Buen chile para perros calientes
¡Fácil chile para perros calientes hecho desde cero! ¡No más chile enlatado! Crea este rápido chili casero para perritos calientes del sur, cocinado a fuego lento con especias y caldo y lleno de sabor.
¡Mañana es el Día del Trabajo y por lo que a mí respecta el verano puede patear rocas!!! ¡¡Hasta luego, buh-bye, paz fuera!! Este verano no ha sido más que un borrón con toda esta mudanza y deshaciendo las maletas. ¡Ni siquiera nos hemos tomado vacaciones en familia y os he descuidado mucho! Lo siento, se acercan días más sabrosos para Divas Can Cook, así como unas vacaciones de otoño súper largas en la playa. Ya he alineado mis nuevos posts y vídeos para haceros compañía mientras estoy fuera. Veo que estoy aprendiendo!
Últimamente he recibido muchas peticiones de una buena receta de chili casero para perritos calientes y pensé que era el mejor momento para publicar esta receta. Cuando crecía mi abuela siempre hacía perritos calientes el Día del Trabajo. Tal vez era porque ella estaba agotada de todas esas comidas al aire libre de verano.
¡Acércate a la barra de perros calientes!!!
Una barra de perros calientes es la manera fácil y perfecta & de terminar el verano. Perros calientes cargados + papas fritas + frijoles horneados/ensalada de papas= El mejor día del trabajo. Ah, y no te olvides de un postre súper fácil como esta tarta helada de Snickers o esta tarta helada de Oreo.
Y por el amor de Dios no te olvides de la ensalada de col casera!!!
¡Este es el menú con el que crecí cada Día del Trabajo! Escribir esto me trajo muchos recuerdos!
Perritos: chile, ensalada de col, cebolla roja picada, condimentos (chow chow, kraut agrio, condimento dulce, condimento de eneldo), queso cheddar rallado, dados de tomate, varios pimientos, tocino picado, (ketchup, mostaza, salsa BBQ, mayonesa, salsa de chile)
Bollos diversos: panecillos de patata, panecillos de semillas de amapola, panecillos integrales, panecillos hawaianos
Perritos calientes: varios sabores y eslabones calientes
Platos de acompañamiento: judías al horno, ensalada de patatas, patatas fritas
Bebidas: Ponche de frutas Ol School Party
Postres: Helado de vainilla w / conos de azúcar y varias coberturas (m & m’s, caramelo caliente, caramelo caliente, espolvorear, galletas trituradas, cacahuetes triturados)
Suficientemente fácil ¿verdad? Quiero decir que es el día del trabajo, no pasar su día libre en la cocina!
Ok … lo que era este post supone que es? ¡Oh, sí, el chile de perro caliente! Esta es mi receta para hacer un buen chili para perritos calientes que guste a niños y adultos. Está perfectamente condimentado con hierbas y especias (sin paquetes) y no requiere una larga cocción a fuego lento. ¡¡¡Y lo mejor de todo es que es FÁCIL!!! Si eres una de esas personas que disfrutan del chile que se puede verter en lugar del que tiene trozos, ¡no hay problema! Sólo tienes que partir la carne muy fina y aumentar ligeramente el caldo y la salsa de tomate.
Mi abuela deja que su chili para perritos calientes se cocine a fuego lento todo el día y le echa cebollas frescas, ajo, apio, salsa barbacoa, salsa de chile y ¡todo! ¡Sí, es delicioso, pero NADIE TIENE TIEMPO PARA ESO en el día del trabajo! (aunque voy a publicar esa receta en el futuro para la gente que le gusta mostrar). A pesar de que esta receta de chile para perros calientes es rápida, fácil y básica, nunca deja de recibir buenas críticas.
Realmente no hay necesidad de comprar nunca el chile enlatado. Simplemente no se puede comparar. Será mejor que nunca escuche que compras el chile enlatado. ¡Nunca! (Y te estoy mirando con la mirada de mamá harta. Apuesto a que sabes exactamente la cara a la que me refiero lol)
Perritos de queso con chile al horno
En el video también te muestro cómo hacer perritos calientes de queso con chile al horno. Es muy sencillo. Aquí tienes un resumen. Poner unos panecillos en una sartén, echar un chorro de ketchup y mostaza, añadir el perrito, cubrir con chile, queso y cebolla, tapar, hornear a 350 durante 15-20, sacarlos del horno y ¡¡¡sacarlos como una bestia!!! Los panecillos se tuestan mucho, así que si los panecillos tostados no son lo tuyo, sigue haciéndolos de forma normal y mételos en el microondas para que se derrita el queso.
¡Mira cómo hago este chili casero para perritos calientes de principio a fin!
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Buen Chili para Perritos Calientes
Ingredientes
- 1 libra de carne molida de res o pavo molido yo usé pavo
- 1 taza de caldo de res dividido
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de azúcar moreno envasado
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de de orégano
- 1/2 taza de ketchup
- 3/4 de taza de salsa de tomate sin sal
Instrucciones
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Agregar el pavo o la carne molida a una sartén con un poco de aceite y cocinar hasta que esté casi hecho.
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Escurrir.
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Añadir 1/3 de taza de caldo.
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Mezclar las especias y espolvorear uniformemente sobre la carne.
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Mezclar hasta que las especias estén bien distribuidas y el caldo se haya absorbido.
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Mezclar con el ketchup &salsa de tomate
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Añadir el resto del caldo (puede que no se necesite todo el caldo pero se necesitará lo suficiente para cocer el chile a fuego lento)
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Llevar a ebullición.
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Reduzca el fuego, tape y deje que el chile se cocine a fuego lento durante unos 15-30 minutos, o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. (A veces lo dejo cocer a fuego lento sin tapar para acelerar el tiempo de cocción a fuego lento)
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Saboriza &a tu gusto (yo siempre añado más chile en polvo, pimienta negra , cebolla en polvo & ajo en polvo)
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