Articles / november 17, 2021

Vi har foretaget en undersøgelse for at se, hvor nøjagtige Chipotle's kalorietællinger virkelig er

Chipotle offentliggør sine næringsdata online, så det virker ret sikkert at antage, at du kan gætte, hvor mange kalorier der er i din burrito bowl.

Men en person på Reddit, der hævdede at arbejde hos Chipotle, sagde, at de faktiske portioner indeholdt langt flere kalorier, end folk var klar over.

“En portion ris skal være 4 oz, hvilket burde passe perfekt ind i de klare beholdere, der bruges til at få noget ved siden af,” skrev den påståede medarbejder. “Hvis du ikke tror mig, så se selv.”

Vi var nysgerrige efter at finde ud af, om dette var sandt, så vi tog hen til en nærliggende Chipotle for at se, hvad prisen var for en typisk burrito-bowl med sorte bønner, hvide ris, creme fraiche, ost, kylling, majssalsa og almindelig salsa.

Hvis man bruger Chipotles næringsberegner, skulle burrito-bowlen indeholde 800 kalorier. Hvis portionsstørrelserne er korrekte, vil kalorietallene også være det.

Vi anskaffede os først en madvægt til at veje beholderne.

Dernæst tjekkede vi risen.

Det er sandt – du får mere ris, end du måske havde regnet med.

Chipotle siger, at en portion ris skal være 4 ounces. Men selv efter at have trukket vægten af skålen (.038 ounces) fra dette, var vores portion stadig større end det, som Chipotle beskriver.

Risene vejede omkring 6,59 ounces, hvilket tyder på, at en portion hvide ris nemt kan være langt over de annoncerede 185 kalorier.

Her er, hvor meget ris du egentlig bør få.

Ja, bare en lille kop.

Til sammenligning er her koppen med ris plus den ekstra ris, som Chipotle gav os.

Bønnerne var til gengæld nærige.

I henhold til Chipotles næringsdata bør en portion bønner være 4 ounces.

Men selv med kartonen var vores portion kun 3,2 ounces.

Køkkenet var også sølle.

En portion kylling skal også være 4 ounces. Vi tjekkede, hvor meget kylling vi fik.

Men uden kartonen er det ca. 2,9 ounces.

Så mens vi fik en generøs portion hvide ris, var proteinet mere sparsomt.

Med hensyn til tilbehør holder Chipotle sig ret nøjagtigt til de angivne portionsstørrelser.

Vi bad om disse krydderier ved siden af, hvilket sandsynligvis hjalp vores tjener med at holde sig tæt på retningslinjerne for portionsstørrelser.

Osten, creme fraiche og majssalsaen fyldte ikke beholderne helt op, hvilket først virkede mistænkeligt.

Chipotles næringsdata siger, at en portion salsa bør være 3 1/2 ounces. Her er, hvad vi fik:

Træk 0,08 fra for koppen, og du får 4 ounces, hvilket er lidt over det, som Chipotle siger, at de serverer.

En portion majssalsa skal også være på 3 1/2 ounces.

Træk 0,008 fra for koppen, og du får 2,9 ounces. Tæt på, Chipotle!

En portion creme fraiche skal være 2 ounces.

Efter at have trukket koppen fra, kommer det ud på ca. 2.3 ounces – lige lidt over det, som Chipotle siger, at de serverer.

Kost skulle kun være 1 ounce.

Når man trækker koppen fra, kommer dette ud på omkring 1,02 ounces.

Generelt var Chipotles portionsstørrelser ret tro mod vores erfaringer fra det virkelige liv.

Den generelle regel for øjenlæsning af portionsstørrelser virkede indlysende: Hvis du holder øje med din talje, bør alt kunne være plads i de små plastikbægre.

Men hvis du ikke tæller kalorier, har vi fremhævet en oversigt over, hvordan du kan få større portioner på Chipotle.

Det sagt, kan det være klogt at bede om “light ris” næste gang, hvis du tæller dine kulhydrater.

Universe

Vi har foretaget en undersøgelse for at se, hvor nøjagtige Chipotle's kalorietællinger virkelig er

Leave a Reply Cancel