Die weltbesten Makkaroni und Käse aus Gusseisen
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Servieren Sie die weltbesten gusseisernen Makkaroni und Käse. Ein seelenwärmendes Gericht, das zu jeder Mahlzeit passt, die Sie zaubern.
Käsige, cremige und zarte Pasta in jedem Bissen dieses Makkaroni und Käse Rezepts. Wenn Sie gerne in Ihrem Gusseisen kochen, ist dieses Rezept ein Muss.
Makkaroni und Käse aus dem Gusseisen
Makkaroni und Käse aus der Packung haben keine Chance gegen dieses herrliche Makkaroni-Rezept. Die gusseiserne Pfanne ist der Schlüssel zu dieser goldenen Oberfläche und erhitzt das Gericht gleichmäßig.
How To Make Cast Iron Skillet Macaroni and Cheese
- Kochen Sie die Makkaroni nach den Anweisungen auf der Verpackung.
- Butter schmelzen und Mehl und Gewürze dazugeben
- Milch dazugeben
- Kochen auf niedriger Stufe sprudelnd kochen
- Sauerrahm und Käse hinzugeben
- Makkaroni hinzufügen
- im Ofen backen
Der beste Käse
Wenn Sie Makkaroni und Käse machen, werden Sie feststellen, dass die meisten Käsesorten funktionieren. Wenn Sie Glück haben, können Sie auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden.
Das Wichtigste ist, dass Sie sich die Zeit nehmen, Ihren Käse von Hand zu zerkleinern. Wenn du Käse in Tüten kaufst, können deine Mac and Cheese extra fettig werden.
Käse aus der Tüte hat ein Material auf der Außenseite, das verhindert, dass die Scheiben kleben. So kann er die Textur deines Gerichts verändern.
Wann serviert man Makkaroni und Käse
- Abendessen
- Mitbringen zu einem Potluck
- Partys und Familientreffen
- Und so weiter
Für mich ist Pasta zu jeder Zeit und zu jedem Anlass unverzichtbar. Sie werden dieses Rezept wirklich genießen.
Variationen zu Makkaroni und Käse aus der Pfanne
- Wechseln Sie den verwendeten Käse für neue Geschmacksrichtungen.
- Werfen Sie etwas Brokkoli für mehr Geschmack und Struktur hinein
- Rühren Sie gekochtes Hühnchen für eine ganze Mahlzeit in einem
- Top mit zerkleinerten Crackern, einfachen Chips oder gewürzten Semmelbröseln und rösten Sie sie im Ofen
- Und so weiter
Es gibt so viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu verändern. Wie auch immer Sie es zubereiten, ich bin sicher, es wird ein Erfolg werden.
Die beste Art von Nudeln
Ganz ehrlich, verwenden Sie jede Art von Nudeln, die Sie wollen oder zur Hand haben. Meistens werden Muscheln oder Ellenbogenmakkaroni gewählt.
Aber Sie können wirklich jede Art von Nudeln verwenden, die Sie möchten. Achten Sie nur darauf, dass die Nudeln richtig gekocht werden, damit sie durch sind.
Lagerung von Resten
Wenn Sie Reste von diesem Mac and Cheese Rezept haben, bewahren Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter auf. Ihre Beilage hält sich bei richtiger Lagerung etwa 4 Tage.
Sie können es in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen, wenn Sie möchten. Wenn ich sie im Backofen aufwärme, decke ich sie mit Folie ab, damit die Nudel-Käse-Mischung nicht austrocknet.
Kann man Reste einfrieren
Ich habe nicht versucht, dieses Rezept einzufrieren. Aber wegen der verwendeten Milchprodukte wird es wahrscheinlich etwas gerinnen, wenn es aus dem Gefrierschrank wieder aufgewärmt wird.
Es kann auch vorkommen, dass die Nudeln nach dem Aufwärmen weicher werden. Ich empfehle daher, die Nudeln nicht einzufrieren, da sie wahrscheinlich nicht so gut werden, wie wenn man sie aufwärmt und frisch oder aus dem Kühlschrank isst.
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Zutaten
- 16 oz Box elbow macaroni
- 16 oz Cheddar-Käse
- 8 oz American Cheese oder Velveeta (ich habe American verwendet)
- 3 Tassen Milch
- 1 Tasse schwere Sahne
- 1 Stick Butter
- 6 Esslöffel Mehl
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse saure Sahne
Anleitung
- Ofen auf 350 Grad vorheizen
- Makkaroni nach Packungsanweisung kochen
- Butter in einer Gusseisenpfanne
- Mehl und Gewürze einrühren
- mit dem Schneebesen glatt rühren
- langsam Milch und Sahne einrühren
- bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung dickflüssig und sprudelnd ist
- Sauerrahm und Käse einrühren.
- Makkaroni dazugeben
- im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
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Ernährungsinformationen:
Ertrag: 8Portionsgröße: 1
Anzahl pro Portion:Kalorien: 746Gesamtfett: 56gGesättigtes Fett: 33gTrans-Fett: 2gUngesättigtes Fett: 17gCholesterin: 169mgNatrium: 950mgKohlenhydrate: 33gBallaststoffe: 1gZucker: 5gEiweiß: 27g
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