Die 20 skandalösesten gegrillten Käsesorten im Restaurant

Gegrillter Käse scheint ziemlich einfach zu sein: Zwei Stücke Brot mit Butter bestreichen, ein paar Scheiben Käse darauflegen und in einer Pfanne grillen. Aber diese Restaurants im ganzen Land haben das traditionelle Wohlfühlessen auf den Kopf gestellt, indem sie Gourmet-Zutaten und pikante Soßen hinzugefügt und handwerklich hergestellte gegrillte Sandwiches kreiert haben.

Eat This, Not That! hat die beliebtesten Käsestationen in den USA untersucht und einige der ausgefallensten Kreationen gefunden. Von der Makkaroni-Käse-Füllung bis hin zum Frittieren des ganzen Sandwichs bieten diese Sandwiches so viel mehr als den typischen amerikanischen Käse und das Weißbrot. Brauchen Sie noch mehr Inspirationen für ein gegrilltes Käsebrot? Schauen Sie sich unsere 30 Gründe an, warum Sie verrückt nach gegrilltem Käse sind.

Der gegrillte Käse „White Trash“ in diesem Lokal in Providence, RI, hat vielleicht nicht den politisch korrektesten Namen, aber die Zutaten sind typisch amerikanisch. Mit Mac ’n‘ Cheese, Cheddar-Käse und Pulled Pork auf dickem Sauerteig ist er ebenso unordentlich wie lecker.

Das beliebte Restaurant in NYC serviert eine Vielzahl von handwerklich hergestellten gegrillten Käsesorten mit Zutaten wie Gruyere-Käse, Petersilien-Pesto und Trüffel-Mayo. Sie können sich nicht zwischen Brathähnchen und gegrilltem Käse entscheiden? Jetzt müssen Sie das nicht mehr. Das Brathähnchen-Sandwich von Melt Shop geht noch einen Schritt weiter und besteht aus panierten und gebratenen Hähnchenstücken, Pepper-Jack-Käse, Rotkohlsalat und der speziellen Melt-Sauce des Restaurants auf Sauerteig.

Dieses Restaurant in Cleveland hat eine Speisekarte voller käsiger Wohlfühlgerichte, einschließlich dieses gegrillten Käses, der im Grunde ein Jalapeno Popper in Sandwichform ist. Es besteht aus Schichten frischer Jalapeno-Paprika, Cheddar und Kräuterfrischkäse. Dann wird das ganze Sandwich frittiert, mit Puderzucker bestäubt und mit Beerenkonfitüre zum Dippen serviert. Die perfekte Kombination aus süß und würzig.

Warum Pommes frites als Beilage zum gegrillten Käse, wenn man sie direkt zwischen die Brotscheiben legen kann? Der Frenchie in diesem Käseladen in Chicago besteht aus amerikanischem, Mozzarella- und Cheddarkäse, gebratenen Scheiben, Speck und Schnittlauch auf Sauerteigbrot. Dazu gibt es Sour Cream als Dip.

Melt Kraft in Philly wird mit The Smooch schick. Das ölig-schleimige Sandwich wird auf Brioche-Brot serviert und kommt mit cremigem Brie-Käse, Prosciutto, Trüffelöl und Spinat mit Zitronengeschmack.

Spinat und Artischocke sind schon als Vorspeise ein Genuss, aber in Form eines Sandwichs ist es noch besser. Dieses Lokal in Nashville macht aus dem beliebten Dip ein reichhaltiges und schmackhaftes gegrilltes Käsesandwich mit Schichten aus einer Schweizer-Gruyere-Mischung, marinierten Artischocken und hausgemachtem Bio-Spinat-Dip mit Parmigiano Reggiano, Weißwein, Knoblauch und Lauch, serviert auf Rosmarin-Knoblauchbrot.

Dieser Käseladen in Miami weiß, was „Comfort Food“ bedeutet. Ihr Monsieur Croqueta besteht aus Schinkenkroketten (panierte und frittierte Schinkenstücke), umgeben von Tavernenschinken, Schweizer Käse und weißer Bechamelsauce auf Sauerteigbrot.

Da es sich um einen Grillkäseladen im Großraum Baltimore handelt, ist es nicht verwunderlich, dass die Hauptzutat des Sandwichs Krabben sind. Das Crabby Melt beginnt mit dem hausgemachten Crabby Dip, der aus süßem Krabbenfleisch hergestellt wird, und wird dann mit Monterrey Jack Käse belegt. Das Ganze wird auf Ciabatta-Brot gegrillt.

Dieses Restaurant mit gegrilltem Käse in Pasadena, Kalifornien, bringt einen Geschmack von Philadelphia in sein käsiges Menü. Sie haben ein klassisches Philly Cheesesteak und ein gegrilltes Käsesandwich genommen und sie zu einem Philly „Grilled Cheese“ Steak Sandwich kombiniert. Es ist ein riesiges Biest, gefüllt mit Steak, karamellisierten Zwiebeln, gegrillter Paprika und Provolone-Käse auf einem französischen Brötchen.

Roxy’s ist nicht nur ein Restaurant mit gegrilltem Käse, sondern hat auch Food Trucks im gesamten Bostoner Raum. Ihr dekadentestes Angebot ist der Green Muenster Grilled Cheese mit Münsterkäse, Speck und hausgemachter Guacamole. Dazu gibt es handgeschnittene Trüffelpommes.

Wer sagt, dass gegrillter Käse nur zum Mittag- oder Abendessen serviert wird? Das beliebte Restaurant in Washington, D.C., serviert ein tolles Sandwich zum Brunch. Das Croque Madame wird mit Schinken und Gruyère-Käse getoastet und mit einem Spiegelei belegt. Perfekt, um es mit einer Bloody Mary zu genießen.

Burro Cheese Kitchen in Austin sind Profis in der Zubereitung von handwerklich hergestelltem Grillkäse, mit pikanten Zutaten wie Ziegenkäse, Gouda und gerösteten Pekannüssen. Sie haben ihre eigene Variante des Croque Madame mit gegrilltem Schinken und Käse, perfekt getoastet.

Dieses Lokal in San Francisco bietet eine Auswahl an gegrillten Käsesorten zum Frühstück sowie leckere Suppen und Salate an. Aber eine der beliebtesten (und ausgefallensten!) Kreationen ist der Cubano. Mit Kakao eingeriebenes Pulled Pork und geräucherter Schinken werden von Monterey Jack-Käse, steingemahlenem Senf, eingelegten roten Zwiebeln, Chipotle-Butter und Brot ’n‘ Butter-Gurken auf Schafsbrot begleitet.

Obwohl kein Restaurant im eigentlichen Sinne, Der Grilled Cheese Truck in Los Angeles serviert Gourmet-Grillkäse mit herzhaften Zutaten wie geräuchertem BBQ-Schweinefleisch, hausgemachtem Chili und karamellisierten Pilzen sowie süßen Zutaten wie Nutella und braunen Butteräpfeln. Eine ihrer typischen Kreationen kombiniert zwei klassische amerikanische Zutaten: Mac and Cheese und geräuchertes BBQ-Schweinefleisch. Mit hausgemachter BBQ-Sauce, karamellisierten Zwiebeln und scharfem Cheddar ist der Cheesy Mac ’n‘ Rib ebenso unordentlich wie köstlich.

Mac ’n‘ Cheese scheint ein beliebter Belag für gegrillten Käse zu sein, und es ist leicht zu erkennen, warum – er ist köstlich! Der Mac Daddy im The Melt in Kalifornien, Colorado und Texas macht sein Sandwich mit scharfem und mildem Cheddar, Mac ’n‘ Cheese, geräuchertem Speck und knusprigen Zwiebeln.

Der berühmte Cheesus in diesem beliebten Lokal in Portland ist so, als ob gegrillter Käse und ein Cheeseburger ein Baby bekommen hätten. Anstelle eines Brötchens werden für diesen Burger nicht ein, sondern zwei gegrillte Käsesandwiches verwendet, um das Burger-Patty, den Salat, die Tomate, den Ketchup und den Senf zu umhüllen. Für 1,75 $ können Sie auch Speck hinzufügen. Auf der Website des Grilled Cheese Grill heißt es, dass man nach dem Genuss dieser Mahlzeit zwei Tage lang nichts mehr essen muss, und das klingt auch ganz gut.

Das Queens Kickshaw in Astoria, Queens, versteht es, eine beliebte Sommerbeilage in ein köstliches Sandwich zu verwandeln. Der White Russian wird mit Krautsalat belegt und mit Käse perfekt überbacken. Es ist Teil der Frühjahrskarte des Restaurants, die saisonal wechselt.

Dieses beliebte Restaurant in San Antonio ist bekannt für seinen Baracoa-Grillkäse, der mit langsam gegartem Fleisch, Käse und Avocado gefüllt und perfekt gegrillt wird. Im Barrio Barista gibt es auch Kaffee (wie der Name schon sagt), also sollten Sie sich unbedingt mit Kaffee eindecken, um aus dem Essenskoma aufzuwachen.

Sie können sich nicht zwischen einem gegrillten Käse und einem Donut entscheiden? Mit dem berühmten Donut-Grillkäse von Tom and Chee, auch bekannt als „The Original“, müssen Sie sich nicht mehr entscheiden. Das Sandwich ist genau das, wonach es klingt: Wisconsin-Cheddar-Käse, der zwischen zwei glasierte Donuts geschichtet und gegrillt wird. Ein wahres Mogelpackung.

Es gibt einen Grund, warum wir diesen Käsetoast aus Cincinnati zweimal vorgestellt haben, denn die Verwendung von zwei glasierten Donuts anstelle eines Brötchens ist einfach unverschämt. Mit dem Strawberry Lemonade Donut gibt es eine süße Variante des gegrillten Käses: Frische Erdbeeren, kandierte Zitrone, Mozzarella und Zitronen-Mascarpone, alles auf zwei gegrillten Donuts.