el Dr. ¡Suess de Cómo el Grinch robó la Navidad! ¡Son galletas de azúcar masticables que han sido coloreadas en verde y adornadas con un corazón rojo!
Ingredientes
- 2 3/4 tazas (358g) de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza (224g) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 1 taza + 2 cucharadas (233g) de azúcar granulada
- 2 cucharadas (28g) de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Colorante verde en gel
- Granos rojos de corazón
- 1-2 onzas de chocolate blanco
Instrucciones
1. Precalentar el horno a 350°F (180°C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino o con tapetes de silicona para hornear. Reservar.
2. Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo y la sal en un bol mediano y reservar.
3. Batir la mantequilla y los azúcares en un bol grande de la batidora a velocidad media hasta que tengan un color claro y estén esponjosos. Debería ver el cambio de color y saber que está listo.
4. Añada el huevo y mezcle hasta que esté bien combinado.
5. Añadir el extracto de vainilla y mezclar hasta que esté bien combinado.
6. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta que la masa esté bien combinada. Será espesa y no debe ser pegajosa. No mezclar en exceso. Una vez que esté bien combinada, utilizar una espátula de goma para ayudar a que se una para formar una bola más cohesiva.
7. Colorear la masa de galletas con un poco de colorante verde en gel. Cuanto menos, mejor. No quieres añadir mucha más humedad o tus galletas se extenderán demasiado.
8. Crea bolas de masa de galletas del tamaño de una cucharada y media. Haga una bola con cuidado y luego pásela por el azúcar adicional para cubrirla. Coloque las bolas en la bandeja para hornear. En este momento, puedes añadir un corazón rojo espolvoreado en la parte superior de la bola de masa de galleta si lo deseas. También puedes esperar y pegarlos después de hornearlos si quieres poder colocarlos en un lugar concreto.
9. Hornea las galletas durante 7-8 minutos. Las galletas se extenderán y los centros parecerán blandos, pero deben parecer hechos. Retírelas justo antes de que los bordes empiecen a dorarse. No hornee demasiado. Las galletas estarán un poco hinchadas al sacarlas del horno pero se caerán un poco al enfriarse.
10. Retirar del horno y dejar que se enfríen en las bandejas de hornear durante 4-5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
11. Si no has añadido el corazón espolvoreado antes de hornear, derrite el chocolate blanco y utiliza un punto generoso de chocolate blanco para pegar el corazón a la galleta. Dejar secar.
Notas
Las cantidades de azúcar son importantes para estas galletas. Si decide utilizar todo el azúcar granulado, en lugar de un poco de azúcar moreno, la galleta no se extenderá tanto y será un poco más gruesa y un poco menos suave.
Asegúrese de medir la harina con precisión. La mejor manera es por peso con una balanza de alimentos, pero si no tiene una, revuelva la harina y luego sáquela con una cuchara medidora. No la introduzcas en el vaso medidor.
Palabras clave: galletas del grinch, galletas de navidad
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