Bistec para freír al aire

Bistec para freír al aire – ¡Bistecs súper fáciles de hacer en su freidora de aire! Estos filetes son ceto, bajos en carbohidratos y aptos para Weight Watcher. Servir con un poco de puré de coliflor y judías verdes en el lado.

Sé lo que estás pensando ahora mismo. ¿Por qué querrías cocinar un trozo de filete en una freidora de aire cuando sabe mejor cocinado en una parrilla? Antes me intimidaba cocinar diferentes tipos de proteínas en una parrilla y una vez que probé a cocinar un filete en la freidora de aire, me sorprendió lo jugoso y tierno que estaba. Era casi tan bueno como un filete asado a la perfección por un chef en un restaurante!

Por ejemplo, durante los meses más fríos no se puede salir a la calle y asar un trozo de filete cuando hace -20 en medio de una tormenta de invierno. Es entonces cuando la freidora de aire es muy útil.

Una mantequilla de hierbas sería una gran adición para agregar en la parte superior de la carne después de que se cocina.

Cómo hacer bistec en la freidora de aire:

Hay muchos tipos diferentes de bistec por ahí y he probado esta receta usando New York Strip y Rib Eye. Esta receta funcionará para cualquier filete que tenga 1 pulgada de grosor.

1. Si su freidora de aire requiere precalentamiento, precaliente su freidora de aire.
2. Ponga la temperatura a 400 grados Fahrenheit.
3. Sazone su filete con sal y pimienta en cada lado.
4. Coloque el filete en su cesta de freidora de aire. No superponga los filetes.
5. Bistec mediano: Ajuste el tiempo a 12 minutos y voltee el bistec a los 6.
6. Medio raro: Para un bistec medio raro, cocine el bistec durante 10 minutos y voltéelo a los 5 minutos. Utilice el termómetro del horno para comprobar el punto de cocción adecuado.
7. Si su freidora de aire no llega a los 400 grados para el ajuste de temperatura, compruebe el manual de usuario que viene con ella. Por lo general, dirá a qué temperatura cocinar el filete.

¿Puedo cocinar un filete congelado en mi freidora de aire?

No he probado esta receta utilizando un bistec congelado y nunca jamás cocinaría un bistec de congelado en la freidora de aire. Si su filete está congelado déjelo descongelar en la nevera durante toda la noche o déjelo reposar un par de horas para que se ponga a temperatura ambiente.

¿Qué es una freidora de aire?

Una freidora de aire es un aparato de cocina que cocina haciendo circular aire caliente alrededor de los alimentos mediante el mecanismo de convección. Es una versión reducida del horno de convección.

Consejos para utilizar las freidoras de aire

Precalentamiento: Algunas freidoras de aire requieren precalentamiento y otras no. Asegúrese de comprobar el manual de su freidora de aire. La mía no requiere precalentamiento. Si los alimentos se queman o no se cocinan correctamente, esto podría ser el motivo por el que la receta no le ha funcionado.

Superpoblación: No llene demasiado la cesta. Algunos alimentos no se cocinarán correctamente o hasta el final.

Aceite: Una de las razones por las que las freidoras de aire son tan buenas es porque los alimentos no necesitan mucho aceite. ¡Sólo una pequeña cantidad!

No todas las freidoras de aire cocinan los alimentos igual. Yo siempre compruebo a mitad de camino si se está acercando a la cocción. Si no está hecho, continúe cocinando más tiempo.

Recomiendo encarecidamente el uso de un termómetro para cocinar bistecs o cualquier otro tipo de proteína para comprobar si están hechos.

¿Es saludable la comida frita al aire?

Cuando se compara la comida frita al aire con la comida frita, es mucho más saludable porque apenas se utiliza aceite. El único aceite que utilizo es el de mi spray de cocina Pam. Sólo rocío la comida una o dos veces porque la mayoría de las cestas de la freidora de aire son antiadherentes. Si le preocupa el uso de aerosoles para el medio ambiente o su salud, compre una lata de rociador de aceite de aluminio cepillado de Misto en Amazon y llénela con su aceite favorito.

¿Cuáles son las mejores freidoras de aire?

Hay tantas freidoras de aire diferentes en el mercado en estos días y es difícil elegir cuál comprar. Todas las recetas de freidoras de aire en este sitio fueron probadas con una freidora de aire Power XL. Tengo esta marca desde hace mucho tiempo y me encanta. Muchas de las preguntas que recibo son de personas que me preguntan si esto funciona con la marca de la freidora de aire que usan. Es difícil responder a eso porque cada modelo de freidora de aire es diferente y su temperatura y ajustes pueden variar. Sólo tienes que probarlo para ver si te funciona. Estas son las dos marcas que tengo.

Power XL Air Fryer 5.3 Quart Basket.

Cocinar sin esfuerzo: Nuestra Power Air-Fryer 5.3QT es muy útil para preparar increíbles comidas de su libro de cocina, y freír una variedad de platos, tales como: Patatas fritas, pollo, bistec, asados, tacos y palitos de pescado, patatas fritas tipo gofre, tartas, pudding y donuts.

Ninja Foodi 5 en 1 4-qt Air Fryer, Roast, Bake, Dehydrate, Indoor Electric Grill

Conseguí esto como regalo para Navidad y me encantan todas las diferentes funciones que tiene.

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No estoy afiliado a WW anteriormente conocido como Weight Watchers de ninguna manera. Sólo soy un miembro que le gusta crear recetas de WW y compartirlas con todos. Freestyle es el nombre del programa actual de WW y se calculan puntos inteligentes para las recetas. Algunos blogs las enumeran como puntos inteligentes de estilo libre y otros como puntos inteligentes. No hay diferencia entre los 2.