7 alimentos que tienen más potasio que un plátano

Si alguien te dice que comas más potasio, puede que también te mencione los plátanos. Los plátanos contienen algo de potasio (330mg por 100g), pero también tienen un alto contenido en carbohidratos, con 20g de carbohidratos por 100g.

El potasio es un importante electrolito necesario para el funcionamiento saludable del cuerpo. La ingesta recomendada es de 3500mg por día, y aunque esto suena como mucho, hay muchos alimentos amigables bajos en carbohidratos mucho más altos en potasio que un plátano que pueden ayudarle a cumplir con esta recomendación.

Aquí hay 7 alimentos bajos en carbohidratos y ricos en potasio para empezar:

1. Almendras

Las almendras son un gran tentempié bajo en carbohidratos ya que contienen 6,9g de carbohidratos por cada 100g. También son potentes, ya que contienen 834 mg de potasio por cada 100 g.

2. Semillas de girasol

Espolvorear semillas de girasol en el desayuno es una forma sabrosa de añadir grasas saludables y potasio. Las semillas de girasol contienen 710 mg de potasio por cada 100 g, lo que equivale a 213 mg por cada porción de 30 g. En cuanto a los carbohidratos, las semillas de girasol aportan 5,6 g de carbohidratos por cada porción de 30 g, o 18,6 g por cada 100 g.

3. Espinacas baby

Si las ensaladas te parecen aburridas, prueba a añadir espinacas baby crudas para variar. Con sólo 0,2 g de carbohidratos por 100 g, es una verdura muy versátil que puede añadirse a casi cualquier comida. Con 682mg de potasio por 100g, las espinacas tiernas son una forma fácil de añadir potasio a tu dieta.

4. Aguacate

Los aguacates son un alimento básico en una dieta baja en carbohidratos ya que son una fuente de grasas saludables y fibra y sólo contienen 1,9g de carbohidratos por 100g. Un aguacate mediano también le proporcionará 630 mg de potasio

5. Salmón

Si buscas una comida repleta de potasio, por qué no pruebas a tomar unas espinacas baby y aguacate con un filete de salmón al horno. Al igual que el aguacate, el salmón es una fantástica fuente baja en carbohidratos de grasas saludables y nutrientes, incluyendo 357 mg de potasio por cada 100 g.

6. Sardinas en lata

Las sardinas en lata son una forma muy fácil de incorporar nutrientes a las comidas: se conservan durante mucho tiempo, son fáciles de llevar a todas partes y contienen 410 mg de potasio por cada 100 g. Con 0g de carbohidratos por 100g, son un gran almuerzo rápido con unas hojas de ensalada, espinacas y semillas de girasol.

7. Brócoli

Al igual que las espinacas, el brócoli es una verdura muy versátil: se puede comer crudo, al vapor o asado, o añadirlo a un chile, un guiso o un pastel de queso, por nombrar sólo algunos usos. Con 3,1 g de carbohidratos y 397 mg de potasio por cada 100 g, el brócoli es un delicioso complemento bajo en carbohidratos para casi cualquier comida.

Brócoli fresco cortado que hace un patrón