Sunde brødmærker, du kan føle dig godt tilpas

Du står i brødgangen i supermarkedet og kigger på alle brødmulighederne, mens du forsøger at træffe en hurtig beslutning og holde din vogn ude af vejen for alle andre. Med alle de forskellige pakker dækket af buzz ord som “Whole Grain!” “Ekstra fiber” og meget mere, hvordan ved du så, hvilke brødmærker der rent faktisk er sunde? Mens nogle brødtyper kan se ud til at være sunde madvalg, kommer det i virkeligheden an på mærket og kvaliteten af de ingredienser, de bruger til at underbygge deres reklamepåstande.

Se hele opskriften her

Påpasselig for vildledende reklame
Mange brødmærker har fået øjnene op for “sunde” reklamer i et forsøg på at tjene penge på det voksende marked for sunde produkter. Etiketter med ord som “glutenfri” og “helt naturlig” synes at indikere sunde brødmærker, men det kan være meget vildledende udtryk. Glutenfrit brød kan være et sundere alternativ, men mange mærker erstatter glutenholdige ingredienser med raffineret stivelse og andre usunde erstatningsprodukter, der mangler grundlæggende næringsstoffer. Fødevarer, der hævder at være “helt naturlige”, er kun forpligtet af FDA til at udelukke tilsatte farver, kunstige smagsstoffer eller syntetiske stoffer – hvilket efterlader en masse plads til usunde ingredienser.

Se efter brød med spirede kerner
Når du vælger sunde brødmærker, skal du være særlig opmærksom på, hvordan brødet er lavet. Brød lavet med spiret korn er virkelig sunde valg, fordi spiret kornbrød tilbyder fordele, som almindeligt brød ikke kan. Spiret korn nedbryder stivelse til simpelt sukker, hvilket gør dem meget lettere for din krop at fordøje end almindelige kornsorter. Desuden nedbryder spiret korn enzymhæmmere, så din krop bedre kan optage mineraler som magnesium, kobber, jern, calcium og zink. Sundt brød bør producere C-vitamin, frigive naturlige antioxidanter og have en højere koncentration af vitamin B2, B5 og B6 end almindeligt brød.

Se på mærkeintegritet
Selv om der synes at være mange sunde brødalternativer til rådighed, er der meget få ægte sunde brødmærker derude. Når du vælger sunde brødmærker, skal du se på mærkets integritet og deres løfte til forbrugerne. Bruger mærket mel, som fremmer enzymer i kroppen, der hurtigt omdanner stivelse til glukose? Bruger de raffineret sukker, kunstige konserveringsmidler eller shortenings i deres produkter? Bruger de genetisk modificerede organismer (GMO’er) i deres ingredienser? Hvis et mærke ikke lover aldrig at bruge disse i deres produkter, bør du sætte spørgsmålstegn ved virksomhedens integritet og sandsynligvis undgå den, når du leder efter sunde brødmærker.

Food For Life er det bedste sunde brødmærke
Food For Life er et dedikeret sundt brødmærke, hvis mission er at fremstille virkelig sunde bagværk, der specifikt tager højde for at hjælpe sundhedsbevidste mennesker til at leve livet fuldt ud. Food For Life har udviklet gærfri, glutenfri, veganske og diabetikervenlige produkter, der fremmer velvære og sunde madvalg. Næste gang du finder dig selv overvældet i brødgangen, skal du vide, at Food For Life er et sundt brødmærke, som du kan føle dig godt tilpas med – hver gang du griber efter det.

Få Food For Life til at blive dit foretrukne sunde brødmærke, og find en butik i nærheden af dig !