Der Begriff „von Grund auf neu“
Was man wissen sollte
Etwas von Grund auf neu zu schaffen bedeutet, es ohne vorbereitete Zutaten oder Materialien herzustellen. Das „Scratch“ in „from scratch“ bezog sich ursprünglich auf die Startlinie eines Rennens, die in den Boden „gekratzt“ wurde und von der aus alle Läufer ohne Vorsprung starten würden.
In der Küche bedeutet etwas von Grund auf zu machen, nur die grundlegendsten Zutaten zu verwenden, ohne etwas Vorgefertigtes:
Brad und Rachel Cottle werden die Bäckerei und das Café in Orlando leiten, in dem täglich Brot aus Weizen aus dem Goldenen Dreieck in Montana von Grund auf gemahlen und gebacken wird.
– Faiyaz Kara, The Orlando Weekly, 5 Sept. 2019
Absolut lecker.
Eine Struktur von Grund auf zu bauen bedeutet, keine vorgefertigten Teile zu verwenden:
Durch die Verwendung von selbst gefällten und gefrästen Inselbäumen würde Collins Geld sparen. Er arbeitet gern für sich selbst und wollte sich die Zeit nehmen, die Scheune von Grund auf neu zu bauen. „Ich hätte keinen Spaß daran gehabt, sie mit Stangenholz zu bauen“, sagt er und meint damit die typische Bauweise mit Holz vom Bauhof.
– Margaret Knight, MV Times (Martha’s Vineyard, Mass.), 28 Aug. 2019
Ein Geschäft oder eine Existenz von Grund auf aufzubauen bedeutet, mit nichts Vorgegebenem zu beginnen:
Um das Gefühl der Verbundenheit lebendig zu halten, kann es hilfreich sein, sich der Kunst zuzuwenden, die eine Erfahrung anspricht, die wir fast alle als Mitglieder einer Nation von Einwanderern teilen: wie unsere Vorfahren … durch Armut, Hungersnot, Krieg oder einfach durch die Hoffnung auf ein besseres Leben hierher gebracht wurden und wie sie darum kämpften, ganz von vorne anzufangen und ihren Anspruch in einem manchmal unwillkommenen neuen Land abzustecken.
– Ligaya Mishan, The New York Times, 5 Sept. 2019
Beginn bei ‚Scratch‘ (The Starting Line)
Scratch handelt von Anfängen, aber etwas von Grund auf zu tun, bedeutet nicht, etwas mit dem Fingernagel zu kratzen und es erscheinen zu lassen. Scratch hat in diesem Fall seinen Ursprung im Sportjargon.
Ursprünglich war der Kratzer die Startlinie eines Rennens, wahrscheinlich, weil eine solche Linie in die Erde gekratzt wurde, als die Rennen auf weichem Boden stattfanden.
A.F. Duffy, der amerikanische Läufer beim Scratch, trug die Farben von Georgetown beim heutigen Meeting des Londoner Athletic Club an der Stamford Bridge im Finale des 100 Yards Handicap bei starkem Gegenwind in schneller Zeit an die Spitze und gewann mit einem Yard und einem Viertel in zehn Sekunden.
– The Decatur Herald, 30. Juni 1901
Der Begriff wurde auch im Boxen und Kricket verwendet. Beim Boxen bezeichnete er eine quer durch den Ring gezogene Linie, an der die Gegner aus den gegenüberliegenden Ecken zusammengeführt wurden, um den Kampf zu beginnen.
Tony hatte schon halb Angst, der Schiedsrichter würde den Kampf ohne eine weitere Runde gegen ihn abgeben, aber zu seiner Freude wurde „Time“ gerufen. Er trat an wie immer, obwohl ihm der Kopf schwirrte. Er hatte vor, in dieser Runde alles zu geben, was er wert war.
– P.G. Wodehouse, The Pothunters, 1902
Figurative Verwendung von ‚Scratch‘
To come (up) to the scratch wurde auch im übertragenen Sinne verwendet, um „zu einer Konfrontation zu erscheinen“ oder sich für eine entscheidende Aktion zu präsentieren. (In den USA könnte man in ähnlicher Weise den Baseball-Ausdruck „step up to the plate“ verwenden.)
Ein mächtiger Mann beim Schneiden und Trocknen war er; ein Regierungsbeamter; auf seine Art (und auch auf die der meisten anderen Leute) ein bekennender Faustkämpfer; …. Um in der Faustformel zu bleiben, er hatte ein Genie dafür, sich an die Sache heranzumachen, wo immer und was immer es war, und sich als hässlicher Kunde zu erweisen.
– Charles Dickens, Harte Zeiten, 1854Dr. Skinner hatte genau diesen Punkt für seinen Angriff gewählt, denn er musste seinem Feind das Feld überlassen. Wenn man jemandem das Feld überlässt, haben die Zuschauer die unangenehme Angewohnheit, zu denken, dass ihr Gegner es nicht wagt, in die Bresche zu springen.
– Samuel Butler, The Way of All Flesh, 1903
Ein Läufer, der bei Null anfängt, hat keinen Vorsprung; wenn man dieselbe Idee auf andere Sportarten anwendet, ist ein Scratch-Golfer oder Scratch-Bowler jemand, der gut genug ist, um zu spielen, ohne dass sein Ergebnis mit einem Handicap korrigiert wird.
Der Gedanke des Scratch als figurativer Ausgangspunkt wird dann auf das Kochen oder Bauen übertragen, wodurch wir von Scratch als Ausdruck für einen echten Ausgangspunkt für solche Projekte erhalten.
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