Articles / enero 9, 2022

Anillos de cebolla para freír al aire (Paleo, Whole30, Keto)

¡Los anillos de cebolla para freír al aire son tu nueva forma favorita de disfrutar de este clásico aperitivo! ¡Las cebollas simples se cortan en anillos y se cubren con una mezcla de harina de almendras con especias para crear un delicioso aperitivo crujiente! Esta versión saludable es libre de granos, Paleo, Whole30, y Keto amigable pero amado por todos.

Declaración completa: nunca he visto más fútbol en mi vida que en el último mes. A mi pequeño le encanta, y sinceramente, estoy disfrutando de nuestro acogedor sofá acurrucado junto al fuego viendo un deporte que siempre me ha gustado…. pero no amado. Ciertamente no es béisbol, pero estoy disfrutando mucho más viendo a mi pequeño de 9 años tan metido en él. Hemos visto muchos partidos de la universidad, y hemos llegado a la última ronda de los playoffs de la NFL.

Cortando por lo sano, ¡también estamos disfrutando mucho de la comida del fútbol! Incluso estando en una ronda de Whole30, nos las hemos arreglado para tener aperitivos y comidas fantásticamente deliciosas como mi Air Fryer Buffalo Cauliflower Tots (favorito de la familia con seguridad), «Cheesy» Chipotle Chicken Stuffed Twice Baked Sweet Pot, Instant Pot Turkey Chili, Buffalo Chicken Casserole with Cauliflower Rice, y ahora estos Air Fryer Onion Rings.

¿Por qué anillos de cebolla en la freidora de aire?

Déjame decirte que la freidora de aire se ha convertido en una de mis armas secretas para comer sano en la cocina. SÍ, hace que todo sea crujiente y cocina la comida más rápido. Pero aún mejor, hace que mis hijos coman aún más verduras y tengan un nuevo amor por diferentes verduras. Así que cuando estábamos tratando de encontrar más ideas para aperitivos de fútbol divertidos, ¡fueron mis hijos los que sugirieron esto! ¿El resultado? ¡Aros de cebolla perfectamente crujientes que tienen ingredientes que me encantan!

Cómo hacer aros de cebolla en la freidora de aire:

Comenzaremos con ingredientes sencillos:

2 cebollas amarillas o blancas grandes
2 huevos
harina de almendras
pimentón
Sazonador italiano
sal
aceite de oliva o de aguacate que puedes pincelar o rociar

Las Instrucciones:

Empezamos cortando las cebollas en trozos de 1 pulgada de grosor, y luego separamos los aros. En un recipiente poco profundo, combinar la harina de almendras y la sal con los condimentos. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino, sólo para extender los anillos de cebolla mientras los sumerge y los cubre.

En un tazón poco profundo separado, batirá los huevos. Sumergir cada anillo de cebolla en el huevo y luego en la mezcla de harina de almendras. Asegúrese de obtener incluso el interior de cada anillo. Colóquelos en la bandeja para hornear y repita con todos los aros.

Algunos consejos para ayudar a que la mezcla se adhiera a los aros de cebolla. Primer consejo, asegúrate de que tus manos no están mojadas por el anillo de cebolla anterior. Así que limpie sus manos entre cada anillo. Además, vamos a refrigerar durante al menos 30 minutos antes de colocar en la freidora de aire!

Colocar los aros de cebolla en la cesta, no pasa nada si algunos de ellos se apilan. Cocinamos durante 6 minutos a 390 en la freidora de aire, rociamos con un poco de aceite de aguacate o aceite de oliva, y cocinamos otros 4-5 minutos. Eso es todo!

¿Se puede hacer en el horno?

¿No tienes freidora de aire? ¡¡¡No te preocupes!!! Puedes mantenerlos en la bandeja del horno (aún dejarlos refrigerar), y cocinarlos a 425 durante 20 minutos.

Servir:

¡Consumir estos mientras están calientes!!! No se mantienen bien ni se refrigeran bien. Serví con mi nueva salsa barbacoa favorita: Primal Kitchen. También puedes mojarlos con un aderezo ranchero o incluso con mi aderezo de aguacate y cilantro.

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