Budín de pan de Challah
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Este es el budín de pan de Challah más fenomenal. Mi familia lo masticó minutos después de que lo hice. NO se salte la salsa del budín de pan.
Según mi marido, el Sr. N., si una chica quiere casarse, debería hacer este budín de pan Challah para el hombre con el que quiere casarse. ¿Necesito decir más? ¡Creo que no!
¿Qué es el pan Challah?
El pan Challah, que se pronuncia «hallah», es un pan judío tradicional trenzado con especias que se hace para ocasiones especiales. El pan Challah contiene muchos huevos, por lo que es increíblemente rico.
¿Por qué hacer budín de pan con pan Challah?
El pan Challah es un pan rico y usarlo para el budín de pan hace que éste sea increíblemente rico. Es una gran base para el mejor budín de pan.
¿Qué es el budín de pan?
El budín de pan es un postre que se hace remojando el pan en huevos, leche, azúcar y a veces especias, y luego horneando la mezcla para formar lo que se conoce como budín de pan. La mayoría de las veces se sirve con una salsa de mantequilla.
Hacer budín de pan es una buena manera de utilizar el pan duro porque el pan duro absorbe la mezcla de huevo y leche mejor que el pan fresco.
El budín de pan puede hornearse en un recipiente grande y luego cortarse y servirse, o bien hornearse en moldes para porciones más pequeñas o individuales.
Además de ser un postre, el budín de pan es ideal para el desayuno. También se puede preparar con antelación. Remoje el pan en la mezcla de huevo y leche y colóquelo en la nevera durante la noche y luego simplemente póngalo en el horno para hornearlo a la mañana siguiente.
¿A qué sabe el budín de pan?
El budín de pan sabe a tostadas francesas. Es ligeramente crujiente en los bordes y denso en el interior. Está muy bueno.
Ingredientes para el budín de pan Challah
- Pan Challah
- Huevos
- Leche evaporada (sustitúyala por leche entera)
- Azúcar
- Extracto de vainilla
- Canela molida
- Nuez moscada molida
Cómo hacer el budín de pan Challah
Primero, disponga las rebanadas de pan Challah en un molde para hornear. Puedes cortar las rebanadas en cubos de 1 pulgada si lo prefieres. Yo lo hago así a veces pero me sentía extra mientras hacía esta receta así que dejé mis rebanadas grandes.
En segundo lugar, bata los huevos, la leche, el azúcar, la canela, la nuez moscada y el extracto de vainilla.
En tercer lugar, vierta la mezcla de huevos por todo el pan. Parecerá mucho líquido, pero no se preocupe, el pan absorberá todo lo bueno.
Ahora deje que el pan repose en la mezcla durante unos 5 minutos para que pueda absorber todo lo bueno. Mientras el pan reposa, precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
Coloque el bol en el horno y hornee hasta que esté hinchado, dorado por encima y un palillo insertado en el centro del pan salga limpio o sólo un poco pegajoso.
Ahora bien, esto es lo que debe saber: su pudín de pan saldrá con aspecto hinchado. PERO se irá hundiendo poco a poco. No se preocupe, esto es normal.
Una vez que su pudín de pan esté fuera, vierta la Salsa de Pudín de Pan por encima.
He creado un post aparte para la Salsa de Pudín de Pan porque esa salsa es de la realeza. Se merece su propia entrada en el blog. Aquí está cómo hacer la más fenomenal Salsa de Budín de Pan.
¿Podemos hablar? Este es uno de esos posts en los que me pongo mandona y te ordeno que lo hagas. Este budín de pan de Challah es un MUST MAKE.
Si no tienes pan Challah, sustitúyelo por otro pan y hazlo. Es rico, reconfortante y reúne a la familia de una buena manera.
Además, este budín de pan es ideal para el entretenimiento. Deje que se hornee mientras sus invitados saborean el plato principal. Luego sácalo para el postre como la estrella de rock que eres.
Puede hacer la salsa de antemano y simplemente calentarla y verterla sobre el budín de pan antes de servir. Una bola de helado en cada ración tampoco le vendrá mal. Este budín de pan es tan sustancioso como el budín de malva. Así que si te gustan los postres como este, también echa un vistazo a la receta del Pudín de Malva.
Si haces esta receta, no te olvides de calificarla abajo. ¡Me encanta saber de vosotros!
Así se hace el mejor budín de pan de la historia con pan Challah. La mejor comida reconfortante
- 8 rebanadas de panchallah de media pulgada de grosor
- 6huevos grandes
- 12leches evaporadassustituir por leche entera
- ¼ de taza de azúcar
- ½cucharadita de canela
- ½cucharadita de nuez moscada molida
- 2cucharaditas de extracto de vainilla
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Acomodar el pan en un molde para hornear de 8 por 8 o de 2.
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Ponga los huevos en un bol grande y añada la leche, la canela, la nuez moscada, la vainilla y el azúcar. Bátalos para combinarlos.
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Vierte la mezcla de huevos sobre el pan y déjalo reposar. Mientras se asienta, precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
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Colóquelo en el horno precalentado y hornéelo durante unos 30 minutos hasta que se hinche y un palillo insertado en el centro salga limpio.
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Vierta la salsa del budín de pan sobre el budín de pan y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
1. El budín de pan se hincha mientras se hornea, pero al sacarlo del horno se hunde gradualmente. Esto no debe alarmarle. Es normal y está causado por el huevo que lleva dentro.
2. No te saltes la salsa del budín de pan. El budín de pan necesita la salsa. Aquí está mi receta de salsa para el budín de pan.
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