Crispy Deep Fried Chicken Tenders
Una receta sencilla y agradable para las chuletas de pollo fritas. Empanadas, fritas y mojadas en su salsa favorita para una comida a la que nadie podrá resistirse.
Toda familia tiene que tener una receta que todos coman. Y tu familia está a punto de tener una más. No hay un niño vivo al que no le gusten las chuletas de pollo. Estas son unas mil veces mejores que las congeladas y serán engullidas hasta por los más quisquillosos de tu familia.
Ingredientes que necesitarás
- 4 pechugas de pollo grandes, cortadas en tiras
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 1 taza de pan rallado Panko
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1 litro de aceite de cacahuete, para freír
- Una freidora (o puede freír en una olla holandesa y controlar la temperatura con un termómetro para dulces.)
???? Consejo frugal
Las pechugas de pollo salen a menudo a la venta y siempre se pueden encontrar a muy buen precio. Costco siempre tiene bolsas de pechugas de pollo Perdue a buen precio. Están en la sección de congelación y están congeladas individualmente. Son muy convenientes porque puedes simplemente sacar lo que necesitas para la cena de esa noche.
Aldi y Lidl tienen buenos precios en pechuga de pollo también.
? Los haremos juntos.
Preparar el pollo
Puedes cortar el pollo en el tamaño que quieras, pero ten en cuenta que los trozos más pequeños se cocinan más rápido y parecen gustar más a los niños.
En un bol mediano, mezcla los huevos y la leche. En un cuenco grande, mezclar la harina, el panko, la sal, la pimienta y la sal sazonada.
Además, precalienta la freidora a 360 grados. (¡Asegúrese de tener cuidado y de seguir las directrices de seguridad para freír!)
Pase los filetes de pollo, primero sumergiéndolos en la mezcla de huevo y leche, y luego pasándolos por la mezcla de harina y panko. Puedes hacerlo por tandas pero no demasiadas a la vez o se pegarán unas a otras.
Fritura profunda
Cuando el pollo esté empanado, ¡es el momento de freírlos! Asegúrate de que el aceite está listo. Coloca los filetes en una sola capa en la cesta de la freidora, bájala y fríelos durante cinco minutos. Mientras estén sumergidos en el aceite, no es necesario darles la vuelta ni sacudirlos. Se cocinarán de manera uniforme y perfecta.
Cuando termine el tiempo, levante la cesta y sáquelas a una bandeja de horno o a un plato forrado con papel de cocina.
¡Sirva enseguida con su salsa favorita para mojar!¡
Qué servir con los tenders de pollo fritos:
- Las patatas fritas al estilo de los restaurantes son perfectas porque la parte más difícil de hacerlas es preparar la freidora!
- No hace falta que te pongas elegante: ¿qué tal una fruta fresca o unos palitos de zanahoria?
- Acaba esta comida para niños con unas galletas de chocolate súper suaves.
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Tenders de pollo frito crujiente
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Ingredientes
- 1 cuarto de aceite de cacahuete para freír
- 4 pechugas de pollo grandes cortadas en tiras
- 2 huevos
- 1/4 de taza de leche
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de pan rallado panko
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal sazonada
Instrucciones
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Precalentar el aceite en la freidora a 360 grados.
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Combine los huevos y la leche en un tazón mediano y revuelva hasta que se combinen. En otro tazón grande para mezclar, combine la harina, el panko, la sal, la pimienta y la sal sazonada. Empanar el pollo sumergiéndolo primero en la mezcla de huevo/leche y luego en la mezcla de panko/harina. Trabaje en tandas para evitar que el pollo se pegue.
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Coloque el pollo en una sola capa en la cesta de freír y bájelo al aceite. Fría durante 5 minutos. Saque la cesta del aceite y saque el pollo a un plato forrado con papel de cocina. Sirva inmediatamente.
Notas
Nutrición
¡Te van a encantar!
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