Esta es la cantidad de vitamina B12 que debe tomar diariamente

Un requisito esencial para el cuerpo, la vitamina B12 es un nutriente soluble en agua. Además de contribuir al metabolismo, ayuda al buen funcionamiento del cerebro y a la formación del ADN. Puede almacenarse en el cuerpo durante varios años, y son raros los casos de deficiencia grave de B12. Sin embargo, una deficiencia de esta vitamina puede provocar anemia, debilidad y fatiga y, en algunos casos, daños en los nervios.

Hay algunos factores que pueden causar niveles insuficientes de vitamina B12:

• Dieta: Seguir una dieta completamente vegetariana o vegana.
• Edad: Las personas mayores de 50 años tienen más posibilidades de tener niveles bajos de B12.
• Anemia: La anemia perniciosa surge debido a la incapacidad del cuerpo para absorber la B12 que sintetiza los glóbulos rojos.
• Cirugía: Las cirugías de resección intestinal o de pérdida de peso disminuyen la absorción de B12.

Un hecho ampliamente conocido es que se encuentra en abundancia en productos animales como huevos, lácteos, mariscos, etc. La ingesta diaria recomendada de vitamina B12 depende de varios factores como la edad, el sexo y el estilo de vida. Puedes alcanzar tus necesidades diarias de vitamina B12 tomando suplementos. Esta es la dosis ideal, en función de su edad:

Adultos menores de 50 años

Para las personas mayores de 14 años, la IDR de vitamina B12 es de 2,4 mcg, que pueden cubrirse con la dieta. Los suplementos no suelen ser recomendables para estas personas. Alimentos como los huevos, el atún y la carne de vacuno pueden incluirse en la dieta. Sin embargo, puede surgir la necesidad de tomar suplementos si alguno de los factores anteriores dificulta la absorción o la ingesta de B12.

Adultos de más de 50 años

Las personas mayores corren un mayor riesgo de padecer una deficiencia de vitamina B12. Con la edad, el cuerpo produce menos ácido estomacal, que accede a la B12 en los alimentos. Se ha comprobado que el 62% de los adultos mayores de 65 años no alcanzan los niveles óptimos en sangre. Por ello, la Academia Nacional de Medicina recomienda suplementos y alimentos fortificados para alcanzar los niveles óptimos de B12, como la leche de coco fortificada o los cereales fortificados.

Las personas embarazadas

Naturalmente, las personas embarazadas requieren mayores cantidades de B12 en comparación con la población general. Los niveles bajos de este nutriente se han relacionado con defectos de nacimiento en los bebés. También puede poner a los bebés en riesgo de bajo peso al nacer. Por ello, para las embarazadas, la IDR es de 2,6 mcg. Una dieta bien planificada debería ser suficiente, o se pueden tomar vitaminas prenatales.

Mujeres en periodo de lactancia

Según Healthline, los bebés amamantados con deficiencia de vitamina B12 son propensos a experimentar un retraso en su desarrollo. También son susceptibles de sufrir una disminución del apetito e irritabilidad. Así pues, la IDR de vitamina B12 para las mujeres que dan el pecho es de 2,8 mcg.

Los vegetarianos y veganos

Las personas que siguen una dieta rígidamente vegetal también deben seguir las mismas recomendaciones. Sin embargo, es más difícil que los menores de 50 años cumplan la IDR de 2,4 mcg, si son vegetarianos o veganos. Algunos estudios indican que una dosis de hasta 6 mcg de vitamina B12 al día es ideal para los veganos. No hay claridad sobre lo mismo para los vegetarianos.

La vitamina B12 aumenta la energía

La B12 se ha relacionado notablemente con la mejora de los niveles de energía, especialmente en personas que son deficientes y están tomando suplementos. Algunos estudios sugieren una ingesta de 1mg al día durante un mes, seguida de una dosis de unos 125-250 mcg al día para mantener el nivel ideal de B12. La ingesta de B12 también se ha asociado a la mejora de la memoria y el estado de ánimo, aunque no hay muchas teorías científicas que lo respalden.