Eine Liste der kalorienreichsten Gemüsesorten

Zunächst einmal ein Haftungsausschluss. Nicht alle dieser Gemüsesorten eignen sich für einen Smoothie. Kalorienreiche Früchte schmecken in Smoothies meist besser. Aber das ist kein Grund, diese kalorienreichen Gemüsesorten nicht in den Speiseplan aufzunehmen. Die meisten Menschen nehmen nicht genug natürliche Vollwertkost zu sich. Obst und Gemüse sind wichtig für eine gesunde Ernährung und einen gesunden Körper. Der Verzehr von kalorienreichem Gemüse ist eine gute Möglichkeit, Gewicht zuzulegen, ohne die Arterien zu verstopfen und die Gesundheit zu zerstören.

Diese Liste ist ideal für alle, die Gewicht und Muskeln aufbauen wollen. Sie ist auch für diejenigen geeignet, die nur ein begrenztes Budget für Lebensmittel zur Verfügung haben und sicherstellen müssen, dass sie das Beste für ihr Geld bekommen. Der Verzehr von gesunden, kalorienreichen Lebensmitteln stellt sicher, dass der Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgt wird.

Wer an Gewicht (einschließlich Muskeln) zunehmen möchte, sollte diese Lebensmittel in seinen Speiseplan aufnehmen.

Bohnen

Bohnen sind eigentlich kein Gemüse, sondern Hülsenfrüchte. Aber viele Ernährungswissenschaftler stufen sie trotzdem als Gemüse oder Eiweiß ein. Bohnen sind eine gute Ergänzung für eine vegetarische Ernährung, da sie eine große Menge an pflanzlichem Eiweiß liefern. Das ist ein Grund, warum so viele verarbeitete vegane Lebensmittel aus Sojabohnen hergestellt werden.

Es ist nicht nur die Sojabohne, die viel Protein, Nährstoffe und Kalorien liefert. Der Verzehr jeder Art von Bohnen sorgt für einen hohen Kaloriengehalt und eine gute Menge an Eiweiß. Zum Beispiel:

Eine Tasse gekochte Limabohnen enthält 217 Kalorien und 15 Gramm Eiweiß.

Eine Tasse gekochte schwarze Bohnen enthält 240 Kalorien und 15 Gramm Eiweiß.

Eine Tasse gekochte Sojabohnen enthält 298 Kalorien und 29 Gramm Eiweiß.

Jeder, der an Muskelaufbau interessiert ist, weiß, wie wichtig Eiweiß in seiner Ernährung ist. Bohnen sind eine gute Alternative zu Fleisch als Eiweißquelle und haben nicht die gesundheitlichen Risiken, die mit rotem Fleisch verbunden sind.

Yams

Yams sind ein Knollengemüse, das aus Afrika stammt (eine Knolle ist ein dicker unterirdischer Teil einer Pflanze, zum Beispiel eine Kartoffel). Die „Yam“, die die meisten Amerikaner im Supermarkt kaufen, ist eine Art Süßkartoffel. Echte Süßkartoffeln (der afrikanische Typ) sind in den Vereinigten Staaten schwer zu bekommen.

Ich erwähne das, damit die Leute nicht den Nährwert der afrikanischen Süßkartoffel (Gattung Dioscorea) nachschlagen und denken, dass es sich um die normale Süßkartoffel handelt, die sie im Supermarkt sehen.

Die afrikanische Süßkartoffel hat 177 Kalorien pro Tasse.

Mais

Mais hat einen schlechten Ruf. Es ist nicht das gesündeste Gemüse, aber auch nicht das ungesündeste. Lebensmittel aus Mais enthalten in der Regel mehr Nährstoffe als Reis oder Weizen. Mais enthält Lutein und Zeaxanthin, die gut für gesunde Augen sind. Eine Ähre entspricht etwa einer halben Tasse.

Eine Tasse Mais hat etwa 160 Kalorien.

Kartoffeln

Kartoffeln sind in den meisten Ländern Europas ein Grundnahrungsmittel. Sie sind sättigend und vielseitig und werden oft zu jeder Mahlzeit serviert. Der Grund dafür ist, dass Kartoffeln billig und leicht anzubauen waren und genug Kalorien und Nährstoffe enthielten, um die Bauern zu ernähren.

Man muss nicht den ganzen Tag auf dem Feld arbeiten, um Kartoffeln zu schätzen. Wegen ihrer Verfügbarkeit, ihres günstigen Preises und ihrer Vielseitigkeit sind Kartoffeln eine der beliebtesten Beilagen Amerikas.

Sie enthalten auch eine gute Menge an Kalorien. Sie sind auch eine gute Quelle für die Vitamine B6 und C. Eine Tasse gekochter Kartoffeln hat 136 Kalorien. Wenn man Kartoffeln in Öl kocht, erhöht sich der Kaloriengehalt natürlich beträchtlich.

Erbsen

Grüne Erbsen sind eine übliche Beilage für viele Gerichte. Grüne Erbsen sind eine gute Quelle für Vitamin K und Mangan. Grüne Erbsen sind auch gut für die Umwelt. Ihre Pflanzen neigen dazu, den Boden, in dem sie wachsen, gesünder zu machen, indem sie die Stickstoffmenge im Boden erhöhen.

Eine Tasse grüne Erbsen hat 124 Kalorien.

Süßkartoffeln

Orangefarbene Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für Beta-Carotin. Der Verzehr von Süßkartoffeln erhöht den Vitamin-A-Spiegel im Körper.

Es gibt auch violette oder gelbe Süßkartoffeln. Die violetten Sorten sind eine gute Quelle für Antioxidantien. Süßkartoffeln helfen auch beim Abbau von Homocystein. Homocystein trägt zur Verhärtung der Blutgefäße bei.

Eine Tasse Süßkartoffeln hat etwa 114 Kalorien.

Parsnip

Parsnip ist ein Wurzelgemüse, das wie eine weiße Karotte aussieht. Sie schmeckt besonders gut in Suppen, zum Beispiel in Hühnersuppe. Sie ist eine gute Quelle für Folsäure und Vitamin B6. Außerdem enthält sie Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kupfer.

Eine Tasse Pastinake enthält 100 Kalorien.

Butternusskürbis

Butternusskürbis ist eine dem Kürbis ähnliche Kürbisart. Der Kaloriengehalt ist ein bisschen höher als beim Kürbis, aber nahe dran. Ich schneide ihn in zwei Hälften, gebe etwas Ahornsirup darüber und backe ihn. Mit einer kurzen Google-Suche sollten Sie ein vollständiges Rezept finden können. Er ist eine gute Quelle für Vitamin A.

Eine Tasse Butternusskürbis hat 63 Kalorien.

Karotten