Broca del café (CBB)

La broca del café (Hypothenemus hampei)

La broca del café está en Hawái; ¿cómo podemos controlarla?

La broca del café (Hypothenemus hampei)

Fig. 1. Vista dorsal de un adulto de la broca del café, Hypothenemus hampei

La broca del café (Hypothenemus hampei) (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae, Scolytinae), llamada broca en español, es un escarabajo de la corteza endémico de África Central que ahora se distribuye por todos los países productores de café del mundo, con la excepción de Nepal y Papúa Nueva Guinea. La broca del café (Fig. 1) es la plaga del café de mayor importancia económica en todo el mundo (Le Pelley 1968, Vega 2008). Los escarabajos de la subfamilia Scolytinae están entre los insectos más dañinos del mundo: Su ciclo de vida dentro de la planta huésped hace que estos insectos sean difíciles de controlar (Rudinsky 1962).

Presencia de la broca del café en Hawai

En agosto de 2010, se encontró la broca del café en South Kona, Isla de Hawai, y su identidad fue confirmada por la Dra. Natalia J. Vandenberg (Laboratorio de Entomología Sistemática, USDA-ARS). La infestación en Kona Sur se extiende desde el norte de Kainaliu hasta el sur de ‘Opihihale (Departamento de Agricultura de Hawai 2010)(Fig.2), lo que indica que el insecto ha estado presente en la isla durante algún tiempo. La broca del café se ha encontrado en otras islas: O`ahu en 2014, Maui en 2016, Kaua`i en 2020 y Lānaʻi en 2020.

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Fig. 2. Distribución de la broca del café en el distrito de Kona, Isla de Hawai’i Hawai’i, en mayo de 2011. Departamento de Agricultura de Hawái. Vaya aquí para obtener la información más actualizada sobre la infestación de la broca del café en Hawái.

Daños

Fig. 3. Baya de café con dos agujeros hechos por la broca del café

La hembra de la broca del café (1,4-1,78 mm) ataca a las bayas de café inmaduras y maduras desde unas ocho semanas después de la floración hasta la temporada de cosecha (>32 semanas). Las hembras perforan la baya del café (Fig. 3) y luego construyen galerías en las semillas (granos) donde se depositan los huevos, seguidos por la alimentación de las larvas en la semilla de café (Bustillo et al. 1998, Barrera 2008) (Fig. 4). Se han reportado tres tipos de daños 1) caída prematura de las bayas jóvenes, 2) aumento de la vulnerabilidad de las bayas maduras infestadas a hongos o infecciones bacterianas, y 3) reducción tanto del rendimiento como de la calidad del café, reduciendo los ingresos de los caficultores (Damon 2000, Jaramillo et al. 2006). La broca del café puede causar pérdidas de rendimiento del 30-35% con el 100% de las bayas infestadas en el momento de la cosecha. El daño puede ser mayor si se retrasa la cosecha (Barrera 2008).

Fig. 4. Galerías de la broca del café con huevos (izquierda) y huevos y larvas (derecha)

Biología

Fig. 5. Ciclo de vida de Hypothenemus hampei.

La hembra colonizadora perfora un agujero en la baya del café y hace galerías en la semilla donde pone los huevos. Los estados de vida son huevo, larva, pupa y adulto, y todos se encuentran dentro de la semilla. La hembra pone de 2 a 3 huevos al día durante un periodo de 20 días. Tanto la hembra colonizadora como las larvas hacen galerías en la semilla, donde también se alimentan. La hembra fundadora permanece en el interior del fruto tras la oviposición hasta que muere, cuidando de las crías. Entre la progenie adulta hay un apareamiento entre hermanos con una proporción de sexo de 10:1 que favorece a las hembras; por lo tanto, cuando las nuevas hembras adultas emergen, ya están inseminadas y listas para atacar otra baya, en la que continúan el ciclo. Los machos de la broca no vuelan y permanecen dentro de la baya. La mayor parte del ciclo vital ocurre dentro de la baya y varía según la temperatura: 21 días a 80°F (27°C), 32 días a 72°F (22°C) y 63 días a 67°F (19,2°C) (Fig. 5). Las hembras pueden vivir 157 días, y los machos pueden vivir de 20 a 87 días a 76°F (24,5°C) (Bustillo et al. 1998, Damon 2002, Jaramillo et al. 2006, Barrera 2008, Vega 2008, Vega et al. 2009).

Fig 6. Las bayas de café en el suelo son una fuente de reproducción de la broca del café (A-izquierda), ); las bayas viejas pueden albergar cientos de brocas del café (B-derecha). Fotos: Bustillo et al. 1998. Manejo integrado de la broca del café, Hypothenemus hampei (Ferrari) en Colombia. CENICAFÉE.

Hospedantes

La broca del café ha sido reportada en otras plantas además del café. Este escarabajo puede sobrevivir en varias otras plantas hospedantes, e incluso se ha reportado que se reproduce en algunas de ellas (Damon 2000); pero no está claro cuánto puede reproducirse realmente fuera del café, el hospedante principal del escarabajo. Algunas de estas posibles plantas hospedadoras alternativas se dan en Hawai, como la haole koa (Leucaena leucocephala), la acacia negra (Acacia decurrens) y la pasionaria de frutos rojos o amor en la niebla (Passiflora foetida). Sin embargo, los investigadores de Hawaii sólo han encontrado hasta la fecha una incidencia muy baja de la broca del café en cualquiera de estas otras plantas, y consideran que las plantas de café silvestres (no cultivadas) son una población de escarabajos reservorio mucho más grave…
Posibles plantas hospederas alternativas de la broca del café

¿Dónde podemos encontrar la broca del café?

La infestación se produce en las bayas del árbol, y la reproducción continúa en las bayas aunque hayan caído al suelo (Fig. 6) y en el café pergamino, siempre que el contenido de humedad no sea inferior al 13,5% (Damon 2000). Entre las temporadas de cosecha, las hembras permanecen inactivas en las bayas viejas en el árbol o en el suelo a la espera de las primeras lluvias, que las estimulan para emerger y buscar nuevas bayas en las que comenzar el siguiente ciclo. La broca del café se desarrolla más rápidamente en el suelo debido a las temperaturas menos extremas (Baker et al. 1992). Se pueden encontrar hasta 150 brocas del café en una sola baya entre temporadas (Brocarta nº 3, 1993).

¿Qué podemos hacer al respecto? Recomendaciones

Las recomendaciones que siguen se refieren únicamente al control cultural en el campo y en los molinos húmedos y secos. El hongo Beauveria bassiana también ha sido aprobado recientemente para su uso en Hawai como los productos BotaniGard ES y Mycotrol O. Por favor, consulte las etiquetas de sus productos para las instrucciones de aplicación. BioWorks Inc. y la Asociación de Productores de Café de Kona han facilitado información adicional sobre el uso de B. bassiana. El insecticida Provado (imidacloprid) se utiliza en el café para el control de la cochinilla verde, pero no se recomienda en este caso, ya que no ha sido evaluado ni etiquetado para su uso contra la broca del café.

Seleccione personal calificado
Cada finca debe contar con al menos una persona que pueda aprender los datos básicos sobre la broca del café, evaluar los niveles de infestación y llevar a cabo las técnicas de manejo a medida que estén disponibles.

Es importante que los recolectores y agricultores comprendan que gran parte del control de la broca del café depende de un Programa de Manejo Integrado (MIP). En Hawai, el saneamiento en el campo y en los beneficios húmedos y secos es importante para reducir la propagación de la broca.

Manejar la broca del café basándose en las etapas anuales de la producción de café

Temporada de poda
De diciembre a febrero es la temporada de poda para la mayoría de las fincas en Kona. Hay dos tipos de poda: el estilo Kona, que poda una o dos verticales cada año, y el estilo Beaumont-Fukunaga, en el que se podan todas las verticales del árbol en el mismo año cada tres o cinco años (Bittenbender y Easton Smith 1999). Antes de comenzar la poda, retire las bayas que queden en los árboles antes de que caigan al suelo durante la poda.

Investigaciones en Colombia han encontrado hasta 3,2 millones de brocas del café por acre (incluyendo estadios inmaduros y adultos) en las bayas que no fueron eliminadas antes de la poda. La reproducción continuó después de tres meses de estar en el suelo. Setenta días después de la poda, aproximadamente el 80% de las brocas del café emergieron de las bayas caídas, y la emergencia continuó durante al menos otros 80 días (Bustillo et al. 1998).

La broca del café continúa reproduciéndose en las bayas fuera de temporada cuando la semilla está blanda (Damon 2000). Esto significa que las hembras inseminadas salen constantemente y buscan bayas en cafetales vecinos (Castaño et al. 2005).

• La poda debe hacerse después de la cosecha.
• Antes de la poda, elimine todas las bayas restantes, incluyendo las bayas inmaduras fuera de temporada, las pasas (cerezas secas en el árbol) y las gotas (bayas caídas).
• Utilice guantes de goma o cuero para no dañar su piel al arrancar las bayas sobrantes del árbol.
• Las bayas deben destruirse enterrándolas en el suelo a 18 pulgadas de profundidad o quemándolas.
• Coloque trampas con cebo en los campos podados donde la broca del café está saliendo de las bayas.

Temporada de floración y desarrollo del fruto:
Hay varios periodos de floración máxima del café en Kona, dependiendo de la elevación. A una altura de 1.200 a 1.700 pies, donde se cultiva la mayor parte del café en Kona, hay tres o más períodos de floración principales y varios menores por año. En las zonas más elevadas (2.000 a 2.500 pies), hay dos o tres floraciones importantes, en febrero, marzo y abril, además de floraciones menores en casi cualquier momento del año. En elevaciones más bajas, las floraciones tienden a ocurrir sólo en febrero y marzo. El café tiene una temporada de fructificación prolongada y variable, el crecimiento de las bayas es lento, y todas las bayas no maduran simultáneamente (Bittenbender y Easton Smith 1999).

• Las trampas con cebo se pueden instalar a razón de 8 por acre y se suspenden del cafeto a una altura de 5 pies (1,5 m).
• El atrayente o señuelo es una mezcla 3:1 de metanol y etanol (Dufour y Frérot 2008). Ver Cómo hacer una trampa para la broca del café).
• Utilizar agua jabonosa para matar a los insectos en las trampas.
• Comprobar y limpiar las trampas semanalmente y añadir agua jabonosa nueva.

Las trampas con cebo no garantizan la eliminación de la broca del café del campo; sin embargo, indican la presencia del escarabajo en el campo.

Temporada de cosecha:

• Durante la temporada de cosecha, es importante supervisar y enfatizar la importancia de una cosecha eficiente, eliminando todos los frutos maduros y caídos.
• Los sacos de bayas de café deben ser de fibra sintética en lugar de la arpillera que se utiliza más comúnmente. Los sacos deben atarse en el momento de la cosecha para evitar el escape y la dispersión de la broca.
• Estos sacos no deben dejarse todo el día en el cafetal; deben llevarse al beneficio húmedo tan pronto como sea posible.
• Se deben colocar trampas con cebo en el área del beneficio húmedo.
• El drenaje del beneficio húmedo debe tener una malla para capturar a los adultos de la broca que salen de los frutos.
• Las cubiertas de secado con techos de plástico permanentes deben tener los extremos normalmente abiertos cubiertos con fin para evitar el escape de la broca del café. Coloque una trampa en cada extremo de la plataforma de secado.

Después de la temporada de cosecha

• Un programa de manejo de la broca del café comienza con la recolección de todas las pasas y bayas caídas. Éstas deben quemarse o enterrarse como se ha indicado anteriormente.
• Una vez realizada la recolección de los frutos maduros, controle las infestaciones fuera de temporada con trampas y observaciones en cada campo.