6 consejos profesionales para elegir la iluminación adecuada para su cafetería

Una cafetería no es sólo la comida, sino también el ambiente general que desprende. Hoy en día, cada vez más personas acuden a los cafés para relajarse y socializar. Este mayor estatus de las cafeterías como espacios sociales ha hecho que sea aún más importante darles el mejor aspecto posible.

Considerando la importancia de la iluminación, hay muchos factores a tener en cuenta a la hora de elegir la iluminación adecuada para su cafetería. Entre ellos se encuentran los tipos, los estilos, la colocación y muchos otros factores. A continuación se presenta una lista completa, de consejos profesionales, para ayudarle a elegir la iluminación correcta para su cafetería.

Tipos de iluminación

En términos generales, hay tres tipos principales de iluminación para cafeterías. Hoy hablaremos de tres modos: La iluminación de trabajo, la de ambiente y la de acento. Todos y cada uno de ellos tienen un propósito diferente, adecuado para una situación diferente.

Iluminación de tareas

La iluminación de tareas ayuda a los clientes y al personal a realizar sus tareas, que son leer el menú y cocinar respectivamente, ya que proporciona una fuente de luz concentrada. Algunos ejemplos son las luces fluorescentes brillantes y las lámparas de techo. Por lo tanto, la iluminación de trabajo debe instalarse en lugares como el puesto de la camarera y encima de las mesas de los clientes.

¿Piensa abrir una cafetería? Echa un vistazo a «¿Calcular el coste de abrir una cafetería? Esto es lo que debes tener en cuenta» para obtener consejos sobre cómo establecer un presupuesto para tu cafetería.

Iluminación ambiental

La iluminación ambiental es la principal fuente de iluminación, que tiene el mayor efecto, en la habitación en la que está instalada. Algunos ejemplos son las lámparas eléctricas de techo y la luz solar natural. Esta iluminación permite a las personas ver su entorno y moverse con facilidad.

Iluminación de acento

La iluminación de acento es de naturaleza estética y añade dramatismo al espacio. Se utiliza para añadir puntos focales, a cosas o lugares que se quieren destacar, como una obra de arte elegante. Al igual que la iluminación de trabajo, la iluminación de acento también tiene una fuente de luz concentrada.

Iluminación inteligente

Hoy en día, la tecnología se está integrando en casi todos los aspectos de nuestras vidas, y la iluminación no es una excepción. Algunos artilugios modernos se han abierto paso en este ámbito concreto, desde el control de la atenuación, el apagado automático, hasta los sensores de luz diurna. Por lo tanto, hay muchas herramientas a su disposición cuando se trata de la gestión de la iluminación del restaurante.

Todas estas innovaciones y soluciones son muy eficaces por naturaleza y le ayudarán a ahorrar mucho tiempo en el mantenimiento y la personalización de la iluminación de su cafetería. También es posible centralizar el control de toda la iluminación de su cafetería. Por ejemplo, el panel de control puede integrarse en tu portátil, smartphone o tablet a través de apps o cualquier otra opción online.

No te pierdas «Consejos de liderazgo para propietarios de cafeterías» y comprueba cómo puedes convertirte en un gran líder para llevar tu cafetería al éxito.

Tipo de ambiente

El nivel de iluminación puede tener un impacto significativo, en el ambiente general de la cafetería. En términos generales, sólo hay dos enfoques cuando se trata de los niveles de iluminación; la iluminación brillante y la iluminación baja, tan simple como parece.

Iluminación baja

La iluminación baja emite un ambiente romántico y relajado, y en efecto, anima a los clientes a quedarse más tiempo. Además, este tipo de iluminación crea un ambiente íntimo que permite a los clientes sentirse más alejados de los demás, lo que les proporciona una mayor privacidad. Se puede utilizar una cantidad importante de iluminación de acento y reguladores de intensidad en el techo para conseguir una iluminación baja. Esto se puede conseguir con una cantidad significativa de iluminación de acento y reguladores de intensidad en el techo. También debe considerar la iluminación ambiental, para mezclar un poco.

Iluminación brillante

Esta iluminación es más estimulante, en comparación con la iluminación baja, y por lo tanto tiene la capacidad de mantener a los clientes alerta y despiertos. La iluminación brillante es adecuada si se quiere transmitir un estado de ánimo de alta energía en general. Puede conseguirse mediante lámparas de techo o grandes ventanas que dejen entrar la luz del sol.

¿Quieres añadir luz a tu puesto de barista en tu cafetería? Echa un vistazo a la «Guía definitiva para la disposición de una estación de barista» para una configuración completa de su estación de barista.

Utilice diferentes luces para diferentes momentos del día

No es ideal utilizar el mismo tipo de iluminación durante todo el día. Debes ajustarla según el momento del día. Por lo tanto, la iluminación debe ser diferente para el desayuno, la comida y la cena.

Iluminación para el desayuno

Se debe utilizar una iluminación fuerte para el desayuno, ya que dará a los clientes ese «empujón» extra, para ayudarles a estar despiertos por la mañana. La luz natural es la fuente más adecuada para este momento del día, sin duda.

Iluminación para el almuerzo

Se debe utilizar un nivel moderado de iluminación para el almuerzo, ya que ayudará a formar una rápida rotación de clientes, lo que es ideal para la hora punta del almuerzo. Una iluminación moderada fomentará un flujo constante de clientes, entrando y saliendo de la cafetería, manteniendo su negocio en marcha.

Iluminación para la cena

Se debe utilizar una iluminación de baja intensidad para la cena, ya que desprenderá un momento de relajación, que es necesario en este momento del día. La gente suele acudir a los cafés para cenar, después de un largo y agotador día de trabajo. Por lo tanto, es ideal darles una iluminación íntima.

Manténgase al día con las tendencias modernas

La instalación de la iluminación en su cafetería no es un esfuerzo de una sola vez, es un proceso continuo. Hoy en día, las tendencias de iluminación viven y mueren rápidamente, y usted debe mantenerse al tanto de ellas, y actualizar su iluminación en consecuencia si es posible. Algunos ejemplos de iluminación que siempre han sido estéticos son las lámparas con cuerdas de suspensión visibles (como se muestra arriba). Consulte «6 trucos de marketing para promocionar su cafetería» y manténgase a la vanguardia de las tendencias siempre cambiantes de la industria alimentaria.

Usa colores moderados

Las luces van de la mano con los colores de las paredes. Puede ser tentador utilizar una variedad de colores chillones y chocantes, pero esto no es lo ideal. Para crear un equilibrio con la iluminación, hay que utilizar colores cálidos, con moderación. Un buen ejemplo es utilizar barras traseras brillantes en la zona del bar.

No olvidemos algo crucial, y es que tanto el diseño como la funcionalidad de la iluminación deben tener la misma relevancia, y una no debe eclipsar a la otra. La iluminación debe tener un aspecto impresionante, pero también debe cumplir su función, tanto para los clientes como para el personal. El equilibrio entre estos dos aspectos es de suma importancia.

¡Gracias por leer! Háganos saber en los comentarios a continuación si le gusta el ambiente de su tienda de café preferida. ¿Están creando el ambiente adecuado con su iluminación? Si no es así, ¡apúntales a nuestro post! Echa un vistazo a la «Guía para abrir una cafetería en una ciudad pequeña» para obtener consejos útiles si estás pensando en abrir una cafetería en tu pequeña ciudad.

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