¿Dónde se cultivan las manzanas Gala?

Aprenda todo sobre dónde se cultivan las manzanas Gala y cuándo están en temporada alta. Respondemos a cuáles son las mejores épocas para disfrutar de una de las manzanas más populares y dónde puede recogerlas usted mismo.

En la Nueva Zelanda de los años 30, J.H Kidd cruzó una manzana Golden Delicious y una Kidd’s Orange Red. La manzana Gala fue uno de los resultados de este cruce.

En 1974, Donald McKenzie de Stark Bros Nursery obtuvo la patente de la manzana en Estados Unidos.

Desde entonces, esta manzana se ha abierto camino hasta convertirse en una de las más populares de Estados Unidos. La gente la adora por su sabor dulce y crujiente.

Hoy vamos a hablar de dónde se cultivan y de cuándo es el mejor momento del año para conseguirlas.

🇺🇸 Qué estados las cultivan

Abajo encontrará una lista de los estados donde se cultivan las manzanas Gala con un ejemplo de un huerto que las cultiva en ese estado. Consulte con el huerto individual para ver si puede recogerlas usted mismo.

He podido localizar un huerto de manzanas que cultiva manzanas Gala en 42 estados. Las excepciones estaban demasiado al norte, como Alaska, o eran demasiado calurosas, como Florida y Hawái.

🍂 ¿Cuándo es la temporada?

Las manzanas Gala están disponibles básicamente todo el año hoy en día. Gracias a los avanzados sistemas de refrigeración y a las importaciones en verano, se puede ir a una tienda en cualquier momento del año y encontrar Galas. Sin embargo, la calidad de esas Galas no será la misma durante todo el año. Así que realmente hay una temporada para ellos en el que disfrutar de ellos en su pico.

⛰️ Temporada pico

Hubo dos temporadas en las que para tener en cuenta – nacional y de importación.

La temporada nacional comienza a finales de agosto/principios de septiembre.

Las Galas cultivadas en California son las primeras en llegar al mercado para iniciar la temporada. California, a pesar de ser líder en muchos tipos de fruta de árbol, no es tan importante en la industria de la manzana. Pronto las Galas de California serán sustituidas por las Galas de Washington. Washington es el primer estado productor de manzanas del país.

Si usted vive en un estado productor de manzanas y la mayoría de los estados producen manzanas para la venta comercial, usted debe encontrar sus Galas locales en las tiendas y el mercado de los agricultores durante este tiempo.

A mediados de septiembre encontrará las Galas más sabrosas, dulces y crujientes de todo el año. Ahora es cuando quiere comprar a lo grande. En esta época también están disponibles las orgánicas. También debería encontrar ventas de Galas en septiembre.

📉 Disminución de la calidad

A partir de ahí las cosas bajan, pero es más bien una disminución suave. Todavía se pueden encontrar buenas Galas en octubre, incluso en noviembre.

A medida que pasa el tiempo, la crocancia de la manzana disminuye. No se vuelven tan harinosas como, por ejemplo, una manzana McIntosh con el tiempo, pero pierden esa mordacidad. El tiempo tampoco le hace ningún favor al sabor. Aunque todavía se ven en la tienda, durante los meses fríos del invierno yo buscaría otras manzanas para comprar.

🇳🇿 Nueva Zelanda

Como he comentado al principio de este post, las manzanas Galas son de Nueva Zelanda. Hay un amplio suministro de ellas que se importan a los Estados Unidos.

Nueva Zelanda está en el hemisferio sur, por lo que su «septiembre» sería nuestro marzo. Si obtuvieras una Gala cultivada en Nueva Zelanda en marzo podrías obtener algo cercano a ese pico de calidad de septiembre.

Aquí es donde está el problema. Hay suficientes Galas cultivadas en Estados Unidos en las cámaras frigoríficas para durar casi hasta el comienzo de la nueva temporada. No es hasta el corazón del verano que se encuentran Galas de Nueva Zelanda en las tiendas, tal vez un poco antes para las orgánicas. Éstas han estado almacenadas en frío durante meses, por lo que, de nuevo, la calidad no está al máximo. Estas parecen ser mejores que las Galas domésticas más antiguas que acaban de reemplazar.

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🍎 Últimas palabras

Recuerde, septiembre es el mes de la manzana Gala. El mejor sabor y el mejor crujido de todo el año. En verano, compre Nueva Zelanda en lugar de las cultivadas en Estados Unidos, pero ahora todavía no serán tan buenas como una Gala de septiembre.