11 datos curiosos sobre los aguacates

Los aguacates son uno de mis alimentos favoritos. Aunque no tengo un árbol de aguacates en casa, mi casa siempre está llena de aguacates. He recopilado 11 cosas interesantes que hay que saber sobre mi alimento favorito para inspirarte a añadir más aguacate a tu día y para ayudarte en tu viaje hacia una vida más sana y natural.

Son aptos para bebés

Los aguacates tienen el tamaño de un bebé en el vientre de su madre a las 16 semanas. Los aguacates también son un buen tentempié para alimentar a los bebés, tanto a los pequeños como a los mayores

Son ricos en fibra

Hay 10 gramos de fibra en un aguacate de tamaño medio. Hay dos gramos de fibra en una porción, que es una quinta parte de un aguacate mediano. Contiene fibra insoluble y soluble. La fibra insoluble (que acelera el paso de los alimentos) representa el 75%, y el 25% restante es fibra soluble (la que hace que te sientas lleno).

Tienen un envase natural

Su gruesa piel los protege; ¡es un envase natural! No se puede comer la piel, pero protege la bondad verde del interior, lo que hace que los aguacates sean perfectos para viajar.

Bajan el colesterol malo

Los aguacates son una de las únicas frutas que contienen grasa monoinsaturada saludable para el corazón (la grasa buena para ti) que ayuda a aumentar el colesterol bueno (HDL) y reduce el colesterol malo (LDL).

Aumentan la calidad de sus salsas y pastas

Una ración de aguacate tiene 50 calorías, lo que equivale a 3 rodajas finas o 2 cucharadas de puré. Tiene menos calorías que la misma cantidad de mantequilla, mayonesa, crema agria, mantequilla de cacahuete, mantequilla de almendras, aceite de oliva y aceite de coco – ¡Además, el aguacate tiene más de 20 vitaminas y minerales para mejorar su dieta natural! Utilice el aguacate como sustituto hoy mismo!

Son libres de gluten, sin lácteos, veganos, vegetarianos y sin colesterol

Los aguacates están naturalmente LLENOS de nutrición, así que no hay necesidad de etiquetas especiales. Están llenos de sabor; ¡piense en todas las comidas que puede hacer saludables con el aguacate!

Sabe cuándo están maduros y listos

Los aguacates están maduros cuando se sienten pesados para su tamaño, ceden a una ligera presión y tienen un color oscuro. Pero no apriete demasiado a estos delicados bebés. ¿No están maduros? Mételos en una bolsa de papel marrón durante 2-4 días, o puedes acelerar este proceso metiendo un plátano o una manzana en la bolsa.

Son una fuente de energía antienvejecimiento

Supercado es como deberíamos llamar a los aguacates, ¡porque son una de las herramientas antienvejecimiento más baratas para tu piel! No dejes que su áspera cubierta exterior te engañe – la suavidad y cremosidad interior es lo que necesitamos para una piel joven. Con todos sus nutrientes, grasas saludables y vitaminas, ¡un aguacate podría ser la próxima fuente (árbol) de la juventud!

Tienen una etimología divertida

La palabra «aguacate» viene de la palabra española aguacate, que es de la palabra náhuatl ahuacatl. Cuando vivía en Chile, lo llamábamos palta, que es su nombre quechua. También se le llama a veces pera caimán por su forma y su piel verde y rugosa (si la abres parece un ojo de caimán también).

Son una fruta climatérica

Sí, el aguacate es una fruta y es climatérica, es decir, madura en el árbol pero madura fuera de él. Las «paltas» que conseguimos en los climas no productores de aguacate se recogen duras y verdes y se guardan en neveras hasta que llegan a su destino final. Los aguacates deben estar maduros para madurar correctamente. En un mundo perfecto se caerían del árbol y madurarían en el suelo de forma natural.

Los aguacates también necesitan amor

Los árboles de aguacate no se autopolinizan; necesitan otro árbol de aguacate cercano para dar fruto. El aguacate es un símbolo azteca del amor y la fertilidad, y también crecen en parejas en los árboles.

¿Cuándo vas a coger unos aguacates? Hazlo hoy mismo. Hay más de 500 variedades de aguacates en el mundo, siendo las más populares en Estados Unidos las variedades Hass. Recoge unos cuantos y comparte un poco de amor por el aguacate verde.