Beber agua después de comer sandía: ¿Es seguro o no?

Es la temporada de las sandías. Esta dulce delicia ha llenado los carros de todos los fruteros de la ciudad, y no podemos estar más contentos. Además de ser una fruta muy hidratante, las sandías tienen muchos beneficios para la salud. Shilpa Arora, nutricionista macrobiótica y profesional de la salud, afirma: «Las sandías contienen licopeno, potasio y muchos otros nutrientes. Según el libro Healing Foods de la editorial DK, la citrulina, un importante aminoácido que se encuentra en la pulpa de las sandías, puede estimular la producción de óxido nítrico, que regula la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo. Así pues, merece la pena añadir esta jugosa fruta de temporada a su plan de alimentación estival. Puedes añadirla a las ensaladas o hacerla zumo, hay muchas maneras de utilizar las sandías y al mismo tiempo varios mitos en torno a ellas. Mucha gente sugiere que no se debe beber agua después de comer sandías. Nos propusimos explorar si esta sugerencia tiene alguna verdad y esto es lo que encontramos.

Algunos creen que las sandías contienen un 96 por ciento de agua y por lo tanto, no hay necesidad de beber agua después de consumirlas, ya que puede obstaculizar su sistema digestivo al diluir los jugos digestivos. Otros creen que, dado que la sandía contiene principalmente agua y azúcar en forma de fructosa, beber más agua después de consumirla puede suponer un riesgo de infecciones estomacales.Según el Ayurveda, ciertas combinaciones de alimentos perturban el funcionamiento normal del fuego gástrico y alteran el equilibrio de los doshas en nuestro cuerpo. En su libro, Remedios caseros ayurvédicos, el Dr. Vasant Lad hace una sugerencia para todo tipo de melones: »cómelos solos o déjalos solos». La nutricionista de Bangalore, Dra. Anju Sood, también aconseja no beber agua después de comer sandías. Según ella, «puede afectar al tracto gastrointestinal. La sandía es principalmente agua, azúcar y fibra. Los microbios o bacterias necesitan agua y azúcar para desarrollarse y expandirse. Por lo tanto, si bebes agua después de comer sandías, hay más posibilidades de que los microbios se extiendan por tu tracto gastrointestinal».

Beber agua después de la sandía no es recomendado por los nutricionistas debido a los problemas de estómago que conllevaSegún Shilpa Arora, nutricionista macrobiótica y practicante de la salud dice: «Dado que la sandía está en sí misma llena de agua, no tiene sentido tomar agua después de comerla. El Ayurveda recomienda evitar el agua o, de hecho, cualquier alimento con sandía. Cuando la sandía se come junto con otros alimentos, ralentiza la absorción y el proceso de digestión en nuestro estómago, lo que provoca una barriga ácida. Algunas personas con un estómago sensible experimentan malestar cuando beben agua con esta fruta. Por lo tanto, es mejor evitarla, aunque no hay suficientes pruebas científicas que demuestren que la sandía y el agua no son compatibles». Disfruta de esta deliciosa fruta en un batido, en una ensalada o simplemente cómetela cruda. Sea o no cierto este mito, no es en absoluto una razón para evitar las sandías. Así que no dudes en darte un capricho y evita beber agua como medida de precaución.