Tunge ben: hvordan man får lindring

Næring til tunge ben

Så ja, det gode helbred i venesystemet starter også ved bordet. Din kost er med til at “nære” alle deltagerne i venernes tilbageløb: vener, støttevæv og kapillærer – alt sammen på samme tid.

OBS: Venerne har en anden “arkitektur” end arterierne. Tynde, stive vægge, et indre lag bestående af endothelceller og støttevæv (kollagen- og elastinfibre), som “instruerer” muskelcellerne i det midterste lag om at trække sig sammen, et ydre lag med celler, der producerer kollagen og elastin, som er afgørende for venernes smidighed og elasticitet og dermed deres evne til at skabe tryk.

Klapperne er folder på det indre lag, der er forstærket af kollagen- og elastinfibre.

For at give næring til vener og kapillærer: antioxidanter

Så spis farver og sæt frugt, grøntsager, milde krydderier og aromatiske urter på menuen! Bland og varier farverne: jo større udvalg af farver i måltidet, jo større udvalg af antioxidanter, en vigtig faktor, da de virker i synergi og fremmer neutraliseringen af alle typer frie radikaler.

Til næring af støttevæv: C-vitamin og tanniner

Blodkarrenes smidighed og elasticitet er forbundet med tilstedeværelsen af specifikke forbindelser, kollagen og elastin. C-vitamin spiller en afgørende rolle i dannelsen af disse elementer, mens tanniner, der findes i store mængder i vindruekerner (i kakao, te, soja, blåbær, hindbær…), oligoproanthocyanider eller OPC’er, stabiliserer kollagenet.
Når du tilbereder måltider til “tunge ben”, skal du bruge salt sparsomt, da det fremmer væskeophobning, generøse portioner af fibre og vand for at sikre en god transit.
Og glem ikke at drikke masser af vand, især ikke i sommervarmen. Mangel på vand gør blodet tykkere, hvilket bremser blodgennemstrømningen og er skadeligt for venekredsløbet. Omega 3 flerumættede fedtsyrer har også indflydelse på blodets væskeføringsevne. Spis derfor små fede fisk, først koldpressede olier som rapsfrø, valnødder, hampfrø og hørfrø; drys dine sommersalater med frø/linfrø, hampfrø, valnødder …