Galletas de manzana Snickerdoodle

Galletas de manzana Snickerdoodle en un plato verde

Galletas de manzana Snickerdoodle en un plato verde

¡Las galletas de manzana Snickerdoodle, es una de mis mejores ideas hasta ahora! ¿Por qué, usted puede preguntar? ¡Es porque añadir manzanas a las clásicas galletas snickerdoodle le dio a las galletas el sabor otoñal que estaba buscando! Tienes que probarlo, es delicioso. (¡Sé que siempre digo eso, pero es verdad!)

Estoy pensando que ya que las Snickerdoodle Apple Cookies fueron un éxito, voy a probar otros sabores usando la receta base de una snickerdoodle cookie. ¿Quién está conmigo?

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Consejos para hacer galletas de manzana Snickerdoodle

  • Si no tenéis cremor tártaro, podéis sustituirlo por 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • ¡Intentad experimentar y añadir trocitos de chocolate blanco! Esto se aplica a todos los ingredientes secos para evitar grumos en su masa de galletas.

Cómo hacer galletas de manzana Snickerdoodle:

Primero, precaliente el horno a 350 F. Forre la bandeja para hornear con papel pergamino o alfombrilla para hornear y reserve.

En un bol mediano, bata la sal, la canela, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio, la harina para todo uso y reserve:

Canela en polvo, sal, cremor tártaro, bicarbonato de sodio en un bol transparente para mezclar la receta de manzanas snickerdoodle

En un bol grande, agregue la mantequilla, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y bata hasta que esté ligero y esponjoso:Mantequilla, extracto de vainilla, azúcar blanco granulado y huevos en un bol para la receta de galletas de manzana snickerdoodle

Añadir gradualmente los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta que se combinen:

Mezcla de harina mezclada con una batidora de mano para la receta de galletas de manzana snickerdoodle

Añadir las manzanas ralladas y seguir mezclando:

Mezclar las manzanas rojas a la mezcla de masa de galletas en un bol transparente para la receta de galletas de manzana snickerdoodle

Mezclar juntos el ¼ de taza de azúcar y la canela:

Mezclar la canela y el azúcar blanco granulado en un tazón pequeño para las galletas de manzana snickerdoodle

Usando una cuchara para galletas, vierta las galletas en la bandeja para galletas:

Sacando la masa de galletas de manzana snickerdoodle en una bandeja para hornear utilizando una cuchara de helado

Espolvorear la mezcla de canela y azúcar sobre las bolas de masa de galletas:

Poner la mezcla de canela y azúcar sobre la masa de galletas snickerdoodle de manzana antes de hornear

Hornea durante 9-12 minutos y luego pásala a la rejilla de galletas para que se enfríe completamente:

galletas snickerdoodle de manzana recién horneadas en una bandeja de horno

¡Qué rico! ¿puedes oler el dulce aroma de la canela? Prepara esto en casa y no dudes en etiquetarme en tus fotos

galletas de manzana Snickerdoodle en un plato verde

galletas de manzana Snickerdoodle en un plato verde

Preguntas frecuentes sobre la receta de galletas de manzana Snickerdoodle:

P: ¿Cuántas galletas dirías que hace esto?

A: Con esta receta se pueden hacer unas 15-20 piezas de galletas de manzana snickerdoodle, dependiendo de lo grandes o pequeñas que sean tus bolas de masa de galleta.

Por favor, ¿qué puedo utilizar para sustituir los huevos en esta receta?

A: Puede utilizar los sustitutos del huevo que se encuentran en las tiendas de comestibles si no puede comer huevos.

P: ¿Es necesario utilizar el cremor tártaro para las galletas snickerdoodles?

A: Puede omitir el cremor tártaro y sustituirlo por 2 cucharaditas de levadura en polvo. El cremor tártaro sólo añade acidez a las galletas.

P: ¿Hay alguna posibilidad de que la harina de trigo integral funcione también?

R: Sí, creo que el uso de cualquier tipo de harina funcionará en esta receta.

La receta completa está a continuación, y aquí hay un video paso a paso si desea más orientación.

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¡Feliz repostería!

Galletas de manzana Snickerdoodle

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Galletas de manzana Snickerdoodle

Ingredientes

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  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 2 cucharaditas de canela
  • ▢ 1 cucharadita de cremor tártaro
  • ▢ 1 cucharadita de bicarbonato
  • ▢ 3 tazas de harina para todo uso
  • ▢ 1 taza 2 barritas de mantequilla sin sal, ablandada
  • ▢ 1 ½ tazas de azúcar granulada
  • ▢ 2 huevos
  • ▢ 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ▢ 1 manzana roja grande rallada
  • ▢ ¼ de taza de azúcar
  • ▢ 2 cucharaditas de canela

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete para hornear y reserve.
  • En un tazón mediano, bata la sal, la canela, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la harina para todo uso. Reservar.
  • En un bol grande, añadir la mantequilla, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y batir hasta que quede ligero y esponjoso.
  • Añadir gradualmente los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta que se combinen. Agregue las manzanas ralladas y continúe mezclando.
  • Mezcle el ¼ de taza de azúcar y la canela juntos.
  • Usando una cuchara para galletas, ponga las galletas en la bandeja para galletas y luego espolvoree la mezcla de azúcar y canela sobre la masa de galletas.
  • Hornea durante 9-12 minutos y luego transfiérelo a la rejilla de galletas para que se enfríe completamente.
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