20 increíbles beneficios de beber zumo de ajo
Los principales beneficios del zumo de ajo incluyen la prevención de la calvicie, la reducción del colesterol, el cuidado de la piel, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la ayuda a la pérdida de peso. También ayuda a estimular la producción de hormonas sexuales, a aumentar la circulación, a reducir la presión arterial, a disminuir el riesgo de cáncer, a desintoxicar el cuerpo y a aliviar las afecciones respiratorias.
¿Qué es el zumo de ajo?
El zumo de ajo se elabora prensando, haciendo zumo o mezclando los dientes de ajo, que proceden de la planta de nombre científico Allium sativum. Estrechamente relacionado con la cebolla, el ajo se ha utilizado durante miles de años en todo el mundo debido a sus poderosos efectos sobre la salud humana. Aunque beber el zumo puro de ajo puede no sonar apetecible para muchas personas, los beneficios para la salud asociados a esta bebida única son innegables.
Entre su uso como ingrediente aromático y como elemento de la medicina tradicional, muchas personas confían en el zumo de ajo por sus efectos antiinflamatorios, anticancerígenos, antibacterianos, antifúngicos y antioxidantes. El zumo de ajo es una rica fuente de alicina, el ingrediente activo del ajo. También tiene abundantes vitaminas, como las del grupo B y la vitamina C, así como minerales como el manganeso, el fósforo, el calcio, el hierro, el potasio, el magnesio y el zinc. Además, también contiene compuestos sulfúricos y otros ácidos volátiles.
El jugo de ajo puede aplicarse tópicamente sobre la piel. Crédito de la foto:
| Tamaño de la ración : | |
|---|---|
| Nutrientes | Valor |
| Agua | 58.58 |
| Energía | 149 |
| Energía | 623 |
| Proteína | 6.36 |
| Lípidos totales (grasa) | 0,5 |
| Ash | 1,5 |
| Carbohidratos, por diferencia | 33.06 |
| Fibra, total dietética | 2.1 |
| Azúcares, total incluyendo NLEA | 1 |
| Calcio, Ca | 181 |
| Hierro, Fe | 1.7 |
| Magnesio, Mg | 25 |
| Fósforo, P | 153 |
| Potasio, K | 401 |
| Sodio, Na | 17 |
| Zinc, Zn | 1.16 |
| Cobre, Cu | 0,3 |
| Manganeso, Mn | 1.67 |
| Selenio, Se | 14,2 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 31.2 |
| Tiamina | 0,2 |
| Riboflavina | 0,11 |
| Niacina | 0.7 |
| Ácido pantoténico | 0,6 |
| Vitamina B-6 | 1.24 |
| Folato, total | 3 |
| Folato, alimentos | 3 |
| Folato, DFE | 3 |
| Colina, total | 23.2 |
| Caroteno, beta | 5 |
| Vitamina A, IU | 9 |
| Luteína + zeaxantina | 16 |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.08 |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,7 |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.09 |
| 10:0 | 0 |
| 16:0 | 0.09 |
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0,01 |
| 18:1 | 0,01 |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.25 |
| 18:2 | 0,23 |
| 18:3 | 0,02 |
| Triptófano | 0,07 |
| Treonina | 0.16 |
| Isoleucina | 0,22 |
| Leucina | 0.31 |
| Lisina | 0,27 |
| Metionina | 0,08 |
| Cistina | 0.07 |
| Fenilalanina | 0,18 |
| Tirosina | 0,08 |
| Valina | 0,29 |
| Arginina | 0.63 |
| Histidina | 0,11 |
| Alanina | 0.13 |
| Ácido aspártico | 0,49 |
| Ácido glutámico | 0.81 |
| Glicina | 0,2 |
| Prolina | 0,1 |
| Serina | 0,19 |
| Las fuentes incluyen : USDA | |
Beneficios del jugo de ajo
Veamos a continuación algunos de los importantes beneficios para la salud del jugo de ajo:
Cuidado de la piel
Consumir jugo de ajo proporciona antioxidantes a la piel que reducirán los signos de envejecimiento, mejorarán la coloración y prevendrán afecciones inflamatorias o infecciones.
Controla los brotes de acné
El jugo de ajo ayuda a tratar el acné. Aplique el jugo en la cara y lávela después de 5 minutos. Repita el proceso hasta que el acné desaparezca.
Nota: No lo guarde durante la noche ya que el jugo puede dañar o quemar la piel.
Reduce la pérdida de cabello
Muchas personas utilizan el jugo de ajo para fortalecer su cabello, prevenir la pérdida de cabello y promover la salud de los folículos pilosos. Este remedio natural puede consumirse internamente o mezclarse con otros productos o lavados capilares para obtener excelentes efectos.
Piojos del cabello
Mezcla el jugo de ajo con jugo de limón y aplícalo en tu cabello y cuero cabelludo. Déjalo toda la noche y lávalo por la mañana. Repite el proceso durante 5 días seguidos y disfruta de un cabello sano y libre de piojos
Aumenta el sistema inmunológico
Las propiedades antibacterianas, antifúngicas y antioxidantes del zumo de ajo lo convierten en un excelente escudo del sistema inmunológico. Además, también ayuda a prevenir enfermedades crónicas e infecciones localizadas.
Pérdida de peso
La alicina, el ingrediente activo de este jugo medicinal, se ha asociado con la pérdida de peso, ya que puede ayudar a reducir los niveles de grasas no saludables en el cuerpo. Además, también proporciona un impulso metabólico que ayuda a quemar calorías.
Trata la impotencia
Las investigaciones han relacionado el zumo de ajo con un marcado aumento de las hormonas sexuales, lo que puede ayudar a las personas a superar la impotencia, a ralentizar la motilidad de los espermatozoides y a aumentar su número.
Mejora la circulación
Herbas como el ajo y la cebolla están estrechamente relacionadas con el aumento de la circulación y la reducción de los niveles de placa en las arterias y los vasos sanguíneos. Esto puede aumentar aún más los niveles de energía y reducir el riesgo de diversos problemas cardiovasculares.
Anticoagulante
El jugo de ajo es un anticoagulante natural y muy eficaz. Ayuda a prevenir la trombosis, que es la obstrucción del flujo sanguíneo debido a los coágulos.
Potencia la salud del corazón
El zumo de ajo puede reducir los niveles de colesterol, al tiempo que reduce la presión arterial y fortalece el sistema cardiovascular. Esto, a su vez, ayuda a reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral.
Baja el colesterol
El uso de jugo de ajo también reduce los niveles de colesterol total y LDL (malo). Pero no tiene ningún impacto en los niveles de triglicéridos y colesterol HDL (bueno).
Baja la hipertensión
Grandes dosis de alicina (un compuesto presente en el ajo) pueden reducir la presión arterial de quienes padecen hipertensión. En ciertos casos, puede ser tan eficaz como cualquier medicamento habitual.
Otros beneficios
Otros beneficios del jugo de ajo incluyen:
Propiedades anticancerígenas
Los antioxidantes junto con la alicina en el jugo de ajo ayudan a prevenir el estrés oxidativo al neutralizar los radicales libres. Esto previene la mutación celular y el desarrollo del cáncer. Según un estudio titulado «The Immunomodulation and Anti-Inflammatory Effects of Garlic» (Efectos inmunomoduladores y antiinflamatorios del ajo) publicado en Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry, 2014, el ajo presenta actividad antitumoral.
Condiciones respiratorias
Muchas personas utilizan el jugo de ajo porque puede eliminar rápidamente las infecciones respiratorias y reducir la inflamación. También ayuda a reparar los tejidos dañados en las vías respiratorias.
Trata el dolor de garganta
La ingesta de jugo de ajo con jugo de granada ayuda a reducir el dolor de garganta, la tos, el resfriado común y la gripe.
Previene el asma
Mezcla 10 gotas de jugo de ajo con 2 cucharadas de miel en un vaso de agua. Beber esto diariamente ayudará a prevenir el asma.
Alivia las picaduras de insectos
La aplicación tópica del zumo en la zona elegida ayuda a aliviar el dolor causado por las picaduras de insectos.
Previene la flacidez de los senos
La ingesta regular de zumo de ajo ayuda a prevenir la flacidez de los senos. También ayuda a tonificarlos.
Puede ayudar a tratar la encefalitis
Altas dosis de jugo de ajo pueden ayudar a tratar la encefalitis, que es una inflamación aguda del cerebro. Sin embargo, consulte a su médico antes de considerar esta alternativa.
Trata las infecciones por hongos
La ingesta del jugo crudo del ajo también puede tratar varias infecciones por hongos, incluyendo el pie de atleta, así como la infección del oído y del pie. La aplicación tópica del zumo en la zona infectada puede aliviar aún más el picor y la irritación.
¿Cómo hacer zumo de ajo?
Se puede hacer zumo de ajo con bastante facilidad en casa, siempre que se tenga una cantidad decente de ajo y un poco de paciencia. Si se exprime un kilo a la vez, se obtendrán aproximadamente 2 tazas de zumo. Sólo se necesita una pequeña cantidad de zumo para que tenga efecto, por lo que es probable que acabe almacenando el resto del zumo para su uso posterior.
Receta de jugo de ajo potenciador de la inmunidad
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Ingredientes
- 48 dientes de ajo
Instrucciones
-
Para hacer el jugo de ajo, pela la piel de todos los dientes de ajo y lávalos bien.
-
Mezcla los dientes de ajo en una batidora, o en un exprimidor durante 2-3 minutos.
-
Cuela la pulpa del ajo por un colador fino. Vierta lentamente el zumo de ajo a través de un filtro de café.
-
Una vez hecho, guárdelo en un recipiente de cristal hermético, dentro de un frigorífico, para que su olor no se propague.
Notas
Efectos secundarios
Beber un exceso de zumo de ajo puede causar varios efectos secundarios como:
- Sangrado: La naturaleza anticoagulante de los ingredientes activos del ajo puede exacerbar los trastornos hemorrágicos y debe evitarse antes o después de una cirugía. Además, se debe evitar su consumo junto con otros medicamentos anticoagulantes.
- Problemas estomacales: Evite consumir el zumo de ajo con el estómago vacío, ya que su dosis concentrada puede irritar el estómago, provocando diarrea, exceso de gases, pérdida de peso, náuseas y calambres, así como mareos o dolores de cabeza.
- Alergias: Algunas personas pueden tener alergias tópicas e internas y deben evitar su uso.
Consulte a un médico antes de añadir este jugo concentrado a su régimen de salud.
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