El agárico de la mosca

El agárico de la mosca, Amanita muscaria, es uno de los hongos más reconocibles del mundo aunque la mayoría de la gente no tenga ni idea de cómo hay que llamarlo. La gente lo ha visto representado en dibujos y videojuegos toda su vida. (Los juegos de Mario World muestran una seta con manchas rojas y blancas que les ayuda a crecer, sin duda un guiño al alucinógeno Fly Agaric.)

Aún así, esta seta es una de las más influyentes de toda la humanidad. Algunos incluso lo han considerado el Soma original, la inspiración de la religión hindú. Para entender esto, hay que entender todo el hongo. Por eso lo hemos incluido en la lista de los 25 mejores hongos que hay que conocer.

¿Dónde se encuentra el agárico de mosca?

Hoy en día el agárico de mosca es un hongo circumglobal. Algunos autores afirman que esta especie fue introducida en Sudamérica y África a través de las industrias madereras. Aunque esto podría ser muy cierto, parece difícil validar la afirmación. Es más común en zonas donde puede crecer con sus árboles huéspedes: pinos y abedules. Sin embargo, crece ocasionalmente con otros árboles. Ya tenía una distribución en el hemisferio norte, particularmente abundante en Siberia, el norte de Europa y América del Norte.

Identificación del hongo agárico de la mosca

Capuchón: Los capuchones inmaduros son de globosos a semiesféricos. Más adelante tienen forma de plato. Pueden alcanzar de 8 a 20 cm de diámetro. Generalmente son de color rojo brillante con «verrugas» blancas. Son los restos del velo universal. El color rojo del capuchón puede desvanecerse con la edad. Algunas subespecies son más amarillas hasta casi blancas.
Las branquias: Las branquias son libres y blancas.
Esporas: Las esporas son blancas. No se vuelven azules con el yodo.
Espina: Blanco, de 5-20 cm de alto por 1-2 cm de ancho. Tiene una textura ligeramente quebradiza y fibrosa. En la base del estipe hay un bulbo que lleva los restos del velo universal en forma de dos a cuatro anillos o gorgueras distintas. A lo largo del tallo también debe haber restos del velo parcial. Éstos tienen el aspecto de un anillo alrededor del tallo.
Prueba: Es mejor no probarlo. Hay muchos informes mezclados. Algunos dicen que sabe a pollo. Otros dicen que sabe a bocadillo de pescado.
Olor: No hay ningún olor asociado, aparte de un leve olor a tierra.

¿Es venenosa o alucinógena?

Una pregunta que surge a menudo cuando se habla del agárico de moscas es su potencial como alucinógeno. Muchos libros enumeran esta especie simplemente como una amanita venenosa y no dan tiempo a su uso histórico o actual como compuesto que altera la mente. A decir verdad, es venenosa. Puede matarte si comes demasiado. Pero también es un hongo psicotrópico si se toma en las cantidades adecuadas. No estamos promoviendo el uso de este hongo y debemos explicar que no proporciona el mejor viaje. El potencial de daño hepático extremo supera con creces los viajes relativamente menores que puede tener.

Libros

Plantas de los dioses: sus poderes sagrados, curativos y alucinógenos por Richard Shultes
Sueños de rebozuelo, pesadillas de Amanita por Greg Marley