50 Recetas de Acompañamiento de Acción de Gracias
¿Cuál es el acompañamiento más popular en Acción de Gracias en tu casa? Esta lista de 50 guarniciones de Acción de Gracias cubre los clásicos y las recetas con un giro, para darle un montón de ideas de recetas para añadir a su mesa de vacaciones.
Acción de Gracias es todo acerca de la gratitud y la tradición, y cuando se trata de la mesa de Acción de Gracias, todo el mundo tiene sus platos tradicionales favoritos para compartir.
Irónicamente, la guarnición de Acción de Gracias es un área del día del pavo en la que se puede modificar la tradición con un simple giro o dos.
Ya sea que se refugie en su casa o se prepare para viajar a ver a sus seres queridos en esta época del año, esta lista de guarniciones favoritas de Acción de Gracias seguramente creará el ambiente para un festín festivo.
Desde nuevas versiones de guarniciones clásicas hasta nuevas y sabrosas adiciones, eche un vistazo y añada algunas guarniciones nuevas a su mesa.
Qué servir con la cena de Acción de Gracias
Cuando se trata de Acción de Gracias, nunca es mala idea quedarse con los clásicos. Empiezo mi lista con los 10 mejores platos de acompañamiento de Acción de Gracias que puedo encontrar en mi mesa y añado algunos giros divertidos a los favoritos de la familia con otras 40 ideas de recetas para seguir..
Cómo hacer el mejor puré de patatas cremoso
FoodieCrush
Hay un montón de técnicas diferentes para hacer puré de patatas, incluyendo el uso de un ricero o un pasapurés. Y las he probado todas. Pero al final, vuelvo a la misma forma en la que mi madre y mi abuela siempre las hacían y así es como.
La mejor receta de relleno tradicional fácil
FoodieCrush
No hay nada de fantasía en este relleno tradicional. Es totalmente básico. Pero su simplicidad es exactamente la razón por la que se me antoja año tras año.
Zanahorias glaseadas fáciles
FoodieCrush
Dulce con azúcar moreno, zumo de naranja y mantequilla, esta guarnición de zanahorias glaseadas es una guarnición de una sola sartén que se cocina directamente en la estufa, en el microondas o se hornea también.
Receta de mi ensalada de ambrosía favorita
FoodieCrush
Esta clásica ensalada de frutas es una de mis recetas familiares favoritas para las fiestas porque nadie puede dejar pasar su fruta tropical y sus malvaviscos bañados en una ácida crema agria batida.
Frijoles verdes fáciles con almendra de mantequilla marrón
FoodieCrush
Estos frijoles verdes almondine se hacen en una sartén, cocinando al vapor los frijoles justo con la mantequilla y las almendras y luego terminando con un poco de jugo de limón.
Maíz a la crema de 5 ingredientes en cocción lenta
FoodieCrush
Sea cual sea el lado de la mesa en el que se siente mi marido, mientras esté este Maíz a la crema de 5 ingredientes en cocción lenta, será un feliz comensal de la cosecha.
Coles de Bruselas asadas con panceta
FoodieCrush
Esta receta increíblemente fácil, de 5 ingredientes, hace que las coles de Bruselas tradicionalmente amargas sean dulces y locamente deliciosas gracias al asado en una sartén de hierro fundido para crear un bocado caramelizado de repollo pequeño y panceta salada para uno de nuestros platos de acompañamiento favoritos del día del pavo.
Acelgas suizas en crema
FoodieCrush
Si te chirría la idea de las acelgas en crema (¡intenta decirlo cinco veces rápido!), no corras en otra dirección antes de probar estas. Las saludables acelgas dan un giro moderno a este plato reconfortante, con una salsa ligera pero cremosa, y cubierto con pan rallado de ajo crujiente.
Macarrones con queso en olla instantánea cremosos
FoodieCrush
Usar otros electrodomésticos para cocinar libera espacio de cocción. Estos macarrones con queso de la olla instantánea son rápidos y fáciles de hacer y todos pedirán más.
Espinacas a la crema en la estufa de 5 ingredientes
FoodieCrush
Todo lo que necesitas son cinco simples ingredientes y tiempo para que la crema se reduzca con el sabroso queso parmesano para obtener una crema de espinacas al estilo de un restaurante cocinada directamente en la estufa.
Nueva cazuela de judías verdes
FoodieCrush
Este es el plato de acompañamiento por excelencia del Día de Acción de Gracias, pero yo le he dado un cambio de imagen saludable cambiando las verduras enlatadas por las frescas, aligerando una salsa cremosa casera y cubriéndola con aros de cebolla horneados para un crujido clásico.
Cacerola de boniatos
Crunchy Creamy Sweet
Otro plato de acompañamiento clásico con un interior dulce que de alguna manera se hace aún mejor con una cobertura de malvavisco dulce.
Gratinado de calabaza asada
Recipe Girl
Los gratinados son una forma de vida en Acción de Gracias, y esta receta de calabaza asada con queso es una de las que da comienzo a la cena, pero sorprendentemente está en el lado más saludable. Consiga una ventaja en esta receta con mi Calabaza de Butternut de la Olla Instantánea.
Puerros Salteados con Parmesano
The Cookie Rookie
Hecho con sólo un puñado de ingredientes estos simples puerros son una gran adición a cualquier comida.
Cuñas de boniato con mantequilla de arce
FoodieCrush
¿Quién dice que los boniatos tienen que ser puré y estar cubiertos de malvavisco para tener un sitio en la mesa de Acción de Gracias? Yo no. Estas patatas en forma de cuña están sazonadas con chile en polvo, canela, tomillo y un toque de sirope de arce, y luego asadas al horno hasta alcanzar la perfección caramelizada.
Calabaza Butternut Hasselback
How Sweet Eats
Tan apropiadas para la temporada, estas calabazas en rodajas con una cobertura de nueces anuncian que las vacaciones han llegado.
Cacerola de brócoli con cebollas crujientes
FoodieCrush
Esta fácil cazuela de brócoli gratinada con cebollas crujientes podría desafiar incluso a la mejor cazuela de judías verdes en la mesa de Acción de Gracias, y definitivamente ganar.
Calabaza de bellota asada
The Modern Proper
Acompañada de sabrosas especias como el chile en polvo y el comino, esta receta es de mínima intervención, mínimo esfuerzo y máxima exquisitez.
Puré de patatas de la diosa verde
The Bojon Gourmet
El puré de patatas de la diosa verde, cremoso, picante y vibrante, recibe el impulso de las hierbas clásicas de la diosa verde: perejil, cebollino y estragón. Y no contiene gluten.
Ensalada de remolacha, zanahoria y granada
FoodieCrush
El aliño de esta ensalada de remolacha asada lleva un poco de vino tinto, y aunque se puede prescindir de él, creo que añade una agradable suavidad a los sabores tradicionales de la vinagreta y mucho color a la mesa de Acción de Gracias.
Slow Roasted Cheesy Green Bean Casserole
Grilled Cheese Social
Porque comparte recetas como esta de judías verdes con queso, es una razón por la que querrás escuchar a tu suegra.
Patatas funerarias celestiales
FoodieCrush
Las patatas funerarias son una cazuela de comida reconfortante fácil de hacer y aún más fácil de amar con una cobertura crujiente que es totalmente celestial para una multitud.
Creamy Pumpkin Spaghetti Squash
Cooking for Keeps
Una base de mantequilla marrón crea esta cobertura cremosa de calabaza que se hace aún mejor con una dosis de mozzarella para el máximo derretimiento de verduras.
Ensalada de cítricos, hinojo y aguacate
FoodieCrush
Fresca, brillante y limpia, esta ensalada de cítricos añade mucha variedad y corta la pesadez de la cena tradicional del día del pavo.
Twice Baked Sweet Potatoes
FoodieCrush
Estos boniatos horneados dos veces son un plato de acompañamiento cremoso todo en uno servido en su propio jacked hecho dulce con jarabe de arce y sabroso con cheddar blanco y tocino de azúcar moreno.
Coles de Bruselas con miel y sriracha
Los Woks de la Vida
Estas coles de Bruselas con miel y sriracha y aceite de chile definitivamente dan el toque de sabor a tu mesa de Acción de Gracias.
Relleno de arándanos y nueces
FoodieCrush
Este sencillo relleno alcanza las notas altas de las fiestas con arándanos de temporada, nueces y hierbas frescas en una cazuela tradicional a base de pan.
Ensalada de Acción de Gracias
El Delantal Desordenado de Chelsea
Una sencilla ensalada de Acción de Gracias cargada de calabaza asada, espinacas tiernas frescas, almendras confitadas, queso feta y arándanos secos, esta ensalada es aún más fácil con un aderezo balsámico de tres ingredientes
Dulces con arce y chipotle
FoodieCrush
Un poco de picante de los chiles chipotle hace que estos cremosos boniatos sean un toque bienvenido en la mesa.
Sopa de maíz con jalapeños
Cómo Come Dulce
Nunca había oído hablar del budín de maíz hasta hace unos años, cuando hicimos una acción de amigos con un vecino que creció en Texas. Esta receta sube la apuesta con jalapeños crujientes, un contraste crujiente con el dulce suflé de maíz.
Puré de patatas con leche de mantequilla y queso azul
FoodieCrush
Da a tus invitados algo de lo que hablar (¡cualquier cosa menos política, por favor!) con estas patatas ácidas. Las suaves patatas se baten con un rico suero de leche y un audaz queso azul para una guarnición rápida y sabrosa con la que todas las partes pueden estar de acuerdo.
Zanahorias dulces con estragón
FoodieCrush
Un simple -o sea, ligero- glaseado de miel y mantequilla endulza estas pequeñas joyas anaranjadas con estragón y ralladura de naranja dándoles el ying y el yang del regaliz terroso y los cítricos frescos en cada bocado.
Coles de Bruselas trituradas con glaseado balsámico
Diethood
Las coles de Bruselas trituradas y asadas al ajo, rematadas con una reducción de balsámico, dan como resultado una perfección dulce y caramelizada que realzará cualquier plato principal.
Puré de boniatos con mantequilla marrón y romero
A Spoonful of Flavor
¡Cuatro ingredientes son todo lo que necesitas para hacer este delicioso puré de boniatos con mantequilla marrón y romero!
Calabaza asada al miso
FoodieCrush
El este se encuentra con el oeste (¿sabías que la calabaza se originó en México y América Central?) de la mejor manera con esta guarnición única que presenta la calabaza de temporada en un tentador adobo de miso y melaza. Si te sobra esta receta, prueba a cortar la calabaza en dados para mi Ensalada de col rizada con calabaza, garbanzos y aderezo de tahini.
Patatas gratinadas cremosas fáciles
FoodieCrush
Cuando tu receta de plato principal necesita un acompañamiento decadente, no hay nada como una receta de patatas gratinadas cremosas con queso infundido en tomillo para hacer el trabajo, y para hacerlo fácilmente también.
Spicy Green Beans with Sesame Walnuts
Heartbeet Kitchen
¡Estos ingredientes son una forma única de aderezar las judías verdes que permite que brille todo el sabor fresco de las judías!
Dulces asados con arce
Dos guisantes y su vaina
El arce y la canela se unen para aportar un delicioso dulzor a estos boniatos asados con nueces.
Relleno de calabaza delicata
Kim’s Cravings
He estado obsesionada con la calabaza delicata desde que la descubrí en el supermercado hace un par de años. Este sabroso relleno utiliza salchichas de pollo más saludables y nueces pecanas como equilibrio para la calabaza tierna y el pan blando.
Puré de coliflor con parmesano
FoodieCrush
No digo que esté bien mentir a la gente… pero es muy divertido ver la reacción de alguien cuando se entera de que este plato de coliflor suave y esponjoso no está preparado con patatas. Esta es una manera sabrosa de recortar algunas de esas calorías de las fiestas, y de paso colar algunas verduras saludables.
Relleno de tocino y maíz con masa madre
Nutmeg Nanny
Tanta bondad que este relleno ni siquiera necesita un pavo. Un montón de hierbas frescas hacen de esta guarnición un plato feliz con el que atiborrarse.
Macarrones con queso de calabaza y salvia frita crujiente
FoodieCrush
La calabaza, con su sabor suave, es una verdura natural para añadir un poco más de salud a los macarrones.
Cacerola de coliflor
Well Plated
Esta cacerola de coliflor con bacon no sólo es digna del Día de Acción de Gracias, sino que también es un plato de acompañamiento para guardar en los archivos para futuras cenas y noches de cita.
Cazuela de boniatos con cobertura de nueces a la pimienta
The Endless Meal
Los boniatos se apilan (se cortan en rodajas finas) y luego se apilan en una cazuela con un poco de jarabe de arce vertido por encima espolvoreado con nueces a la pimienta.
Ensalada de pomelo e hinojo
FoodieCrush
La combinación de sabores de esta ensalada, con el dulce sabor a regaliz del hinojo, el jugoso y agrio pomelo y el suave aguacate coronado por el salado parmesano, es una adición bienvenida a cualquier comida en cualquier época del año.
Cacerola de maíz festoneado cremoso
Yellow Bliss Road
El maíz festoneado es una cacerola clásica y casera rellena de maíz cremoso y coronada con galletas de mantequilla trituradas.
Relleno de calabaza, salchichas y cerezas secas
FoodieCrush
Elarro, un cereal integral y saludable, añade un toque de nuez a los sabores tradicionales del relleno con salchichas, calabaza y salvia con un sabor dulce de cerezas secas.
Alubias verdes y setas shiitake
FoodieCrush
Esta receta de alubias verdes fue del primer Acción de Gracias real que cociné por mi cuenta. Las judías crujientes añaden un bocado fresco y dejan suficiente espacio para repetir.
Cacerola de calabacín
Hip Foodie Mom
Toda mesa de Acción de Gracias necesita una guarnición impresionante y deliciosa. Calabaza asada, puerros, col rizada, queso parmesano y más, ¡tienes que probar esto!
Cómo hacer la mejor ensalada de patatas
FoodieCrush
Me sorprende cada año cuando veo un pico de visitas para la ensalada de patatas de mi madre en Acción de Gracias. Pero es que está tan buena que, por supuesto, ¡se agradece comerla todo el año!
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La mejor receta de puré de patatas cremoso
Aquí tienes cómo hacer el mejor puré de patatas con unos sencillos ingredientes y unos cuantos trucos para que te salga siempre perfecto.
Ingredientes
- 2 libras y media de patatas Yukon gold
- 1 cucharadita de sal kosherdividida
- 4 cucharadas de mantequilla cortada en trozos
- 1/3 de taza de mitad y mitad o nata, o leche
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- cebollino picado
Instrucciones
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Limpie las patatas y agréguelas a una olla profunda. Cubrir completamente las patatas con agua, aproximadamente 1/2 pulgada por encima de las patatas. Llevar las patatas a ebullición y añadir 1/2 cucharadita de sal kosher. Hervir las patatas de 20 a 30 minutos o hasta que se puedan pinchar fácilmente con un tenedor y la piel se desprenda de la patata donde se ha cortado.
-
Escurrir las patatas y, mientras estén calientes, utilizar una toalla de papel para limpiar la piel de las patatas y volver a añadirlas a la olla caliente.
-
Aplastar suavemente las patatas calientes con las púas de una batidora de mano y añadir la mantequilla a las patatas. Cubrir con una tapa para que la mantequilla se derrita, unos 3-4 minutos.*
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Añadir la mitad y la mitad u otro lácteo líquido a la olla y ponerla en el fregadero de la cocina para que las patatas no vuelen por la cocina mientras se bate. Bate las patatas con la batidora de mano hasta que estén suaves, girando la olla en sentido contrario a las agujas del reloj mientras las mezclas. No mezcle demasiado las patatas. Añade la 1/2 cucharadita restante de sal kosher y pimienta negra al gusto, y añade más lácteos para conseguir la consistencia que más te guste.
-
Añada más mantequilla si lo desea, y decore con cebollino picado, cebolla de verdeo, o sirva solo.
Notas de la receta
*Añadir la grasa de la mantequilla a las patatas antes de añadir la nata, la media leche o la leche, recubre los almidones de las patatas y actúa como barrera para asegurar que su puré de patatas no resulte gomoso, pegajoso o demasiado mezclado.
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