Top 5 restauranter ved vandet i Grækenland og på øerne

Når du nyder et superyachtcharter i Grækenland og på de smukke øer, skal du sørge for at bruge lidt tid på land for at nyde nogle af de bedste restauranter ved vandet.

Her er fem spisesteder, du ikke må gå glip af:

1. Santoro, Santoríni

Hvidkalkede vægge står i perfekt kontrast til den skyfri himmels dybe blå farve og de ikoniske kirkekupler – rundt om hvert hjørne ligger der et perfekt postkortøjeblik. Santoríni er dog ikke kun en fryd for øjnene, din mave vil også finde denne græske ø særdeles behagelig.

Restauranten Santoro ligger på et af de mest luksuriøse hoteller på øen, Grace, og nyder godt af en fantastisk udsigt over Skaros Rock og det nedsænkede calderahav. Vælg et bord på niveauet under den indbydende infinitypool, og du vil være velsignet med pladser på første række til den berømte solnedgang på Santoríni.

Hvis den fremragende a la carte-menu efterlader dig ubeslutsom, har du intet andet valg end at vælge smagsmenuen. Den er designet til at tage dig med på en kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition med moderne smagsoplevelser, og den er præcis, hvad du ønsker at spise i disse betagende omgivelser ved vandet.

Cevichen med havbars er en eksplosion af smagsoplevelser – den friske smag af havet blandet med pikante citrusfrugter og den jordnære sødme fra marinerede artiskokker er en vindende kombination. Selv om surf ‘n’ turf ikke typisk forbindes med high-end-restauranter, anbefaler vi helhjertet den pandestegte blæksprutte med filetbøf. Blæksprutten var frisk og mør med en subtil røget smag, og bøffen smeltede i munden og supplerede hinanden perfekt. Faktisk er hver enkelt ret på smagningsmenuen tilberedt til absolut perfektion under kokken Spyros Agious’ vågne øje.

Smagningsmenuen kan sammensættes med vin mod et tillægsgebyr, eller alternativt kan du ikke gå helt galt i byen ved at skylle den ned med en flaske sprød Assyrtiko fra en af de mange lokale vingårde, en favorit er Gaia Estate.

Hvor er det: Imerovigli
Telefon: Tlf: +30 2286 021300
Reservationer: Imeriglimerigio, Imerigio, Tlf: Forudbestilling: påkrævet