Galletas de manzana Snickerdoodle
¡Las galletas de manzana Snickerdoodle, es una de mis mejores ideas hasta ahora! ¿Por qué, usted puede preguntar? ¡Es porque añadir manzanas a las clásicas galletas snickerdoodle le dio a las galletas el sabor otoñal que estaba buscando! Tienes que probarlo, es delicioso. (¡Sé que siempre digo eso, pero es verdad!)
Estoy pensando que ya que las Snickerdoodle Apple Cookies fueron un éxito, voy a probar otros sabores usando la receta base de una snickerdoodle cookie. ¿Quién está conmigo?
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Consejos para hacer galletas de manzana Snickerdoodle
- Si no tenéis cremor tártaro, podéis sustituirlo por 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- ¡Intentad experimentar y añadir trocitos de chocolate blanco! Esto se aplica a todos los ingredientes secos para evitar grumos en su masa de galletas.
Cómo hacer galletas de manzana Snickerdoodle:
Primero, precaliente el horno a 350 F. Forre la bandeja para hornear con papel pergamino o alfombrilla para hornear y reserve.
En un bol mediano, bata la sal, la canela, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio, la harina para todo uso y reserve:
En un bol grande, agregue la mantequilla, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y bata hasta que esté ligero y esponjoso:
Añadir gradualmente los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta que se combinen:
Añadir las manzanas ralladas y seguir mezclando:
Mezclar juntos el ¼ de taza de azúcar y la canela:
Usando una cuchara para galletas, vierta las galletas en la bandeja para galletas:
Espolvorear la mezcla de canela y azúcar sobre las bolas de masa de galletas:
Hornea durante 9-12 minutos y luego pásala a la rejilla de galletas para que se enfríe completamente:
¡Qué rico! ¿puedes oler el dulce aroma de la canela? Prepara esto en casa y no dudes en etiquetarme en tus fotos
Preguntas frecuentes sobre la receta de galletas de manzana Snickerdoodle:
P: ¿Cuántas galletas dirías que hace esto?
A: Con esta receta se pueden hacer unas 15-20 piezas de galletas de manzana snickerdoodle, dependiendo de lo grandes o pequeñas que sean tus bolas de masa de galleta.
Por favor, ¿qué puedo utilizar para sustituir los huevos en esta receta?
A: Puede utilizar los sustitutos del huevo que se encuentran en las tiendas de comestibles si no puede comer huevos.
P: ¿Es necesario utilizar el cremor tártaro para las galletas snickerdoodles?
A: Puede omitir el cremor tártaro y sustituirlo por 2 cucharaditas de levadura en polvo. El cremor tártaro sólo añade acidez a las galletas.
P: ¿Hay alguna posibilidad de que la harina de trigo integral funcione también?
R: Sí, creo que el uso de cualquier tipo de harina funcionará en esta receta.
La receta completa está a continuación, y aquí hay un video paso a paso si desea más orientación.
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- Galletas de malvavisco con guijarros afrutados
- Galletas de macarrones de 3 ingredientes
¡Feliz repostería!
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Galletas de manzana Snickerdoodle
Ingredientes
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- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 2 cucharaditas de canela
- ▢ 1 cucharadita de cremor tártaro
- ▢ 1 cucharadita de bicarbonato
- ▢ 3 tazas de harina para todo uso
- ▢ 1 taza 2 barritas de mantequilla sin sal, ablandada
- ▢ 1 ½ tazas de azúcar granulada
- ▢ 2 huevos
- ▢ 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ▢ 1 manzana roja grande rallada
- ▢ ¼ de taza de azúcar
- ▢ 2 cucharaditas de canela
Instrucciones
- ▢
Precalentar el horno a 350 F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete para hornear y reserve.
- ▢
En un tazón mediano, bata la sal, la canela, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la harina para todo uso. Reservar.
- En un bol grande, añadir la mantequilla, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y batir hasta que quede ligero y esponjoso.
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