Durante cuánto tiempo es buena la leche materna descongelada?

Consejos para utilizar con seguridad la leche materna congelada

La congelación de la leche materna prolonga el tiempo de conservación. Una vez descongelada la leche, lo mejor es utilizarla rápidamente para alimentar a tu pequeño de forma segura.

Cuando vuelvas al trabajo, tener una reserva de leche extraída te hará sentir mejor respecto a la comida que recibe tu pequeño mientras estáis separados. Pero llenar el congelador con la leche extraída también conlleva preguntas sobre su correcta manipulación y descongelación. Repasa las recomendaciones sobre el almacenamiento de la leche materna para asegurarte de que tu pequeño recibe las comidas más seguras posibles.

¿Cuánto tiempo puedes utilizar la leche materna descongelada?

Una vez que descongeles la leche materna por completo, lo mejor es utilizarla lo antes posible. Los expertos sugieren utilizar la leche en las 24 horas siguientes a su descongelación completa. La leche materna descongelada no debe permanecer a temperatura ambiente durante más de dos horas porque pierde su capacidad para detener el crecimiento bacteriano. Mantenga la leche materna descongelada en el frigorífico hasta que vaya a alimentar a su bebé para minimizar el riesgo de que crezcan las bacterias.

Los expertos recomiendan tirar la leche materna descongelada que no se utilice en lugar de volver a congelarla. No hay muchas investigaciones sobre la recongelación de la leche materna previamente congelada y descongelada, por lo que es difícil decir cuán segura es la leche materna después de la recongelación. Descongelar sólo lo que necesita para las próximas 24 horas reduce el desperdicio de leche.

Conservación adecuada de la leche materna

La leche materna resiste naturalmente el crecimiento bacteriano, pero esa resistencia a las bacterias empieza a disminuir cuanto más tiempo se almacena. La leche materna recién extraída puede permanecer a temperatura ambiente hasta seis horas si la habitación no está demasiado caliente. En el frigorífico, el tiempo óptimo de almacenamiento es de hasta cuatro días, pero puede durar de cinco a ocho días si se mantiene en un lugar limpio.

Congelar la leche materna es la única opción segura para el almacenamiento a largo plazo. Puede almacenar la leche en un congelador hasta seis meses de forma segura. En una unidad de congelación separada, la leche dura hasta 12 meses, aunque lo ideal es utilizarla antes de seis meses.

Los cambios comienzan a producirse en la leche materna después de tres meses en el congelador. Empieza a perder grasa, proteínas y calorías, por lo que no ofrece tanto valor nutricional como la leche fresca. La acidez aumenta después de unos tres meses. Los niveles de vitamina C empiezan a disminuir entre uno y cinco meses después de la congelación.

El mejor lugar para la leche es la parte trasera del congelador, donde no le afecta el aire caliente cada vez que se abre la puerta. Si tiene un congelador con autodescongelación, mantenga la leche alejada de las paredes del congelador. Guarde la leche materna congelada en recipientes bien cerrados y etiquetados con la fecha.

Cómo descongelar y calentar la leche materna congelada

¿Está lista para usar su leche materna congelada? Empieza por la leche más antigua, para consumirla antes de que se estropee. La forma más segura y fácil de descongelar la leche es pasarla del congelador a la nevera. Mantenerla en el frigorífico minimiza las posibilidades de que crezcan bacterias en la leche mientras se descongela. Este método también minimiza la pérdida de grasa de la leche. Acostúmbrese a trasladar la leche materna del congelador a la nevera por la noche, para que esté descongelada y lista al día siguiente.

Congelación en caso de apuro. A veces puedes olvidarte de pasar la leche congelada a la nevera. O de repente te das cuenta de que no tienes leche descongelada cuando la necesitas. Una alternativa para descongelar más rápidamente es dejar correr agua caliente sobre el biberón o la bolsa de almacenamiento. También puede poner el recipiente en un cuenco con agua caliente.

Nunca descongele o caliente la leche materna en el microondas. No sólo se calienta de forma desigual con la posibilidad de que se produzcan puntos calientes peligrosos, sino que también puede estropear los anticuerpos de la leche. Calentar los biberones en una cacerola con agua caliente en la estufa también puede descomponer los nutrientes de la leche, incluyendo la disminución del contenido de grasa. Lo mejor es calentar suavemente para mantener el máximo valor nutricional de la leche.

Temperatura de servicio. Puede servir la leche materna descongelada a cualquier temperatura. Está perfectamente bien para tu bebé nada más sacarla de la nevera. Pero si tu pequeño prefiere un poco de calor, utiliza el truco del agua tibia para calentarla. Deja la leche descongelada en un recipiente con agua caliente hasta que alcance la temperatura que le gusta a tu bebé. Remueve la leche suavemente para que se caliente de manera uniforme. También puedes utilizar un calentador de biberones para calentar la leche materna descongelada de forma segura.