Deli Fleisch, Kaffee, Käse und andere Mythen über Schwangerschaftsnahrung

Schwangere Frauen bekommen von so ziemlich jedem, den sie sehen, Ratschläge. Der häufigste Ratschlag? Was sie essen sollten.

Was sollte also wirklich auf dem Teller liegen? Wir haben mit Dr. Manish Jain, einem Geburtshelfer/Gynäkologen an der Augusta University Health, gesprochen, um mit einigen Mythen über die Ernährung in der Schwangerschaft aufzuräumen und Ihnen die wahren Fakten zu liefern.

Mythos Nr. 1: Essen Sie alles, was Sie wollen!

Fakt: Ja, Sie essen für zwei Personen, aber in der Schwangerschaft sollte man nicht jede einzelne Mahlzeit wie ein All-you-can-eat-Buffet betrachten, bei dem das Dessert der Hauptgang ist. Nach Angaben der Academy of Nutrition and Dietetics müssen Sie im ersten Trimester keine zusätzlichen Kalorien zu sich nehmen. Im zweiten Trimester sollten Sie etwa 340 Kalorien mehr pro Tag zu sich nehmen, und im dritten Trimester liegt die Empfehlung bei zusätzlichen 450 Kalorien.

Diese Kalorien, so Jain, sollten aus Vollkornprodukten, mageren Proteinen oder Hülsenfrüchten (Bohnen), Gemüse und Obst sowie Milchprodukten stammen. „Während der Schwangerschaft sollten Sie mehr Kalzium zu sich nehmen“, sagte er. „Außerdem ist die Schwangerschaft berüchtigt für Verstopfung, so dass die Erhöhung des Ballaststoffanteils in der Ernährung durch mehr Obst und Gemüse hier wirklich helfen kann. Und schließlich Wasser – Sie sollten während der gesamten Schwangerschaft viel Wasser trinken.“

Mythos Nr. 2: Man sollte keinen Fisch essen – und schon gar kein Sushi.

Tatsache: Dieser Mythos entstand, weil bestimmter Fisch viel Quecksilber enthält, was während der Schwangerschaft – und auch für alle anderen – definitiv tabu ist. Da die meisten von uns nicht an den meisten Tagen in der Woche Fisch essen, ist das kein großes Problem. Fisch ist außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren, die sehr gut für die Gehirngesundheit Ihres Kindes sind. Am besten ist es, nicht mehr als zwei Portionen pro Woche zu essen und quecksilberarme Sorten zu wählen, wie Tilapia, Wels oder Lachs.

Rohes Sushi könnte ein Problem darstellen, da es immer das Risiko von Bakterien birgt, die zu Problemen für Sie und Ihr Baby führen könnten – aber, wie Jain betont, „japanische Frauen essen viel Fisch und Sushi, und Studien haben kein erhöhtes Risiko für Probleme in der Schwangerschaft festgestellt.“

Wenn Sie also gerne Sushi essen, dann vielleicht in Maßen – und konzentrieren Sie sich auf gekochtes Sushi. Aber ein Lachs-Nigiri hier und da sollte in Ordnung sein.

Mythos Nr. 3: Käseteller? Nein danke.

Fakt: Käse an sich ist kein Problem – es ist der unpasteurisierte Käse, der Bakterien enthalten kann, die Sie – und möglicherweise Ihr ungeborenes Kind – krank machen können. „Aber hierzulande ist es sehr schwierig, unpasteurisierten Käse zu bekommen“, sagt Jain, der darauf hinweist, dass dies eher ein Problem für Frauen in europäischen Ländern ist. Da Weichkäse in der Regel nicht pasteurisiert ist, sollten Sie vor dem Kauf unbedingt die Etiketten lesen.

Mythos Nr. 4: Gehen Sie nicht an die Feinkosttheke oder essen Sie keinen Hotdog.

Fakt: Zwar besteht bei Feinkost und Hotdogs ein geringes Risiko einer Listerienkontamination, doch der jüngste Listerienausbruch war nicht auf diese Lebensmittel zurückzuführen, sondern stand im Zusammenhang mit Gemüse, so Jain. „Wenn Sie also gelegentlich ein Truthahnsandwich oder einen Hotdog essen, würde ich nicht sagen, dass dies schädlich ist“, sagte er. Außerdem raten die meisten Experten dazu, Hot Dogs oder Wurstwaren vor dem Verzehr zu kochen, um das Risiko weiter zu verringern.

Mythos Nr. 5: Koffeinreicher Kaffee.

Fakt: Es wird empfohlen, dass Patienten nicht mehr als 200 Milligramm Koffein pro Tag zu sich nehmen. Als Anhaltspunkt können Sie sich daran orientieren, dass ein typischer 8-Unzen-Kaffee etwa 100 Milligramm enthält, 8 Unzen schwarzer Tee 50 bis 60 Milligramm und ein 1-Unzen-Schuss Espresso etwa 50 Milligramm. Wenn du lieber Limonade trinkst, gibt es mehrere koffeinfreie Sorten. Das ist jedoch kein Freibrief dafür, so viel zu trinken, wie man will. Soda enthält außerdem viel Zucker und Chemikalien. Wenn Sie durstig sind, ist Wasser immer noch das beste Getränk für Sie, während Sie schwanger sind.

Mythos Nr. 6: Ein kleines Glas Wein – oder ein oder zwei Züge von einer Zigarette oder E-Zigarette – sind ab und zu in Ordnung.

Fakt: „Wir wissen einfach nicht, ob das der Fall ist“, sagt Jain. Sicherheitshalber sagen die Experten, dass keine Alkoholmenge während der Schwangerschaft sicher ist. Das Gleiche gilt für das Rauchen, Passivrauchen und sogar das Dampfen.

Weitere Mythen entlarvt

Auch wenn es nicht gerade mit dem Essen zu tun hat, sagt Jane, dass viele schwangere Mütter ihn fragen, ob es wirklich sicher ist, während der Schwangerschaft Sport zu treiben. „Wenn es etwas ist, was Sie normalerweise tun, sagen wir, es ist in Ordnung“, sagt er. „Selbst wenn Sie vorher keinen Sport getrieben haben, ist es völlig in Ordnung, solange Sie es langsam angehen.“

Achten Sie darauf, ob Ihnen schwindlig, übel oder unwohl wird, und hören Sie auf, wenn das der Fall ist.

Mütter fragen auch, ob es in Ordnung ist, während der Schwangerschaft die Haare zu färben (das ist ein Ja). Eine weitere häufige Frage lautet: „Ist es in Ordnung, meine Arme über den Kopf zu heben?“ – aufgrund eines Ammenmärchens, das die Gefahr eines Verhedderns der Nabelschnur um den Hals des Babys nahelegt. Das ist auch in Ordnung.

Aber Jain weist auch darauf hin: „Wenn Sie sich Sorgen machen, wenn Sie Angst haben, ist es sicher in Ordnung, wenn Sie bestimmte Nahrungsmittel oder andere Aktivitäten bis nach der Geburt Ihres Babys vermeiden. Aber wir möchten schwangere Frauen ermutigen, weiterhin aktiv zu bleiben – das steigert ihr Energieniveau, hilft ihnen, sich besser zu fühlen, und hilft ihnen auch während der Entbindung.“

Augusta University Health ist stolz darauf, die erste rund um die Uhr besetzte geburtshilfliche Notaufnahme (OB ED) in Augusta, Ga., zu eröffnen, die sich der Behandlung unerwarteter Schwangerschafts- und Entbindungsprobleme für schwangere Frauen ab der 20. Weitere Informationen finden Sie hier oder telefonisch unter 706-721-2688.

Um einen Gynäkologen zu finden oder einen Termin bei Augusta University Women’s Health zu vereinbaren, besuchen Sie augustahealth.org/women oder rufen Sie 706-721-4959.

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